你可能不知道他的名字，小野二郎龄糊，米其林三星壽司大廚逆粹，師傅中的師傅，職人中的職人绎签。日本將他視為國家珍寶枯饿，今年已經(jīng)93歲高齡。
全球最長的米其林三星餐廳诡必，餐廳只有十個餐位奢方，目前需要提前2月左右預(yù)定。我聽過他的故事爸舒，看過他的紀(jì)錄片蟋字。8歲后就再也沒有見過自己的父親，從做魚販到學(xué)壽司到成為主廚扭勉，拿到米其林三星鹊奖，曾經(jīng)日本首相邀請奧巴馬是在他的餐廳里面。曾經(jīng)在他兒子5歲的時候半夜醒來上廁所涂炎，第二天告訴他媽媽家里有外人在床上睡覺忠聚。每天早上5點起床晚上10點進(jìn)家門，一生都在為自己的工作唱捣。每天半夜在夢中夢到新的組合新菜和造型两蟀，就會從夢中醒來而高興的睡不著……
1、十張桌子的餐廳
如果有一家酒店被米其林評了星就會迅速火爆起來震缭，哪怕是被評了一星也會生意異陈柑海火爆，被評了二星的餐廳更是火爆，周邊經(jīng)濟(jì)都會被帶動党涕。如果有一家餐廳被評了三星就證明是一家值得坐飛機(jī)特意去品嘗的餐廳烦感。
這樣一家餐廳只有10個餐位，沒人用餐時間平均15分鐘膛堤。是目前全球最長的米其林三星餐廳手趣，也是年齡最大的米其林三星主廚。小野二郎今年已經(jīng)93高齡骑祟，已經(jīng)很少捏壽司回懦。在他88歲的時候他還親自主廚，曾經(jīng)多次表達(dá)不想退休次企。
當(dāng)年怯晕，奧巴馬去日本訪談，日本首相在訪談結(jié)束后邀請奧巴馬到小野二郎的餐廳就餐缸棵。一個只有十張桌子的餐廳舟茶，讓兩個國家最高，最有發(fā)言權(quán)的人聚集到他的餐廳用餐堵第。
有幾個故事最能體現(xiàn)二郎的匠人精神吧凉，小野二郎每天早上四五點鐘去市場買魚貨，每天晚上十點十一點左右會家踏志，幾乎全天都見不到自己的孩子阀捅。有一次晚上二郎和平常一樣躺到床上已經(jīng)是凌晨，半夜過后他的大兒子在夜里醒來针余，發(fā)現(xiàn)床上躺著一個人饲鄙。趕緊叫醒他媽媽說“媽媽，媽媽圆雁，咱們家床上躺著陌生人”忍级。就這樣，每天專注與自己的工作伪朽，連自己的孩子都見不上面轴咱。
在他88歲高齡的時候，任然每天都在捏壽司烈涮，每天都在研究新的方式朴肺，方法。他甚至每天晚上做夢的時候都能夢到新的做法坚洽，從而在夢中驚醒宇挫。師傅中的師傅，職人中職人酪术，每天甚至超過18小時在思考自己的產(chǎn)品，思考自己的壽司。
擁有壽司之神名譽(yù)绘雁。強(qiáng)烈推薦紀(jì)錄片《壽司之神》他真正把一個行業(yè)做到了極致橡疼，而且他還在不斷尋找突破。
生活中的我們呢庐舟？
我每天在堅持看書學(xué)習(xí)和輸入輸出欣除，但是我自己比任何人都清楚，我在挪略，看書历帚、學(xué)習(xí)、輸入內(nèi)容杠娱、輸出內(nèi)容都有不足挽牢。而且還有很多時候拿手機(jī)發(fā)呆看電影，有時候還很不自律摊求。還總是找一些外在理由禽拔，曾經(jīng)我還抱怨只所以自己不自律是因為什么沒有自律的人，這是多么可以的話室叉，自律是我們本來應(yīng)該做的睹栖，我應(yīng)該影響別人而不是被別人影響。更何況手機(jī)還有很多自律茧痕，不斷迭代的大神野来，他們都是通過自己的努力而獲得成果。
行動第四天踪旷，種一顆大樹最好的時間是十年前曼氛，其次是現(xiàn)在。
成長埃脏、寫作搪锣、刻意練習(xí)、閱讀彩掐、冥想构舟、英語
做一件有價值的事情一直做。
