文/大伊
筆者注：此專題分為上下兩篇速警，上篇講的是如何用小燉鍋做出各種美容養(yǎng)顏粥瓶蚂，下篇講的是如何燉各種滋補湯煲肠缔。所有粥類都是親身實踐所得，簡易操作哼转，適合學生宿舍及上班一族明未。女神養(yǎng)成篇/如何用一個小燉鍋提升生活品質（下）
01
昨天某文章里看到一妹子講述自己的大學養(yǎng)生生活，瞬間引為同道中人壹蔓。我在宿舍狹小的空間里趟妥，燉過各種補血粥養(yǎng)顏粥清熱下火粥，甚至還燉過雞湯之類的佣蓉。我們宿舍也是周圍一圈有名的養(yǎng)生宿舍披摄，除了熱衷于燉粥亲雪，還對食療泡腳艾灸等有著一定的鉆研。事實上疚膊，所有養(yǎng)生的這一切义辕，都從一個小燉鍋開始。
千萬不要小瞧了小燉鍋寓盗。一個低功率隔水燉的小燉鍋灌砖，不僅能煮出各種花樣的粥類，還能燉出各種滋補湯煲傀蚌，讓你在厭倦了食堂前篇一律的伙食之后基显，讓疲憊的味蕾重新跳躍。玩轉小燉鍋善炫，你也能提升生活品質撩幽，從食物中得到幸福感。
?02
我是如何走上養(yǎng)生之路箩艺？
說起這個窜醉，也算是近朱者赤近墨者黑了帖渠，都是被室友帶的洪规。我們宿舍有個山東妹子，每天都嚷嚷著要喝粥松蒜。熟悉山東民風民情的都知道擂涛，山東那邊早晚飯一般都是粥類加饅頭读串，然后下各種小菜。她來到這邊后撒妈，除了早上在食堂能夠喝到白粥外恢暖，晚餐想喝粥只能去小賣部買，但價格又不便宜且種類貧乏狰右，于是萌發(fā)了自己燉粥的念頭杰捂。
宿舍商量之下，決定人手一個煮粥神器棋蚌。在燜燒杯和小燉粥兩種之間徘徊了許久嫁佳，斟酌之下決定入手小燉鍋。
小燉鍋就是一種電燉鍋谷暮，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多蒿往，一般在300W以下，我們選的是150w的功率湿弦。燉鍋采用文火慢燒法燉粥瓤漏、湯，可以使食材和調料的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥蔬充、湯里蝶俱。燉鍋的容量有大有小，有一鍋兩膽饥漫、一鍋三膽榨呆、一鍋四膽等，我們選的是一鍋三膽式趾浅，兩個小膽用來煮粥愕提，大膽用來燉湯煲。我選的是可預約的燉鍋皿哨，可以預先設定啟動時間浅侨、烹飪時間，實現(xiàn)完全自動工作证膨，晚上設置好時間如输，第二天一起床便能吃到熱乎乎香噴噴的粥了。
03
這一年多來央勒，我陸陸續(xù)續(xù)地煮過十多種粥類不见，也試過幾類湯煲，現(xiàn)將食譜和做法分享給大家崔步。
紅豆薏米粥是我最愛的粥類之一稳吮。紅豆薏米粥的功效主要就是祛濕，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用井濒，是祛濕健脾的佳品灶似。除此之外，它還有調節(jié)便秘瑞你、減肥酪惭、美白功效。但是注意一下者甲，因為薏米是涼性食物春感，女性在經(jīng)期內不要食用這款粥，孕婦也禁食虏缸。
我一般在晚上十點鲫懒，把紅豆薏仁放入小膽中，清洗一下刽辙，然后預約時間設置為六小時窥岩，再選擇慢燉鍵（三小時），第二天七點燉鍋便能準時用“滴滴”聲提醒你粥煮好啦扫倡。
銀耳蓮子百合枸杞粥也是我的最愛谦秧，通常在姨媽走之后的那幾天煮。煮好的銀耳粥軟糯香甜撵溃，個人感覺能補充姨媽期間流失的膠原蛋白疚鲤。做法很簡單，銀耳用水泡發(fā)至變軟缘挑，洗凈集歇，去除底部的根，撕成小朵语淘。蓮子百合浸泡幾分鐘诲宇，洗去表面雜質。把銀耳百合蓮子一起放入到大膽中（因為我很喜歡吃這個惶翻，且銀耳煮起來體積會膨脹許多姑蓝，所以我往往用的是1.5L的大膽）加入冰糖，頭天晚上十點鐘預約六小時之后開煮吕粗，選擇慢燉三小時纺荧，第二天七點便可以吃了。枸杞不要和銀耳一起放入颅筋，因為枸杞太易煮熟宙暇，同時放入會被煮得破爛發(fā)酸，我通常是起鍋時放入枸杞议泵。
銀耳蓮子百合枸杞粥還有個升級版占贫，在上述材料的基礎上加入紅棗、桂圓和玫瑰花先口，減肥養(yǎng)顏的基礎上有多了補血之效型奥。干的玫瑰花去除花托，放入掌心碾碎后放入到鍋中池充。不過玫瑰花煮熟后泛黃桩引，影響此粥的外觀和美感，可選擇不加收夸。
這里我建議大家入手不會“滴滴”提醒的那種燉鍋坑匠，因為“滴滴”的聲音實在太過刺耳，我為了防止一大早被吵醒只能把煮好時間設置到七點卧惜，但其實像銀耳之類不易煮爛的粥厘灼，最好煮熟后有一段保溫時間。
下一款是非常養(yǎng)生的山藥小米枸杞粥咽瓷。此粥做法簡易而且成本很低设凹，但營養(yǎng)價值很高且有很好的養(yǎng)生食療功效，常吃山藥小米粥能夠補充人體需要的蛋白質和氨基酸茅姜，可以補腎補血和健脾胃闪朱。我一般是晚上喝這款山藥小米粥月匣，把山藥去皮切成小塊，放入到洗凈的小米中奋姿，放入冰糖锄开，然后選擇煮粥鍵2.5小時。煮熟后称诗，再加入十多粒枸杞即可萍悴。
木瓜銀耳紅棗羹是我這個暑假最愛的甜品，拿來做早飯或是飯后甜點寓免。
做法簡單易學：木瓜去皮切成小塊癣诱，銀耳溫水泡發(fā)2個小時，洗凈去根部袜香，撕成一片一片的撕予，紅棗四五顆洗凈；把所有的放入到燉鍋中蜈首，加冰糖加水燉三小時嗅蔬，煮熟后加入幾粒枸杞即可。我自創(chuàng)了一種加牛奶的吃法疾就，在煮好的木瓜銀耳紅棗羹中加入純牛奶澜术，木瓜的清香加上銀耳的軟糯，再配上牛奶的醇香猬腰，帶點冰糖的甜味鸟废，味道實在是美呆了。
另外姑荷，我發(fā)現(xiàn)木瓜直接和銀耳煮有損木瓜的清香盒延，就發(fā)明了另一種更能保留木瓜原味的吃法。木瓜洗凈切成兩半鼠冕，掏出籽添寺，半個木瓜放在電飯鍋里蒸熟，銀耳之類的其他食材還是放燉鍋里煮懈费；銀耳煮熟后计露，把蒸好的木瓜用勺子一勺一勺地將果肉取出，放到銀耳羹里憎乙。這種做法下的木瓜銀耳羹票罐，木瓜的味道更能保留住，更美味香甜泞边。
紫薯銀耳紅棗羹我也煮過幾次该押，是一款美容防癌抗衰老的滋補粥。做法和木瓜銀耳羹基本一致阵谚，紫薯去皮切成小塊蚕礼，銀耳加水泡發(fā)2個小時烟具，洗凈去根部，撕成一片一片的奠蹬，紅棗四五顆洗凈净赴；把所有的放入到燉鍋中，加冰糖加水燉三小時即可罩润，枸杞可放可不放。
同樣的做法翼馆，還可以嘗試南瓜銀耳羹割以。總之应媚，煮銀耳羹時紅棗和枸杞基本可以加入严沥，另外，看你自己的口味偏好中姜，適當也可以加入百合蓮子之類的消玄。
夏季我最愛的是綠豆湯。綠豆湯有清熱解毒丢胚、止渴消暑翩瓜、利尿潤膚的功效。夏季炎熱的午后携龟，來一杯冰冰涼涼的綠豆粥兔跌，瞬間如嘗人間甘露。用小燉鍋煮綠豆粥特別方便峡蟋，綠豆放入小鍋中坟桅，加水加冰糖，按下煮粥鍵即可蕊蝗。我喜歡在綠豆中加入其它食材仅乓，衍生出不同的清熱降火粥，比如加百合做綠豆百合粥蓬戚，加薏米住綠豆薏米粥夸楣，或者加入大米做成代餐的綠豆粥。
最后放大招了子漩，來一款我在姨媽之前最愛煮的的補血養(yǎng)顏調經(jīng)無敵大補粥——紅棗桂圓雞蛋當歸生姜加枸杞紅糖裕偿。取十來顆紅棗，十來顆桂圓和五六片當歸放入鍋中痛单，生姜切絲或是切成小逗偌（具體用量看自己口味），放入磕開后的一整個雞蛋旭绒，加水按煮粥鍵鸟妙，煮熟后加入枸杞和紅糖焦人。
紅棗、紅糖水均有補血功效重父，桂圓滋補花椭，生姜驅寒，當歸調經(jīng)房午，雞蛋營養(yǎng)豐富矿辽，因此這道甜湯對于女性來說營養(yǎng)健康又可調經(jīng)養(yǎng)顏。此粥因為有生姜且大補郭厌，故建議早上食用袋倔。姨媽前后堅持是個三五天，可補氣活血折柠、美容養(yǎng)顏宾娜、調經(jīng)止痛、促進血液循環(huán)扇售，也可改善膚色前塔，輸通氣血，使面部白里透紅承冰。
因為小燉鍋燉出來的雞蛋偏老华弓，故有條件的可以電飯鍋來煮。紅棗桂圓生姜當歸加入適量的清水之后困乒，一起煮至軟綿该抒，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋顶燕，繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟凑保，最后盛碗時加入枸杞即可。
04
喝粥是一種極好的養(yǎng)生方式涌攻，尤其對于愛美的女性欧引。不要老是抱怨平日里沒時間沒條件煮粥，我提供的都是最簡易便捷的煮粥方法恳谎，是這一年半來親身實踐所得芝此。以上所有的一切，都只需一個小燉鍋因痛。
生活是自己的婚苹，身體是自己的，美麗也是自己的鸵膏。愛自己膊升，做女神，提升生活品質谭企，從一個小燉鍋開始廓译，從一碗美容養(yǎng)顏粥開始评肆。
End
大伊，愛幻想偏完美主義的雙子女非区，愛好美食瓜挽，旅行，閱讀征绸，跑步久橙。在健身路上奔走，終極目標是變得又瘦又美又有錢管怠。?
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