今天突發(fā)奇想來做一道“姜母茶”弄企。說到姜母茶超燃,相信很多人都知道,并且大部分人都喝過拘领。
姜母茶一年四季都可喝意乓,春秋預(yù)防感冒、夏季潤喉约素、冬季則可暖身祛寒届良。對女人手腳冰冷……效果尤佳笆凌。
平時大家都喜歡從超市、*寶購買士葫,當(dāng)然也包括我乞而。那些姜母茶可謂琳瑯滿目,大家有沒淘出點經(jīng)驗來慢显?
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實際上親手做一份姜母茶晦闰,味道應(yīng)該會很不錯,因為里面添了“用心”的味道鳍怨。
話不多說呻右,下面逐一介紹制作步驟:
材料:老姜600克,紅棗50克鞋喇,紅糖150克
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選材料要注意声滥,姜要越老越好,掰開明顯看到有絲絲且辣味撲鼻≌煜悖現(xiàn)在外面很難買到姜婆婆落塑,都是年輕時尚的姜姑娘。紅糖我用的是老家糖廠的罐韩,有“凝結(jié)如石憾赁,破之如沙”的質(zhì)感。
紅棗去核散吵,姜洗凈去皮龙考、切粒,稍微晾干矾睦。這個倒也不難晦款。
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接下來要剁碎。這是非常痛苦的過程枚冗,之前做過缓溅,剁了近40分鐘,手那個酸呀赁温,至今難忘坛怪!
為此,我果斷買了個碎碎機(jī)股囊!
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只用了一分鐘袜匿,效果勝過之前筋疲力盡的40分鐘。
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碎好的姜棗放入燉盅毁涉,紅糖擺上面沉帮,蓋好入鍋燉2個鐘。沒錯,2個鐘穆壕!
姜母茶就如此簡單的做好啦待牵!
做好的姜母茶記得要放冰箱,可以保存很久喇勋。整個過程沒有加一滴水缨该,原汁原味,辣中有甜川背,每天早上喝上一杯贰拿,暖暖的很幸福哈……
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