聽(tīng)《美 ?看不見(jiàn)的競(jìng)爭(zhēng)力 》逆屡，開(kāi)篇講美其實(shí)是uniqueness誉察，如茉莉花与涡、 百合花、含笑 都是白色持偏，但它們的香味卻是如此獨(dú)特驼卖，成就它們各自的美；
? ? ? ?然后就覺(jué)得美食亦是如此综液，因?yàn)楠?dú)特款慨，所以讓人懷念。此時(shí)于我腦子里閃過(guò)的美食：
? ? - 浦東機(jī)場(chǎng) 慶吉的龍蝦泡飯谬莹，里面是整個(gè)的龍蝦檩奠。有別于蝦蟹粥的糊答答，也不同于一般脆米龍蝦泡飯的湯湯水水附帽，它是一窩小清新- 米軟而不爛埠戳，龍蝦肉Q彈，細(xì)姜絲鮮香蕉扮。
? ? ? ?還有白灼芥蘭整胃，從來(lái)芥蘭就是芥蘭，但它們家的芥蘭上面點(diǎn)綴了梅干菜喳钟，原來(lái)還可以這么搭配屁使，芥蘭也不再那么孤單
? ? - 南京金陵飯店茶館的豆沙小籠和絲瓜小籠在岂。豆沙軟糯細(xì)膩而不甜膩；絲瓜小籠清淡別致蛮寂，沾或者不沾醋蔽午，兩種滋味。想起小時(shí)候很討厭吃絲瓜酬蹋，絲瓜刨皮的時(shí)候有一股非常奇特的青茲氣及老，讓我對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，不過(guò)現(xiàn)在卻很喜歡它清淡的鮮香范抓。
? ? - 鷺鷺酒家的大個(gè)生煎包骄恶，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，面皮松軟匕垫，底子脆香僧鲁。當(dāng)然他家菜泡飯配上醉蝦和黃泥螺，也是相得益彰澳甓小悔捶！
? ? - 若干年前在莆田吃過(guò)的干煎鯧魚(yú)，大個(gè)鯧魚(yú)沿脊柱縱切成薄片单芜，煎成金黃酥脆，無(wú)需任何佐料已經(jīng)足夠美味犁柜。夠簡(jiǎn)單直接洲鸠，大巧不工的感覺(jué)。
上海很多餐館都有煎鯧魚(yú)馋缅，鷺鷺好像就有扒腕，大多酥脆尚可，卻失在太過(guò)甜膩萤悴。
? ? - 某次路過(guò)吳江吃過(guò)的小龍蝦瘾腰，大個(gè)、醉過(guò)還是糟過(guò)覆履、冰鎮(zhèn)蹋盆，秒殺一干十三香龍蝦等∠跞可是再也沒(méi)吃過(guò) [撇嘴]
? ? - 大牌小廚的一碗陽(yáng)春面：細(xì)面栖雾、醬油湯、花生伟众、素雞和一個(gè)荷包蛋析藕，平淡的原料，剛剛好的搭配凳厢。
還有那一鍋蝦醬豆腐账胧，寡淡的豆腐正好襯托蝦醬的鮮香竞慢。最最最好吃的是最后蝦醬在石鍋底結(jié)成薄薄的、脆脆的鍋巴治泥，拿調(diào)羹刮下來(lái)筹煮，抿一口，贊
? ? - 去哈爾濱嘗到的獨(dú)特飲料 - 格瓦斯车摄，特?的面包香寺谤，似有似無(wú)的酒味，沒(méi)有安賽蜜和阿斯巴甜就完美了
? ? ? ?還有一道記憶深刻 的菜吮播，小時(shí)候非常討厭而現(xiàn)在時(shí)而懷念：茄子燒洋扁豆变屁。
? ? ? ?到了夏天，老媽幾乎每天都要燒這道菜意狠，以致于我雖沒(méi)親自操作過(guò)粟关，過(guò)程卻稔熟于心：起油鍋，煸過(guò)洋扁豆环戈，加水煮沸后下茄塊闷板。水要滾開(kāi)，同時(shí)茄子要滾刀塊下鍋院塞，這樣才能保持茄子碧綠的顏色遮晚，不然就灰撲撲了。記得每次水開(kāi)后拦止， 我就去灶頭燒柴火老媽下茄塊县遣。那時(shí)真真是吃到要吐的節(jié)奏啊汹族！
? ? ? ?當(dāng)然口味是非常個(gè)人的東西 萧求，甲之蜜糖，乙之砒霜......
（早醒碼字 MS部分原因是餓醒的）
