首先第一步给涕，當(dāng)然是先選擇我們喜歡吃的配菜了豺憔，大家的口味各不相同额获，我就先說一下我平時最喜歡吃什么。我每次都會準(zhǔn)備這些：香菜2棵(不僅增加食物的色彩恭应，還提鮮）抄邀，海帶(對身體有好處，可以活血化瘀）昼榛，豆腐皮境肾，腐竹，木耳胆屿，丸子奥喻，香菇，藕片非迹，山藥环鲤，娃娃菜（和海帶一樣，都有活血化瘀的功效）憎兽，金針菇等冷离。對了，還有主食不要忘記了唇兑，有粉絲酒朵，面條桦锄，土豆粉扎附，牛筋面，方便面等结耀。我最喜歡吃的是牛筋面留夜，比較有嚼勁，以上食材图甜，根據(jù)個人碍粥，適量就行。然后開始準(zhǔn)備調(diào)料了黑毅，做出好吃的東西嚼摩，調(diào)料也很重要。在這里矿瘦，我準(zhǔn)備了花辣椒枕面，豆瓣醬，火鍋底料缚去，蔥潮秘，姜，食用油易结。
第二步：把準(zhǔn)備好的蔬菜洗干凈枕荞，木耳和香菇(要提前泡發(fā)).
第三步：把準(zhǔn)備好的姜切成姜片柜候，蔥切成段，然后再把豆瓣醬和火鍋底料摻合在一起躏精。
第四步:把油倒進(jìn)鍋里,油燒熱時,將我們準(zhǔn)備好的花辣椒扔進(jìn)鍋里面翻炒爆香,然后再盛出來扔掉.
第五步:將我們準(zhǔn)備好的姜片和蔥花渣刷，扔進(jìn)鍋里，炒出香味即可矗烛。
第六步：將火鍋底料和豆瓣醬放進(jìn)鍋里面炒出紅油（喜歡吃辣的伙伴們飞主，可以多放).
第七步:開始加入清水，蓋上鍋蓋高诺，大熬煮出香氣（有濃湯的放濃湯味道會更好碌识，在這里我們就用清湯代替了）。
第八步：火鍋底料和豆瓣醬料子煮開后虱而，可以先把一些丸子筏餐，貢丸，海帶等牡拇，這些不好煮熟的東西魁瞪，先放進(jìn)鍋里面煮，煮個差不多八分熟惠呼。
第九步：掀起鍋蓋导俘，開始把香菇，木耳剔蹋，豆腐皮旅薄，腐竹，藕片泣崩，山藥放進(jìn)鍋里少梁，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。感覺差不多熟的時候矫付，聞見香味飄出來了凯沪，然后把蔬菜一類的，還有面食牛筋面放進(jìn)鍋里面买优，煮熟關(guān)火就可以了妨马。最后掀開鍋蓋，找一個小碗盛出來杀赢，上面再撒上一層香菜烘跺，誘人的麻辣燙就出鍋了。
