商務(wù)用餐禮儀之2:西餐禮儀

介紹中餐和西餐的禮儀規(guī)范豺裆。通過學習拒秘,您將了解中餐禮儀中座次和桌次的安排,中餐餐具的使用注意事項臭猜,中餐的赴宴禮儀以及西餐的餐具擺放方法和得體的西餐進餐禮儀躺酒。這些知識都有助于您在商務(wù)宴會上表現(xiàn)得更加游刃有余,加固商務(wù)關(guān)系的交流與溝通蔑歌。


西餐禮儀

高腳水杯:是一種碗型的玻璃杯羹应,帶有杯腳,常用語正式晚宴次屠;

紅葡萄酒杯:杯身為郁金香型园匹,斟酒時不能超過杯容量的二分之一;

白葡萄酒杯:一般比紅葡萄酒杯小劫灶,且杯身較直裸违,斟酒時不能超過杯容量的四分之三。

西餐用餐切割食物的方法是左手持叉本昏,右手持刀;

持叉的方法是:叉齒向下供汛,大拇指置于叉柄的下方,食指指尖頂著叉齒基座的中心點涌穆,其他手指自然卷握在叉柄下方怔昨;

持刀的方法是:將刀柄置于大拇指與中指間,食指放在柄背上宿稀,切割食物時趁舀,將食物的在邊緣固定。然后用餐刀沿叉齒右側(cè)將食物切開祝沸。

總結(jié):


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