黃曉明幾乎是以一己之力拉動了綜藝《中餐廳》第三季的收視。
印象里其掂，他上回這么遭遇群嘲還是“鬧太套”的時候油挥。
這一次潦蝇，“黃曉明中餐廳cut”上了熱搜款熬。
“明語錄”深寥、“明學(xué)”的風(fēng)行，又讓職場中人想起被變態(tài)老板或龜毛甲方支配的恐懼贤牛。
《中餐廳》是一檔明星和主廚合伙去異國他鄉(xiāng)開飯店的節(jié)目惋鹅。黃曉明老板的餐廳開在意大利的西西里島。
可是西西里島沒有美麗傳說殉簸，只有社畜哀嚎闰集。
因為黃曉明做了老板。
天蝎座的曉明老板一開口般卑，仿佛我們挨遍數(shù)落的獅子男：明明是火象三傻武鲁，不懂專業(yè)，還偏要裝掌控全場的霸道總裁蝠检。
生活里遇到這樣的人沐鼠，敬而遠之就是了√舅可如果他是你躲不開的老板或甲方呢饲梭？
黃曉明向我們生動展示了，這種可能性究竟有多慘焰檩。
不管麾下是什么陣容憔涉，什么分工，自己又是幾斤幾兩析苫，曉明老板最大的特點就是一意孤行兜叨。
代表語錄：
我不要你覺得，我要我覺得。
你聽我的议街，這個事情不需要討論，是真的，我說的算蛤售。
問題是，黃曉明的業(yè)務(wù)能力和履歷，壓根和說了算八竿子打不著宇姚。
節(jié)目請到的專業(yè)主廚林述巍，是成都世紀城天堂洲際酒店的廚房運營總監(jiān)，獲評美食美酒中國best50明星廚師，歷任多家五星酒店行政主廚滓窍，擔(dān)任過G20峰會主廚即横、世界旅游大會主廚跺嗽、全球財富論壇晚宴主廚桨嫁。
對餐飲行業(yè)有了解的話，就會知道璃吧，行政主廚不只是大菜師傅畜挨，更像是后廚統(tǒng)籌筒繁，是菜品服務(wù)和顧客體驗之間最重要的橋梁。
可是面對這樣一個老行家的建議巴元，黃曉明什么態(tài)度呢毡咏？
你聽我的，你大廚把菜做好就行幻赚。
就拿節(jié)目里兩人較大的分歧之一禀忆，套餐制為例。
林師傅說套餐菜單有問題落恼，黃曉明堅持只能做單人套餐箩退。林師傅說，一人食是少數(shù)佳谦，大多數(shù)來餐廳吃飯都是兩人以上戴涝，所以套餐最好是按雙人餐和四人餐來做。
黃曉明竟然杠上了：那萬一一個人來吃飯可咋整钻蔑？
我一觀眾都忍不住手抓脖子對著屏幕大喊：那就上半份雙人餐啊大哥啥刻！
可是黃曉明就不，萬一真來一個人呢咪笑，你還是得有單人套餐可帽。
事實上，節(jié)目里詳細解釋了窗怒，單人套餐不僅被點的概率低映跟，還會增加無謂的工作量。這絕對屬于抓小放大扬虚，丟西瓜撿芝麻的行為努隙。
林師傅逼急了，最后給的方案是：那就不走套餐辜昵，單點完事荸镊。餐廳有其他人附議。
這時候黃曉明說啥堪置？
大家都說了算的話贷洲，事情就沒法決定了。
晋柱？优构？？
一個外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行的故事雁竞，怎么還變成批判民主制度效率低下了钦椭？
黃曉明就是這樣一個恐怖老板拧额。可是轉(zhuǎn)念一想彪腔，這樣的老板又似乎是我們職場的常態(tài)侥锦。
細數(shù)一下黃曉明的“管理學(xué)”，會發(fā)現(xiàn)人盡皆知的通病德挣。
外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行恭垦，前面說了不少。
如果這樣就算了格嗅，黃曉明還擺譜裝大拿番挺。
所有人說做單點，他非要做套餐屯掖。套餐需要更多菜品儲備玄柏，冰箱放不下，盤子不夠用贴铜。黃曉明給出的解決方案就一個字：買粪摘！
管理不是比誰社會，誰仗義绍坝，誰有錢誰是大哥徘意。你一個餐廳就這么點地方，一個冰箱不夠買兩個轩褐，要是一個廚房不夠映砖，你再去買一個餐廳？直接給你炒房地產(chǎn)好不好霸职ぁ邑退？
肯花錢的未必就是好老板，這一點黃曉明根本不明白劳澄，他始終沉浸在自己愿意掏心掏肺的幻覺里地技。
這種老板，越是覺得自己付出多秒拔，越是喜歡別人按自己的意見來莫矗，一旦出了問題，又要甩鍋砂缩。
在總結(jié)會上作谚，發(fā)現(xiàn)套餐制出了問題。
主廚林師傅明明一開始就提醒過庵芭，黃曉明卻說妹懒，這是因為林師傅做得慢。
后廚人手有點捉襟見肘双吆，黃曉明說眨唬，這是因為主廚效率低会前。
林師傅解釋了，飯店做菜不能提前準(zhǔn)備匾竿，一定要接單再做瓦宜。事先做好簡單加熱再上桌，是非常不好的行為岭妖。黃曉明說临庇，這是你的問題，應(yīng)該你去解決昵慌。
人林師傅一開始就提出方案了假夺，你不聽啊。現(xiàn)在出問題了废离，你讓別人去解決侄泽？
大家一起反駁之后礁芦，黃曉明說：所以這是我的錯蜻韭，好不好？
柿扣？肖方？？
不知道看到這里未状，你有沒有從黃曉明聯(lián)想到自己或身邊的老板俯画。
在我看來，黃曉明簡直是職場問題老板的集大成者司草。
比如不分主次艰垂。
明明是老板，流程抓不好埋虹，細節(jié)死不放猜憎，根本搞不懂什么叫分級管理細化到人。一個老板搔课，去盯一道菜的工序?qū)Σ粚σ雀蹋唤屑毿模卸嘤嗯滥唷Ｊ稚焯L柬讨，超越了職權(quán)范圍，到最后鐵定亂套袍啡。
比如無視專業(yè)踩官。
麾下招攬了專業(yè)人才，不懂得專人專事境输，偏偏要用自己的外行意見去指點別人卖鲤。
比如事前裝叉肾扰。
事還沒做，就一副你們怎么樣都行蛋逾，反正我無條件支持你們的姿態(tài)集晚。可是從來不會意識到区匣，這種無條件背后有一個隱藏條件：你們都得聽我的偷拔。
只要你是對的，聽你的沒問題亏钩。但你這么大包大攬的狀態(tài)莲绰，對的概率有多高呢？
然后就有了下一條：事后甩鍋姑丑。
自己程序錯亂蛤签，怪員工效率低。自己不懂專業(yè)栅哀，說民主有問題震肮。老板永遠不會錯，真出了問題留拾，你們猜是誰的鍋戳晌？猜不出就分去吧，反正不是老板的痴柔。
從黃曉明大可以看到沦偎，懂得尊重的老板實在太難得了。
尊重專業(yè)咳蔚，知道用人唯專豪嚎，劃分好板塊流程，讓每個部分都由專業(yè)的人說了算谈火。
尊重員工侈询，不是表面上花好稻好，你要什么我都給你堆巧，到頭來仍然要別人做自己的傀儡妄荔，而是我給你充分的權(quán)限去試驗探索，最后也由你一起承擔(dān)功過谍肤。
尊重用戶啦租，不會瞎猜用戶的習(xí)慣，也不會看輕用戶的水平荒揣，樹立一個目標(biāo)篷角，然后圍繞這個目標(biāo)打造內(nèi)部的流程，從而催生用戶滿意的產(chǎn)品或服務(wù)系任。
這些話說來簡單恳蹲，但要做到虐块，卻真的不容易。
網(wǎng)友針對黃曉明在《中餐廳》里的表現(xiàn)嘉蕾，發(fā)明了一個新詞叫“含明量”贺奠。它指的是我們的老板和黃曉明的相似程度以及像黃曉明這樣的老板的數(shù)量〈沓溃“含明量”越高儡率，職場生態(tài)越陡峭，職場道路越艱難以清。
如果拆字解字儿普，含“明”量越高，職場反倒越“暗”淡掷倔。真是我們無力擺脫的荒誕現(xiàn)實啊眉孩。
