這是媽媽這兩天做的美食,雞豆花专挪。
講述一下雞豆花做法:
原材料
雞胸肉1塊(約2兩),雞蛋4個(gè)速侈,淀粉少許迫卢,鹽,糖每界,香菜,枸杞眨层。
做法
鍋里加清水燒沸;雞胸肉去膜挑筋馒闷,剁至雞茸加入清水伊佃、鹽少許沛善、糖少許攪勻備用;取蛋清打泡至白色帅涂,加入雞茸順時(shí)針攪拌均勻尤蛮,入鍋汆至變色,撈出放入高湯碗中醇锚,撒上香菜枸杞坯临,雞豆花完成。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
入口滑赶促、嫩鸥滨、彈谤祖、鮮,美味又營(yíng)養(yǎng)凸主,主要是媽媽做出來的容客。