一切要從生孩子說起。有了寶寶之后秸弛，外賣從此靠邊站铭若，外出就餐機(jī)率也大幅減少。每日的廚房磨練递览，讓我這個(gè)廚房小白叼屠，慢慢進(jìn)化成能做簡(jiǎn)單日常料理的煮婦。所以在新家裝修時(shí)绞铃，我把“廚房必須高效好用”作為首要目標(biāo)镜雨。
動(dòng)手是其次，思考要先行儿捧。列采購(gòu)清單和備選菜單荚坞，是我常用的提效方法挑宠。
廚房里流轉(zhuǎn)最快的是食材。像我家日常買菜基本靠我媽帶來颓影，每周兩次各淀。以往因?yàn)闆]計(jì)劃，常出現(xiàn)菜買太多或是品種重復(fù)的情況」罟遥現(xiàn)在為了保證食材新鮮和營(yíng)養(yǎng)合理搭配揪阿，我會(huì)在她帶菜來的前兩天統(tǒng)計(jì)冰箱里的存貨，然后預(yù)估接下來幾天的菜量和品種咆畏，再跟她溝通好南捂。
另外，考慮到寶寶午晚餐已經(jīng)能和大家吃一樣的菜旧找，而早餐是單獨(dú)做的溺健，我就列好一周左右的早餐備選菜單，用即時(shí)貼貼在柜門上钮蛛。睡前就決定第二天吃什么鞭缭，做好準(zhǔn)備，這樣早上再也不會(huì)手忙腳亂了魏颓。
列計(jì)劃還不夠岭辣。真正要實(shí)現(xiàn)懶人廚房，還得做收納規(guī)劃設(shè)計(jì)甸饱。
亮點(diǎn)1：矮星人福音：收納高度設(shè)計(jì)
去過很多家庭的廚房沦童，發(fā)現(xiàn)櫥柜上柜的高度簡(jiǎn)直是按歐洲人身高設(shè)計(jì)的，對(duì)于我這種矮星人極度不友好叹话。而我家廚房用到較多嵌入式電器偷遗，所以下柜數(shù)量很少。自然更要提高上柜的利用率驼壶。
所以我家上柜高度降得很低氏豌，讓我們一伸手就能舒適地使用下層空間。連我都能一掂腳碰到更上層的邊緣热凹。這樣做并不影響日常使用泵喘，卻比常規(guī)的上柜要多不少實(shí)用空間。
亮點(diǎn)2：一步之遙般妙，按動(dòng)線搞定區(qū)域規(guī)劃
首先要考慮廚房最佳使用動(dòng)線纪铺，即做菜的步驟和順序，無(wú)外乎先拿取食材股冗，然后洗霹陡、切和蚪、燒止状，再端上桌烹棉。這里再次感謝我老公，在和設(shè)計(jì)師反復(fù)溝通下怯疤，最終把小電器區(qū)設(shè)計(jì)在廚房的盡頭浆洗，把水槽、操作臺(tái)集峦、灶具伏社，按做菜的順序全部安排在一條線上。
接下來塔淤，各區(qū)域收納也做了規(guī)劃
這樣規(guī)劃完稿饰，在使用時(shí)，走上一兩步路露泊，或一個(gè)轉(zhuǎn)身喉镰，就能輕松取放所需物品。即使兩人同時(shí)在廚房操作惭笑，都很少需要錯(cuò)身而過侣姆。
亮點(diǎn)3：尷尬柜的大用途
因?yàn)樵械男￡?yáng)臺(tái)也改造為廚房的一部分，所以會(huì)有些尺寸特別尷尬的小柜子沉噩。而這個(gè)區(qū)域靠近烤箱铺敌，所以我根據(jù)柜子大小收納了烘焙相關(guān)用品。
下柜很窄屁擅，只放最常用的烘焙用品偿凭。作為烘焙新手，未來也有一定的拓展空間派歌。而包柱子的窄柜弯囊，試著收納大而扁的烤盤，尺寸剛剛好胶果。
亮點(diǎn)4：零抽屜解決方案：敞開式墻面收納&收納筐
對(duì)于零碎工具和調(diào)味品匾嘱，你家是用調(diào)味籃/抽屜or開放式收納呢？之前說過早抠，我家下柜空間實(shí)在太少了霎烙，沒處設(shè)計(jì)調(diào)味籃和抽屜，所以全部上了墻。日常操作臺(tái)面才能空無(wú)一物悬垃。
其他不是每天用到的零碎物品游昼，比如保鮮袋等等，則是在柜內(nèi)放了些收納筐尝蠕，分類進(jìn)行收納烘豌。
經(jīng)過以上梳理，大家是不是對(duì)我的廚房收納思路有所了解呢看彼？重點(diǎn)就是：提前計(jì)劃采購(gòu)廊佩、用心規(guī)劃空間。這些步驟都完成之后靖榕，日常的整理會(huì)變得輕松标锄。像是餐后十分鐘清潔復(fù)原，采購(gòu)前十分鐘清查庫(kù)存茁计，定期維護(hù)大掃除等等鸯绿，都不是難事。
因?yàn)榉奖泗さ恚昧?xí)慣就更容易養(yǎng)成瓶蝴，以往不愛收拾的老公現(xiàn)在都搶著做家務(wù)，因?yàn)閷?shí)在沒什么耗時(shí)間的家務(wù)啦租幕。
那么舷手，廚房柜內(nèi)適合用哪些收納件？怎么用劲绪？這可能是每個(gè)家庭都會(huì)考慮的問題男窟。下一篇就來分享個(gè)人推薦的收納件和使用心得。
