作者：劉莉莉
曹雪芹在《紅樓夢》中描寫的酒令可謂雅俗共賞，雅致的如射覆丙号、占花令等先朦，通俗的如搶紅、拇戰(zhàn)等犬缨。所不同的是喳魏，曹雪芹把通俗的酒令寫出了雅致的玩法，脫俗至雅怀薛，且雅韻深致刺彩，達到意想不到的效果，拇戰(zhàn)就是其中的代表枝恋。
拇戰(zhàn)创倔，中國民間飲酒時一種助興取樂的游戲，最通俗的酒令之一焚碌，亦稱“豁拳”畦攘、“豁指頭”，又稱“搳拳”十电、“揞拳”知押，俗稱“劃拳”。由兩人相對出手鹃骂，各猜其所伸手指之數(shù)朗徊，合而計算，以分勝負偎漫。明代李日華《六研齋筆記》：“俗飲爷恳，以手指屈伸相搏，謂之豁拳象踊，蓋以目遙覘人為己伸縮之數(shù)温亲，隱機斗捷棚壁。余頗厭棄呶號，然唐·皇甫松手勢酒令栈虚，五指皆有名目”袖外，“則當時已有此戲矣”。明代王征福著《拇戰(zhàn)譜》魂务，專載拇戰(zhàn)令辭[1]曼验。而明代謝肇淛在《五雜俎．人部二》中關(guān)于手勢酒令的記載最早源于漢代。清代郎廷極《勝飲篇》卷八：“俗飲以手指屈伸相搏粘姜，謂之豁拳鬓照，又名豁指頭」陆簦”清代“始寧竹秋氏”所著《紅閨春夢》四十七回：“方夫人又道：‘我們十人可行此令豺裆，那邊聶奶奶他們單搳拳就是了『畔裕’”[2]
值得一提的是臭猜，人們通常容易把拇戰(zhàn)和猜拳混淆，以為是一種酒令押蚤。其實蔑歌，兩者截然不同±康猓《紅樓夢大辭典》中解釋：猜拳丐膝，亦稱猜枚，俗稱猜單雙钾菊∷Т＃《東皋雜錄》：“唐人詩有城投擊鼓傳花枝，席上搏拳握松子煞烫』氪耍”《榮余音話》：“元人姚文魚詩云：‘……剝將蓮子猜拳字，至手雙開不賭空’滞详。而今酒令之猜枚凛俱，前后不放空也×霞ⅲ”其中《榮余音話》疑為清代阮葵生的《茶余客話》之誤蒲犬。再如清代李調(diào)元《童山文集》卷三十八《弄譜百詠》：“筵賞花支照燭紅，隨拈蓮子斗雌雄岸啡。真空兩手君休詫原叮，看破乾坤總是空。”“藏鬮即猜拳”奋隶，此令遠承漢代的“藏鉤”游戲擂送，下開明清“猜子”等酒令的先河[3]。通俗的講就是指飲者任取席上果粒唯欣，如松子嘹吨、蓮子、瓜子之類境氢，握于掌中蟀拷，雙握而云其一，由另一飲者先猜奇偶萍聊，后猜數(shù)目问芬，猜三次，才決勝負脐区。
? ? 《紅樓夢》中第六十二回，由湘云提議玩的酒令是拇戰(zhàn)她按，戚序本和商務(wù)本《石頭記》均誤作“猜起拳來”[4]牛隅，第六十三回“怡紅夜宴”中，眾人玩占花令散去之后酌泰，老嬤嬤們吃酒時所玩的酒令才是“猜拳”媒佣，由這些沒有文化且被作者稱為“魚眼睛”的人來玩，可知這種酒令是當時酒令游戲中最普通的一種了陵刹。另外默伍，書中在第十九回、第七十五回也分別點到猜枚游戲衰琐，一是賈珍也糊、賈璉、薛蟠等人參與羡宙，一是賈珍狸剃、尤氏、佩鳳等人參與狗热，由此也可看出钞馁，這一酒令游戲通常都是不通文墨之人玩耍的。
在民間匿刮，不管是拇戰(zhàn)僧凰，還是猜拳，大家都是就令而玩熟丸，以勝負定輸贏训措，通常是兩個人對決，同席其他人圍觀助興，玩起來吵吵嚷嚷隙弛，熱熱鬧鬧架馋。在《紅樓夢》中，簡單易行的猜拳被作者輕輕一點全闷，無須多論叉寂。而對于拇戰(zhàn)的描寫，作者則運其匠心獨運的精彩之筆总珠，不僅設(shè)定酒面屏鳍、酒底，就酒面局服、酒底的具體內(nèi)容也充分鋪陳钓瞭，力求做到推陳出新，可以說是別具一格的獨創(chuàng)出高雅別致的新玩法淫奔，文中酒令要求：“酒面要一句古文山涡，一句舊詩，一句骨牌名唆迁，一句曲牌名鸭丛，還要一句時憲書上的話，共總湊成一句話唐责。酒底要關(guān)人事的果菜名鳞溉。”
單從“酒面”所限內(nèi)容鼠哥，就足以體現(xiàn)作者對各方面知識的涉獵何其廣博熟菲，并且能把酒令作為一種載體，將各種文化融合在一起朴恳，互為關(guān)照抄罕，彼此呼應(yīng)，為刻畫書中人物增加意義厚重且靚麗的一筆于颖。
①古文：本指春秋戰(zhàn)國及其以前古書上的文字贞绵，這里指古代散文。
②舊詩：指舊體詩恍飘。
③骨牌名：指口頭文字類的酒令榨崩。骨牌，即牙牌章母，又稱“宣和牌”母蛛，是以其最初制此游戲之具時，軍用牛骨或象牙制成乳怎。它是由古時擲骰子的博戲演變而來彩郊，明代張自烈《正字通》中記載“牙牌前弯，今戲具。骨牌及其組合都有自己的名稱秫逝∷〕觯”于是便產(chǎn)生了骨牌名詩，骨牌最初是用于酒令的违帆，于是由詩牌令浙巫，演變出各種組合的詩詞曲酒令，稱之為骨牌名刷后。如：烏龍戲珠的畴、梅梢月、三郎游五岳尝胆、蘇秦背劍丧裁、五岳朝天、觀燈十五含衔、劍行十道煎娇、上天樓、火練丹贪染、霞天一只雁缓呛、寒鵲爭梅、上天梯抑进、折腳雁强经、二士誤入桃源睡陪、桃紅柳綠寺渗、寒鴉爭梅、楊妃醉八紅兰迫、摔碎八寶珠環(huán)信殊、魚游春水、一枝花等汁果。
④曲牌名：就是曲涡拘，俗稱“牌子”。曲据德，是韻文文學的一種鳄乏，同詞的體式相近，可以配樂歌唱棘利。曲有曲牌和宮調(diào)橱野，即指曲調(diào)的名稱和樂曲的調(diào)式，曲牌規(guī)定了曲子的句數(shù)善玫、字數(shù)水援、平仄、押韻格式，和詞牌一樣蜗元，是曲的音樂譜式或渤。注：古代的曲很長，所寫的曲牌都是一個很長的一首曲的部分小節(jié)的名字奕扣。曲牌名其實和詞牌名是一樣的概念薪鹦。原先詩詞都是配樂吟唱的，都有相應(yīng)的名字來命名成畦。后來曲調(diào)失傳或是別的什么事距芬，就只用曲牌名來限定曲子的字數(shù)，格律循帐，音韻等框仔，如：醉花陰、喜遷鶯拄养、出隊子离斩、刮地風、四門子瘪匿、水仙子跛梗、塞雁兒 、節(jié)節(jié)高棋弥、過南樓核偿、蒙童兒犯、燈月交輝顽染、初生月兒漾岳、陽關(guān)三疊、林里雞近粉寞、河西水仙子尼荆、間金四塊玉、減字木蘭花唧垦、古調(diào)石榴花等捅儒。
? ? ⑤時憲書：即歷書，古時稱“通書”振亮，清乾隆時為避弘歷名諱巧还，更名為“時憲書”。歷書可謂生活小百科全書坊秸，內(nèi)容五花八門麸祷，包括了民俗、婚俗妇斤、文書摇锋、訃告引狀丹拯、祭文、掃墓荸恕、紅白喜事用語乖酬、對聯(lián)、壽語融求、歷史典故以及日歷等咬像。在古代，由于它是由皇帝委任京城欽天監(jiān)頒布的生宛，所以又稱“皇歷”县昂、“皇書”。常見歷書用語如：吉日陷舅、大吉日倒彰、黃道吉日、鴻雁來賓莱睁、宜會親友待讳、兇日、大兇日仰剿、禁忌出殯日创淡、不宜出行、喬遷南吮、移徙琳彩、訃告引狀等。
? 解釋完酒面的有關(guān)內(nèi)容部凑，我們試解《紅樓夢》第六十二回中作者是如何運用拇戰(zhàn)的形式別出心裁的玩此酒令的露乏。
1、黛玉替寶玉所行酒令：
酒面：落霞與孤騖齊飛,風急江天過雁哀,卻是一只折足雁,叫的人九回腸, 這是鴻雁來賓砚尽。
酒底：榛子非關(guān)隔院砧,何來萬戶搗衣聲施无。
具體解釋：
一句古文是“落霞與孤鶩齊飛”：出自唐·王勃·《滕王閣序》“落霞與孤鶩齊飛辉词，秋水共長天一色必孤。”
一句舊詩是“風急江天過雁哀”：出自南宋·陸游·《寒夕》“風急江天無過雁瑞躺，月明庭戶有疏砧敷搪。”
一句骨牌名是“折足雁”：骨牌名幢哨。這副牌由“長三”赡勘、“一二”、“長三”組成[5]捞镰。
一句曲牌名是“九回腸”：曲牌名闸与。原是愁極之詞毙替，取自西漢司馬遷的《拜任少卿書》：“腸一日而九回〖＃”
一句時憲書上的話是“鴻雁來賓”：鴻雁來賓厂画，舊時歷書中有此語。來賓拷邢，即已經(jīng)到來或即將到來的客人袱院，語出《禮記·月令》：“季秋之月，鴻雁來賓瞭稼『雎澹”
酒底“榛子”二句：榛樹的果實可食，如栗而小环肘，味亦如栗欲虚，又叫榛栗、榛瓤悔雹。這句話利用“榛”與“砧”同音異義的特點苍在，既巧妙地符合了酒令的規(guī)定，也說明了榛子與搗衣聲無關(guān)的事實[6]荠商。又《左傳.莊公二十四年》疏“榛栗”為“婦人之贄”曰：“蓋以‘榛’聲近‘砧’寂恬，取其虔于事也±趁唬”則“榛子”又可暗諧“虔子”初肉，即一片摯誠、忠貞不渝的意思饰躲。以搗衣砧聲比喻在清秋之時懷人的愁緒牙咏，前已屢見，如唐代顧況的《游子吟》中“苔衣上閑階嘹裂，蟋蟀催寒砧”妄壶、宋代李清照的《行香子·天與秋光》中“聞?wù)杪晸v，蛩聲細寄狼，漏聲長”等丁寄。末句用唐·李白·《子夜吳歌》：“長安一片月，萬戶搗衣聲泊愧∫粱牵”
? ? 這支酒令的酒面連綴起來描寫的是，遠方孤單的野鴨伴著晚霞飛向天邊删咱，一只折足的大雁也在疾風中飛過江面屑埋，它的哀鳴使人愁苦萬分，讓人感到秋天來了的一種凄涼的景象痰滋。酒底運用諧音之法寫這榛子并不是砧子摘能，是不能用它為遠去的親人洗衣服的续崖。深秋來臨，北雁應(yīng)該南歸团搞，遠離故土袜刷、孤苦無依、寄居賈府的林黛玉莺丑，正猶如令中那只折足的孤雁著蟹，已經(jīng)無法踏上返鄉(xiāng)的歸程。而“榛梢莽、砧”之意萧豆，則表達了她對心上人除了一片深情，但終不能為他做些什么昏名。這也是林黛玉對愛情渺茫的一聲悲嘆涮雷！
2、湘云所行酒令之一：
酒面： 奔騰而砰湃, 江間波浪兼天涌,須要鐵鎖纜孤舟,既遇著一江風,不宜出行轻局。
酒底：這鴨頭不是那丫頭, 頭上那討桂花油洪鸭。
具體解釋：
一句古文是“奔騰而砰湃”：出自北宋·歐陽修·《秋聲賦》“初淅瀝以蕭颯，忽奔騰而砰湃仑扑，如波濤夜驚览爵，風雨驟至≌蛞”
一句舊詩是“江間波浪兼天涌”：出自唐·杜甫·《秋興八首（其一）》 “江間波浪兼天涌蜓竹，塞上風云接地陰。 ”
一句骨牌名是“鐵鎖纜孤舟”：骨牌副兒名储藐。這副牌由“長三”俱济、“三六”、“長三”組成[7]钙勃。從上文寫江水浪高看蛛碌，這句典出當是赤壁曹操用龐統(tǒng)計之事：曹軍多北人，不諳水性辖源，為避風浪顛簸蔚携，以鐵索連結(jié)江上單獨船只，上鋪木板同木，平穩(wěn)如行陸上浮梢。后被周瑜用火攻所敗跛十。
一句曲牌名“一江風”：曲牌名彤路。全句有俗話“船遇當頭風”之意。
一句時憲書上的話“不宜出行”：舊時迷信宣傳出門遠行要挑選吉利的日子芥映，歷書中有某一天是否相宜的說明洲尊。
酒底：鴨頭即席上的菜远豺，與“丫頭”諧音。桂花油指古時婦女用的搽發(fā)油坞嘀。
這支酒令連綴起來的描寫的是躯护，江中波浪滔天，巨浪直撲天空涌流而下丽涩，此時江面上的一葉孤舟棺滞，需要鐵索的保護，遇到這樣的天氣矢渊，是不宜出行的继准。酒底運用這鴨子頭不是那丫鬟的頭的諧音，戲謔它的頭上沒有抹桂花油矮男。這支酒令和湘云的性格極其相符移必，如果說林黛玉如幽谷潺潺的清流，史湘云則是波濤澎湃的大江毡鉴，一個溫婉如玉恢氯，一個清朗如月肄方。以酒令照應(yīng)人物形象在此發(fā)揮了令人眼前一亮的作用，自幼喪失雙親的湘云，猶如一葉孤舟赶站，在茫茫眾生中，雖然沒有親情的溫暖吏砂，但依然要乘風而行城瞎，這也正契合了湘云“英豪闊大寬宏量”的爽朗性格。
3甘晤、湘云所行酒令之二：
酒面：泉香而酒冽,玉錳盛來琥珀光,直飲到梅梢月上,醉扶歸,卻為宜會親友含潘。
一句古文是“泉香而酒冽”：出自北宋·歐陽修·《醉翁亭記》“釀泉為酒，泉香而酒洌线婚；山肴野蔌遏弱，雜然而前陳者，太守宴也塞弊∈荩”
一句舊詩是“玉碗盛來琥珀光”：出自唐·李白·《客中作》“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光游沿∈问悖”
一句骨牌名是“梅梢月上”：骨牌副兒名。這副牌由“長五”诀黍、“幺五”袋坑、“長五”組成[8]。上眯勾，升起之意枣宫。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一句曲牌名是“醉扶歸”：其名取意于唐·張演·《社日村居》詩：“桑柘影斜春社散婆誓，家家扶得醉人歸∫膊” 拓：又名黃桑洋幻，莖皮可造紙。春社：最為古老的中國傳統(tǒng)民俗節(jié)日之一翅娶，立春后的第五個戊日祭祀土神的儀式文留。醉扶歸為曲牌名，黃鐘宮調(diào)之一竭沫。南曲全曲六句厂庇，四十一字，六韻输吏。北曲全曲六句权旷，三十五字，六韻贯溅。
一句時憲話是“卻為宜會親友”：歷書上的吉利話拄氯。
這支酒令連綴起來描寫的是，在這個和親朋好友歡聚的好日子它浅，泉水釀制的美酒清香可口译柏，用玉碗盛來時發(fā)出琥珀般的光澤，直飲到深夜方散姐霍，只得被人攙扶而去鄙麦。對應(yīng)文中場景，這支酒令可以說是寶玉生日宴會的最佳寫照镊折，因賈母王夫人等人不在胯府，大觀園眾人擺脫了所有束縛，白天在紅香圃大排宴席恨胚，晚上在怡紅院促膝暢飲骂因，當真是紅飛翠舞，玉動珠搖赃泡。由在芍藥叢中醉夢沉酣的湘云吟出寒波，實是作者摹畫出的一幅鮮活的美人圖，景美人美升熊，意境更美俄烁。
《紅樓夢》的作者描寫人物不僅僅從外貌、性格等方面進行細致入微的描寫级野，還會充分利用各種契機页屠，運用令人意想不到的元素為人物服務(wù)，這種突出人物形象獨具個性特點的描寫，成為書中一個又一個人物形象塑造的點睛之筆卷中，酒令描寫即是這類描寫中的典型手法之一矛双。 猜拳和拇戰(zhàn)本都是通俗的酒令渊抽，但經(jīng)過曹公之筆卻有了天壤之別蟆豫，通過兩個酒令的對比，不僅區(qū)分了當時的貴族家庭主仆身份的不同懒闷，也體現(xiàn)了兩種酒令在玩法上雅和俗的不同氛圍十减。我們從這別出心裁的三支酒令中可以獲知很多，如作者對古典文化的點播愤估，對人物形象的襯托帮辟，對情節(jié)鋪排的渲染等等。
參考文獻：
[1]馮其庸玩焰、李希凡主編：《紅樓夢大辭典》由驹，2010年，300頁
[2]李元秀編著：《茶道與酒文化》昔园，內(nèi)蒙古人民出版社蔓榄，2007年出版
[3]李元秀編著：《茶道與酒文化》，內(nèi)蒙古人民出版社默刚，2007年出版
[4]馮其庸甥郑、李希凡主編：《紅樓夢大辭典》，2010年荤西，300頁
[5]《紅樓夢》（紅樓夢研究所校本）澜搅，人民文學出版社，1982,第852頁注釋②
[6]《紅樓夢》（紅樓夢研究所校本）邪锌，人民文學出版社勉躺，1982,第852頁注釋③
[7]《紅樓夢》（紅樓夢研究所校本），人民文學出版社觅丰，1982,第853頁注釋②
[8]《紅樓夢》（紅樓夢研究所校本）赂蕴，人民文學出版社，1982,第855頁注釋①? ? ? ?
