柴火雞在四川和成都流行很長(zhǎng)段時(shí)間了。柴火雞其實(shí)說(shuō)白了就是老灶紅燒雞扰魂，然后配上土豆藕片芋頭木耳等等這些素菜，再加上每家店調(diào)制的不一樣的紅油，混在一起老灶大鐵鍋燒制出來(lái)劝评。所以這個(gè)菜雞肉很關(guān)鍵姐直，要好的土雞跑山雞肉才能夠燒制出不一樣的香味，飼料雞這么一燒制肉就爛了蒋畜，滿鍋雞油沒(méi)法吃声畏。
成都這邊燒柴火雞吃的店鋪零零總總，似乎還沒(méi)有個(gè)龍頭品牌姻成。但這幾年有一個(gè)出演過(guò)經(jīng)典方言劇的插龄、在川渝地區(qū)很有點(diǎn)名氣的影視明星（名字為了防被鎖文就不具體說(shuō)了，就叫他某亮）科展，不知為何盯上了這一塊市場(chǎng)均牢，做起專業(yè)的養(yǎng)土雞跑山雞的產(chǎn)業(yè)，宣傳的是科學(xué)糧食喂養(yǎng)才睹，絕不用飼料徘跪，從雞的品種源頭就開始養(yǎng)。然后雞養(yǎng)好了之后直接開柴火雞店砂竖，直供餐飲店做成美食給食客真椿，形成閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
關(guān)于影視明星某亮養(yǎng)土雞開柴火雞店的事情乎澄，在川渝可謂家喻戶曉突硝，動(dòng)不動(dòng)某音某書還搜集手機(jī)黨的腦電波，把這事情推送一把置济，錦上添花的宣傳解恰。終于有一天被丈母娘看到了，明星光環(huán)加持再加上本身也是吃貨浙于，丈母娘就想去嘗試一下护盈，我聽(tīng)了也覺(jué)得行，查導(dǎo)航羞酗，發(fā)現(xiàn)離家不遠(yuǎn)的地方就有一家加盟店腐宋，開車過(guò)去一會(huì)兒就到了，那就去試試唄檀轨！于是電話預(yù)定團(tuán)購(gòu)券拉人開車一頓行云流水胸竞，今天中午12點(diǎn)就坐到了那家柴火雞的大鐵鍋前了，面前一大鍋香噴噴已經(jīng)做好的紅燒柴火雞参萄。
先說(shuō)味道卫枝，我沒(méi)覺(jué)得特別出彩，川菜重調(diào)料和紅油的調(diào)制讹挎，在成都敢出來(lái)開柴火雞館子的在這方面都不會(huì)差校赤，各有特色吆玖。但他家的雞肉吃起來(lái)確實(shí)不一樣：雞皮很薄不油，肉質(zhì)緊實(shí)但又不柴马篮，有股特別的糯香味在里面沾乘。這不知道是不是在養(yǎng)殖的過(guò)程中，喂養(yǎng)糧食時(shí)喂了什么特別的東西积蔚，或者有什么配方不一樣意鲸？總之烦周，吃下來(lái)我覺(jué)得勝在雞肉好，味道確實(shí)沒(méi)有什么特別的。
然后裝修和環(huán)境這些也很普通彤断，柴火雞本來(lái)就講究一個(gè)回歸田園峡钓，所以都有點(diǎn)農(nóng)家樂(lè)風(fēng)，似乎和什么明星的光鮮也掛不上勾夭委。評(píng)價(jià)完成幅狮，如果有興趣去嘗試的川渝友友們，可以自行搜索一下某亮柴火雞株灸，就近去嘗試一下崇摄，沒(méi)必要專門打卡哈。
