初次見面,我想請你吃碗甜

愿意聽個故事嗎喜喂?

那是好多年前的事了瓤摧。

嘴巴還是個初出茅廬的畢業(yè)生,懷揣著對未來的期許和夢想夜惭,背著行李一個人開始了北漂姻灶。

第一次一個人生活铛绰,又是剛畢業(yè)的愣頭青诈茧,每個月的工資一大半都用去負擔(dān)了房租和生活費。為了添補家用捂掰,嘴巴打了兩份工敢会,白天上班曾沈,晚上就跑到三里屯的酒吧賣外國人酒,賺外快鸥昏。

生活是勉強支撐了下來塞俱,但對于從小生長在南方的嘴巴來說還是有很多的不習(xí)慣,最明顯的就是在吃上吏垮。

并不是覺得饅頭面條不好吃障涯,而是有時候,就是很想念家鄉(xiāng)的味道膳汪。

就好像五星大廚的法國大餐永遠比不上媽媽的番茄炒雞蛋唯蝶。

有天晚上下班回家途中有些餓,繞到地鐵站附近的小吃街覓食遗嗽。剛準(zhǔn)備買杯茶就看到經(jīng)常光顧的奶茶店的菜單上新增了一個“酒釀圓子”粘我。

嘴巴瞬間眼前一亮,趕忙要了一碗酒釀圓子痹换。

溫?zé)岬南銡鈸崞搅藙诶垡惶斓钠>胝髯帧R豢谙氯ィ吵砬逄鸬臏蛙浥吹呐疵讏F子帶來的親切感娇豫,讓嘴巴眼眶濕潤匙姜。

那是我從來都沒吃過的一碗甜。

這碗甜锤躁,深埋在每個愛戀家鄉(xiāng)的人心里搁料,

時光就是碗里的蜜糖,越熬越香系羞。


酒釀圓子的做法

食材:酒釀(米酒)郭计、雞蛋、糯米粉椒振、冰糖

做法:

1.糯米粉加適量開水揉成面團昭伸,蓋上濕屜布餳十分鐘。


2.搓成一個個小圓子澎迎。


3.鍋內(nèi)加清水煮開庐杨,將搓好的小丸子倒入鍋內(nèi),煮至湯圓浮起水面夹供。

嘴巴這里加的是枸杞灵份,也可以換成別的輔料,比如枸杞哮洽、葡萄干之類的填渠。


4.加入酒釀后再加入冰糖調(diào)味。


5.加入打好的雞蛋液。


6.大火將所有材料煮開氛什。


7.酒釀圓子完成莺葫!


喜歡吃稠一點的話,可以在水燒開后加一點生粉或者藕粉枪眉,這樣可以做出糊狀的酒釀圓子捺檬。

這個冬天,我想請你吃碗甜...

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