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涼糕
食材:
涼糕粉50g唇敞,水440g蔗草,冰糖30g,紅糖70g
做法:
1疆柔、先用120g冷水把涼糕粉化開咒精,攪拌均勻
2、鍋里燒320g水旷档,燒開后倒入之前劃開的水模叙,大火煮開,然后中小火煮5分鐘煮熟鞋屈,期間不停攪拌防止粘鍋
3范咨、把涼糕裝入適合的容器內(nèi),放涼后放入冷藏室厂庇,過幾個(gè)小時(shí)拿出來就涼涼的渠啊,而且不會太冰
4、倒出來也很簡單权旷,先用刀沿著凝固的涼糕邊沿轉(zhuǎn)一圈替蛉,一下子就能倒出來啦!
5拄氯、紅糖和冰糖加80g水躲查,煮到冰糖和紅糖化開就可以了,待放涼以后放入冷藏室冷藏
6坤邪、冷藏后的紅糖水在吃的時(shí)候淋在涼糕上面就行熙含,軟軟涼涼的還Q彈