#一人食#
很久沒(méi)有吃炸物了，一直心心念念炸豬排排监，來(lái)伊勢(shì)丹好多次總是忘記有這么一家店狰右，還好我這次很堅(jiān)定的去了～～
看了大眾點(diǎn)評(píng)，第一次吃還是決定點(diǎn)種類最多的水仙套餐
里面有炸豬排舆床，大蝦和奶酪雞排棋蚌，因?yàn)榍皟商炜戳撕透枳泳扑约恿艘环葜袂v魚(yú)，但是這份竹莢魚(yú)被切開(kāi)了挨队，嚶嚶嚶谷暮，還以為是分開(kāi)整排炸的那種。
人不是很多盛垦，所以大概就等十分鐘湿弦？左右吧，沒(méi)有具體看時(shí)間腾夯，但是很快就上菜了颊埃，愛(ài)吃炸物的我看到盤(pán)子里面的東西簡(jiǎn)直欣喜若狂了。
所有的炸物都很酥脆蝶俱，我吃過(guò)這么多日料里面班利，炸物最酥的一次，可見(jiàn)面衣調(diào)制的真的很有一套榨呆，火候也控制的很好罗标，被炸酥的外皮簡(jiǎn)直是入口即化，夾起來(lái)的時(shí)候都要小心翼翼地愕提，滿分馒稍！
再說(shuō)不同的炸物，豬排鮮嫩多汁扒城取纽谒！這個(gè)時(shí)候已經(jīng)顧不上照相了，豬排選用的是豬里脊如输，肉質(zhì)鮮嫩鼓黔，沒(méi)有任何豬肉的異味，反而散發(fā)出動(dòng)物脂肪的醇香不见，一口咬下去能感覺(jué)到擠出來(lái)的肉汁澳化，juicy 賽高！地道的日式炸豬排要配伍斯特醬油稳吮，里面有特殊的香料缎谷，類似于茴香或者是羅勒，這種香辛料可以平衡油膩感灶似，但香辛料吃不太管列林，總覺(jué)得有點(diǎn)沖瑞你，后面改涂芥末了。
一直對(duì)炸蝦情有獨(dú)鐘希痴，自認(rèn)為炸物皇后就是炸蝦者甲！之前看過(guò)一些紀(jì)錄片，專業(yè)的炸物館對(duì)蝦子的品質(zhì)是很有要求的砌创，不僅是新鮮度還有個(gè)頭虏缸，配上酸口的塔塔醬，吃的時(shí)候簡(jiǎn)直感動(dòng)到飆淚Ｄ凼怠刽辙！蝦肉緊實(shí)彈牙相當(dāng)有嚼勁，吃完第一只蝦子的時(shí)候都沒(méi)有吃米飯舶赔，太好吃了～
奶酪雞肉也是很讓人有幸福感扫倡，雞胸肉非常嫩一點(diǎn)也不柴。
單點(diǎn)了一份竹莢魚(yú)也是juicy和crispy的完美結(jié)合竟纳，我覺(jué)得我都要詞窮了撵溃，不知道用什么語(yǔ)言形容那種酥脆感。
就像小時(shí)候看動(dòng)畫(huà)片锥累，聽(tīng)到里面吃薯片的聲音缘挑，覺(jué)得自己一口咬下去，就是那種聽(tīng)到的感覺(jué)Ｍ奥浴语淘！夢(mèng)想成真的感動(dòng)嗎？是不是有點(diǎn)中二233333
然后你發(fā)現(xiàn)不僅有咯吱咯吱的脆际歼，還有食物原汁平衡口感讓你覺(jué)得不那么干從靈魂深處發(fā)出的喟嘆
洋白菜配芝麻沙拉醬這點(diǎn)子太妙了惶翻，味噌湯自己在家也經(jīng)常做，所以沒(méi)有特別的感覺(jué)鹅心，還覺(jué)得有點(diǎn)咸吕粗，日式蛋羹很讓人驚喜，表面一片香菇旭愧，內(nèi)有乾坤颅筋，雞肉，蝦仁太豐富了～后面被我霍霍的慘不忍睹就沒(méi)拍
因?yàn)槿サ妮^早11點(diǎn)10分剛開(kāi)店输枯，進(jìn)去的時(shí)候已經(jīng)有兩桌客人了议泵，服務(wù)員的態(tài)度很好很專業(yè)，基本上你一抬頭就能看到你有需要桃熄，不用大聲的招呼先口，人多了也有條不紊的服務(wù)。
味增湯，米飯池充，洋白菜都是免費(fèi)添加不限次數(shù)桩引，服務(wù)員看你桌子上的情況，會(huì)主動(dòng)上前問(wèn)你是否需要收夸。
夸了這么多，說(shuō)一些美中不足的吧血崭，專門(mén)做炸物的店空氣中彌漫著油炸的味道卧惜，其實(shí)一開(kāi)始進(jìn)去還是很好的，但是吃著吃著覺(jué)會(huì)覺(jué)得有些膩了夹纫，再加上空氣里都是油煙的味道咽瓷，讓我很想吃根黃瓜或者喝杯檸檬茶解解膩，三樣加上一塊竹莢魚(yú)我就over了舰讹，但是又舍不得這么好吃的炸物茅姜，最后打包外帶又是一份便當(dāng)
其次就是，感覺(jué)炸的火候有些沖月匣，這其實(shí)是一種感覺(jué)钻洒，經(jīng)常吃油炸食品的人是能體會(huì)到火候的，能感覺(jué)到廚師炸的很猛锄开，畢竟還有很多客人迅速上菜是第一位的素标，這其實(shí)很微妙，因?yàn)橛偷奈兜谰拖袂嗤懿妒硶r(shí)候伸出來(lái)的舌頭萍悴，相當(dāng)迅速的沖擊感官头遭，讓人吃了還想吃，但是油性大就會(huì)讓人有種用力過(guò)猛癣诱，吃的快膩的也快计维，有點(diǎn)讓人難以理解哈，個(gè)人感覺(jué)撕予，個(gè)人感覺(jué)而已鲫惶。
總的來(lái)說(shuō)：炸物是放松靈魂的最佳食物，和幸絕對(duì)值得一去嗅蔬。
