? 我是個(gè)思食癥患者。每每發(fā)作金吗，就要挖空了心思去吃下大量的食物，哪怕已經(jīng)各色食物已經(jīng)把胃袋塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)旱物，堆疊到了喉管正下方卫袒，亦不愿停下。
? 深受其荼毒的我夕凝，在多年的摧殘里卻也充分地發(fā)揮了苦中作樂(lè)的精神，硬生生地把豬般的暴飲暴食的難捱當(dāng)成了路易十六大開(kāi)盛宴的享受來(lái)讽营。
? ? 吃過(guò)西式菜肴泡徙。大塊大塊的肉類(lèi)在灼手的巖盤(pán)上噴濺出油香與肉汁，吱吱作響莉兰，淡黃色的意面裹著番茄或香草醬料的盛裝礁竞，帶領(lǐng)著一眾來(lái)自海洋的擁躉，安安靜靜地盤(pán)踞在淺淺的餐盤(pán)里捶朵。一根直插其中的銀亮餐叉狂男，若有若無(wú)的熱氣，則時(shí)刻提醒著它的存在红碑。
? ? 也有一些中餐桌上不常見(jiàn)的食材：蝸牛肥而不膩，恰到好處地在焗室里安眠析珊；石刁柏青蔥細(xì)長(zhǎng)，似是細(xì)筍而鮮美異常忠寻。雖說(shuō)各類(lèi)餐具在我愚鈍的手中不甚靈活惧浴，但畢竟思食成疾，操作的繁瑣好似無(wú)關(guān)緊要的推辭奕剃，席卷一空只是早晚的事衷旅。更不必說(shuō)還有‘生吞活剝’的保留節(jié)目，雖吃相不佳祭饭，卻也無(wú)傷大雅芜茵。
? ? 更多吃的是中餐。
? ? 中餐勝在菜式多樣倡蝙，酸甜苦辣咸樣樣都有門(mén)面九串。煮食要首推老家的面條和廣味的靚湯，這是可以在我犯腸胃病期間救我于暴食刀下的佳肴寺鸥；炸烤物則要朝沿海找去，一份油光照人胆建、甜香撲鼻的明爐烤鴨正是消除思食癥狀的不二法寶烤低。然而慚愧的是，做為一個(gè)不能吃辣椒的四川人笆载，大多川菜我是無(wú)福消受了扑馁。就連火鍋也不能盡興，要拜托在座的各位嗜辣豪族紆尊降貴凉驻，用飽含輕蔑和屈辱的聲音喊出：服務(wù)員腻要，鴛鴦！
? ? 最喜歡的卻是豆腐涝登，哪怕思食癥是在西餐廳里大肆發(fā)作雄家，我也要用僅存的一絲絲理性請(qǐng)求服務(wù)生，讓他到隔壁中餐廳去端一碗小菜豆腐來(lái)胀滚。這一方小小的白嫩豆制品趟济，于大多數(shù)人而言只是跟折耳根、涼拌木耳一樣的撐場(chǎng)前菜咽笼，是可有可無(wú)的餐桌擺設(shè)顷编。可對(duì)我來(lái)說(shuō)褐荷，豆腐是那饕餮之中予我喘息的珍貴留白勾效。
? ? 每每食至半途，難免要為了攝入的大量鹽分和油脂以及胃部漸漸的飽感一陣反胃作嘔叛甫〔愎可食欲依舊無(wú)法阻止，何如其监？答曰：豆腐萌腿。麻婆豆腐也好（不加辣），豆腐湯也好抖苦，一塊滑嫩的豆腐入口毁菱，當(dāng)即用沾滿(mǎn)殘?jiān)难例X和舌頭與之相擁，似老友重逢锌历，似含著西施的舌頭贮庞，一番輕柔的碰撞之后即刻有一股清冽的豆香在口中綻放。再將豆腐如貝肉般飲下究西。如此這般窗慎，就能在大魚(yú)大肉大油大葷之間擠出一塊難得的留白，安慰胃腸稍安勿躁卤材，靜待主人思食得解遮斥。
? ? 多次受助于豆腐，心中自然充滿(mǎn)感激與好奇扇丛。多方品鑒過(guò)后术吗，卻也發(fā)現(xiàn)這不起眼的白嫩美人的特別。
? ? 中式豆腐講求入味帆精，利用了它性平無(wú)味的特色较屿，把各色香料的味道參雜其中，把豆腐當(dāng)成一塊熒屏卓练，當(dāng)作千滋百味與舌頭之間的一塊緩沖留白隘蝎，把五味展示給挑剔的味蕾們看。日式豆腐則像極了幾筆墨痕勾勒出一屋一院昆庇，其余的全是想象的天地山水的和風(fēng)畫(huà)卷末贾，把它的空白視為亮點(diǎn)，烹飪方式往往極簡(jiǎn)整吆，恨不能用一個(gè)極致精美的木盒把一塊剛點(diǎn)成的豆腐毫無(wú)修飾地托出拱撵。有趣的是，即便眾味參雜如中式豆腐表蝙，在各種口味之中拴测，依然可以體味到日式豆腐中煢煢孑立的獨(dú)一無(wú)二的豆香。
? ? 我們都對(duì)某樣?xùn)|西思之成疾府蛇，一旦發(fā)作就非得要化身颶風(fēng)集索，摧枯拉朽般地追求。像我這樣的思食者并不多，可思金思利思淫欲的人卻比比皆是务荆。追逐固然無(wú)錯(cuò)妆距，可正如某次思食癥犯后上吐下瀉三日之久的我，如果我們追得太緊逼得太甚函匕，往往是要付出代價(jià)的娱据。何不在思念成疾的時(shí)候吃一塊空白清淡的豆腐呢？給自己留一塊留白盅惜，與欲望和解中剩、各退一步，放過(guò)本就不易的生活抒寂，放過(guò)自己结啼，歇息片刻再出發(fā)。
? ? 如此的隨波逐流屈芜，亦不失暢快淋漓呢郊愧。
