吃飽了莺债,才有氣力。
原來以為這句話很俗签夭,現(xiàn)在明白也許越俗的話就越有道理九府,越是真諦。
我不喜歡“吃貨”這個(gè)詞語覆致,總覺得有些貶低意思》挝担“吃”在我看來是保證生命質(zhì)量的最基本行為煌妈,上升到精神世界來說,“吃”是人享受生活的一種最直接的方式宣羊。
我喜歡烹飪璧诵,喜歡吃,我還喜歡一個(gè)人烹飪仇冯,一個(gè)人吃之宿。
來到成都,每一次我遇見的食物苛坚,我都會(huì)將他用照片記錄下來比被,記錄的不光是他的外表,還有他的故事泼舱,當(dāng)然等缀,也是我的故事。
從沈陽機(jī)場(chǎng)和朋友吃過最后兩碗拉面娇昙,花了160塊尺迂,沈陽算是將他在我心中的壞形象持續(xù)到了最后。
飛到成都的第一頓飯是在寬窄巷子附近一家古色古香的小青旅對(duì)面的川菜館吃的,那是我第一次知道噪裕,米飯是被盛滿在一只大瓷碗里就能上桌的蹲盘。三人,兩菜膳音,一湯召衔,芋頭和雞、麻婆豆腐严蓖、素菜湯薄嫡。
忘記了芋頭的滋味,但記得麻婆豆腐的顏色鮮亮颗胡、醬香十足毫深、滿是豆瓣、辣椒和稠汁毒姨。與北方不同哑蔫,成都麻婆豆腐的豆腥味被香濃的醬味掩蓋以至消除,用勺子一舀泡在米飯里很下飯弧呐。
辣闸迷!是一定的!在成都俘枫,不吃辣便會(huì)成瘋便會(huì)成魔腥沽!這時(shí)素菜湯就變得很有趣,它和麻婆豆腐形成了巨大反差鸠蚪,真的是淡如水的味道今阳,卻讓我感覺很舒服,溫?zé)嶂矒嵛业奈浮?/p>
僅僅是素菜湯嗎茅信?不盾舌,是溫柔湯。
后來進(jìn)入公司蘸鲸,也算是安家落戶妖谴,可我從未感受的炎熱天氣讓我一下子失去了胃口,雖說天府美食數(shù)都數(shù)不過來酌摇,但我只能靠泡面度日膝舅,因此我還發(fā)現(xiàn)了一種沒吃過的口味—藤椒口味。
哈窑多!而且天府之國(guó)的泡面口味也是不辣居少铸史!不過說來也怪,那個(gè)時(shí)候怯伊,我只要和軍訓(xùn)同隊(duì)的一個(gè)女孩兒一起吃飯總能吃的特別香:緯二路的冒菜琳轿,康達(dá)園附近的花溪牛肉粉判沟,食堂......有次我倆竟然臉不變色胃不炸地吃了五十塊的冒菜!
和人相聚吃飯有趣崭篡,那自己吃飯便更是一種放松了挪哄。
公寓對(duì)面緯一路有一些聚集的小餐館兒,小幸福冒菜琉闪、面館兒迹炼、重慶抄手,還有一個(gè)阿姨經(jīng)營(yíng)的小推車涼面攤颠毙。
有時(shí)周末斯入,我就不約任何人,自己想什么時(shí)候走就什么時(shí)候走蛀蜜,來一碗拉面刻两,加上一點(diǎn)泡菜,再多加些醋滴某,筷子一攪磅摹,熱氣騰騰,牛肉的香氣清晰地好像都能被看見霎奢,呼嚕嚕吃一碗蘭州拉面户誓,額頭鼻尖都冒了汗,沒關(guān)系嘛~ 夏天幕侠,就是要汗涔涔帝美!
帶一碗老媽麻抄手回家,開啟電風(fēng)扇只穿著工字背心穿著超短裙晤硕,一身輕松把抄手就著湯吃下也是舒坦证舟!薄的皮兒、細(xì)的餡兒窗骑、空心菜、麻椒香漆枚,不管這重慶抄手是否夠重慶创译,反正我是吃的夠爽!再加上一部電影墙基,一兩的抄手總是吃的不夠過癮呢软族!
有時(shí)黑夜,也穿著裙子抹一些口紅去尋一點(diǎn)宵夜來吃残制,慢慢走在黃色燈光下的小路上立砸,旁邊的人們是悠然喝茶的,歡樂交談的初茶,默默散步的颗祝,旁邊是散發(fā)香氣的糕點(diǎn)店和總能看見的棒棒雞店鋪。
忽然出現(xiàn)的冒菜小店勾起我的饞蟲,辣的麻的螺戳,脆的韌的搁宾,毛肚黃喉,萵筍藕片倔幼,空調(diào)足足盖腿,心滿意足,一個(gè)人也能吃大大一碗损同,絲毫忘了要保持身材這回事翩腐,不吃撐就絕不盡興。
燈光閃爍膏燃,在茶香樹香麻香構(gòu)成的夜里成都茂卦,一個(gè)人的喜悅簡(jiǎn)直要溢出來。
最愛還是公司三號(hào)門對(duì)面的花溪牛肉面蹄梢,中午蹦蹦噠噠去吃疙筹,下班喚上朋友去吃,吃了不知有多少碗禁炒!
老板自制的泡泡椒簡(jiǎn)直迷死人而咆。一個(gè)小飯盒里裝著的泡椒就能讓我挪不動(dòng)腿移不開眼,老板幕袱!來一碗牛肉面暴备!再麻煩拿些泡椒和醋~少了它們我可活不了喔!
吃面時(shí)一定要加點(diǎn)泡椒湯们豌!肉香涯捻、面香、湯濃望迎,泡椒發(fā)酵的酸味和醋酸味融合在面與湯里障癌,更起到點(diǎn)睛之筆作用。
還有值得一提的辩尊,是物業(yè)公司對(duì)面一對(duì)年輕夫婦經(jīng)營(yíng)的隆江豬腳飯涛浙。沒有刻意的嘗試,下班路上順其自然地遇上摄欲,便入了豬腳飯的“坑”轿亮,要吃就吃肥廋相間的肘子肉,光吃瘦肉是小姑娘的吃法胸墙,吃肥肉才是最香最叫人滿足的我注!
配上貼心老板娘每天換著樣做的素菜和一小碗西紅柿雞蛋湯吃的我這叫一個(gè)心滿意足,開心到爆炸迟隅!Boom但骨!內(nèi)心一萬朵花整齊開放~ 我還偷偷拍了老板老板娘的照片兒励七,老板娘笑的好甜美~
亦舒講:日出而作,日落而息嗽冒,略識(shí)幾個(gè)字呀伙,歡喜時(shí)跳舞,肚子餓了飽餐一頓添坊,這才是人生真諦剿另。
要我說,其他的都是輔助贬蛙,肚子餓了飽餐一頓雨女,才是最大的人生真諦。