米飯不小心做多了就成了剩飯了哲思,剩飯倒掉很浪費,那么怎么把剩飯變成美味食物呢吩案?來看看吧也殖。
剩飯是不是又要倒了?這幾乎是每個家庭每天都會遇到的問題务热,有時吃少忆嗜,有時多煮,總是有那么一碗剩飯讓人覺得倒了太可惜了崎岂。有什么方法可以好好利用這些剩飯捆毫,讓它華麗變身呢?下面幾種吃法總有一個合適你冲甘。
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香脆鍋巴
食材:剩飯,鹽濒憋,辣椒粉何暇,孜然粉,黑胡椒粉凛驮,黑芝麻裆站,紅蔥頭。
步驟:
1.紅蔥頭剝皮黔夭,放入油鍋里爆香宏胯,制作成蔥頭油。
2.剩飯加入少許鹽本姥,辣椒粉肩袍,孜然粉,黑胡椒粉婚惫,黑芝麻氛赐,蔥頭油拌勻。根據(jù)個人口味增減用量先舷。
3.把拌好的剩飯揉成飯團(tuán)備用鹰祸。
4.飯團(tuán)做好后,熱一下蛋卷模密浑。預(yù)熱到水分完全蒸發(fā)的溫度后把飯團(tuán)放入壓扁蛙婴。
5.飯團(tuán)制作鍋巴的時間大約一面煎半分鐘即可,太久了容易糊尔破。
6.制作好后各分開晾涼街图,這樣吃起來酥脆。
米飯披薩
食材:剩飯懒构,西紅柿餐济,玉米粒,豌豆粒胆剧,青椒絮姆,雞蛋,火腿秩霍,胡椒粉篙悯,奶酪,玉米油铃绒,鹽鸽照。
步驟:
1.西紅柿切薄片,青椒切薄圈颠悬,火腿切片矮燎,玉米豌豆粒洗凈定血。
2.把米飯,玉米粒诞外,豌豆粒澜沟,鹽,奶酪峡谊,少許蛋液放在一起抓勻茫虽。
3.電餅檔加熱,倒入油靖苇。
4.抓好的飯揉成一個大飯團(tuán)放在電餅檔上席噩,可以用鍋鏟壓扁飯團(tuán)班缰。
5.在面餅上打上一個雞蛋贤壁,在蛋液上擺上西紅柿,青椒埠忘,火腿脾拆,撒上胡椒粉。
6.面餅要煎一會兒莹妒,再在面餅上撒上奶酪名船。
7.披薩煎至可以拉絲的狀態(tài)就可以了。
石鍋拌飯
食材:胡蘿卜絲旨怠,黃瓜絲渠驼,豆芽,香菇鉴腻,小青菜迷扇,熟芝麻,雞蛋爽哎,泡菜蜓席,韓式甜辣醬,油课锌。
步驟:
1.蔬菜焯水厨内。
2.胡蘿卜和香菇先用油炒一下。
3.雞蛋煎成荷包蛋渺贤。
4.把備好的料均勻的擺放在米飯上雏胃,撒上少許熟芝麻。
5.把裝好飯菜的石鍋放入灶上志鞍,把鍋底的米飯煎香丑掺。
6.最后加入泡菜和韓式甜辣醬拌飯就可以了。
經(jīng)典蛋炒飯
食材:剩飯述雾,豌豆粒街州,火腿兼丰,蔥花,胡蘿卜唆缴,雞蛋鳍征,油,高麗菜面徽,鹽艳丛,雞精,生抽趟紊。
步驟:
1.高麗菜切絲備用氮双。
2.豌豆粒焯水瀝干。
3.火腿切成丁狀霎匈,雞蛋打散戴差,胡蘿卜刨成細(xì)絲。
4.鍋里熱油铛嘱,倒入雞蛋炒熟暖释,盛出。
5.把胡蘿卜墨吓,豌豆粒球匕,高麗菜,火腿粒倒入鍋里炒熟帖烘,盛出亮曹。
6.米飯倒入鍋中,把炒好的蛋秘症,菜一并倒入照卦,小火翻炒,加入鹽历极,雞精窄瘟,生抽調(diào)味。
7.米飯差不多快熱時加入蔥花趟卸,炒熟即可蹄葱。
甜酥飯團(tuán)
食材:剩飯,雞蛋锄列,鹽图云,胡椒粉,雞精邻邮,五香粉竣况,糖,醋筒严,油丹泉,番茄醬情萤。
步驟:
1.將雞蛋打進(jìn)米飯里,加入鹽摹恨,五香粉筋岛,胡椒粉,雞精晒哄,抓勻睁宰。
2.炸飯團(tuán)。鍋里倒多一些油寝凌,把抓好的飯揉成飯團(tuán)放入鍋里炸柒傻,炸至金黃即可撈出。
3.把番茄醬较木,糖红符,醋調(diào)成醬汁。
4.鍋里留油劫映,把炸好的丸子倒入鍋里补君,倒上醬汁翻炒片刻赁濒,裹勻后即可出鍋。番茄醬是有咸味的汇跨,要注意用量喇喉。