《 羋月傳》讓你記住咸陽了嗎赁豆?沒有的話就跟我走吧

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《羋月傳》的熱播著實(shí)讓古都咸陽火了一把仅醇,很多人都以為秦朝時(shí)有古都咸陽而今不復(fù)在,誰告訴你的魔种?我們好好的留存在中國版圖的正中間析二!很多咸陽人愛說自己是xiǎn yáng人,其實(shí)不對(duì)节预,咸(xián)陽的由來是這樣的古時(shí)山南水北是陽面叶摄,咸陽位于八百里秦川腹地,渭水穿南安拟,峻山亙北蛤吓,山水俱陽,咸在古文中有“都糠赦,皆”的意思会傲,所以被稱之為咸陽。

僅憑名字了解咸陽簡直是九牛一毛愉棱,所以我們這第一站就是位于北平街里的咸陽博物館唆铐。

若不是如今建起了新的門樓,老一輩都習(xí)慣于稱北平街為“老街”奔滑。這里有點(diǎn)像西安的回民街,也是吃貨天堂顺少。

北平街口
清早東方魚肚白朋其,一片靜謐王浴,不似大城市的緊張,咸陽雖古時(shí)為帝都梅猿,現(xiàn)在退去那一身鉛華氓辣,倒也清閑的自在。漫步老街里袱蚓,路上偶有叮叮當(dāng)當(dāng)騎著三輪趕去售貨的小商販钞啸,從巷子里慢悠悠一手提著鳥籠、一手拎著收音機(jī)閑步著的老人喇潘,收音機(jī)里的秦腔震天響体斩,有點(diǎn)打破這靜謐。若是起得早颖低,從這老街穿行而過至河堤路絮吵,面朝咸陽湖,是個(gè)好晨景忱屑,尚未灼眼的陽光灑在波光粼粼的湖面上蹬敲,旁邊的咸陽樓靜靜的遙望著渭河彼端,寧靜而又安詳莺戒。北平街走約500米十字伴嗡,能瞧見西南邊有一家大型彈棉花店,向右拐便是中山街从铲,再約走500米瘪校,門口支著幾張小桌,蒸籠上陣陣軟糯濃醇的肉香直撲鼻而來食店,這就到了我們的第一餐——【老街蒸肉】渣淤。
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吃真正好吃地道的咸陽小吃就是要在看起來臟臟舊舊的小店才吃得來,官稱“蒼蠅小館”吉嫩。老街蒸肉主要有粉蒸肉价认、小酥肉、條子肉三種自娩。以主料帶皮肥瘦相間的五花肉切稍薄的肉片用踩,包裹上提前炒制過的米粉及其他調(diào)料制成的粉蒸肉糯而清香,酥而爽口忙迁,肥瘦相間脐彩,嫩而不糜; 五花肉若是切條裹面油炸配以香料碼好再上籠屜姊扔,便是酥香肉鮮惠奸、瘦卻不柴的小酥肉;條子肉最好是選擇三肥兩瘦的上等五花恰梢,先在鍋里油炸一下豬皮至起皺佛南,再果糖色梗掰,澄紅油亮的豬五花切成薄片,得比粉蒸肉薄一點(diǎn)嗅回,在鍋里燉煮至豬肉軟爛及穗,上籠屜時(shí)佐以適量梅干菜稀釋一部分油脂,再出鍋時(shí)绵载,條子肉便是肥而不膩埂陆、入口則化、瘦肉酥香娃豹、意猶未盡了焚虱。配上店家早起蒸制的荷葉餅,美太太E喑睢(陜西方言著摔,意思就是太好了!)

說巧不巧咸陽博物館就在隔壁定续,先從博物館開始了解一個(gè)城市谍咆,能大體上了解這座城的歷史文化、風(fēng)土人情私股。咸陽最為人稱道的莫過于作為始皇嬴政一統(tǒng)六國建立歷史上第一個(gè)中央集權(quán)制國家秦王朝的都城摹察。所以咸陽博物館里陳列的多為秦咸陽歷史文物,最為出彩的一件是西漢三千彩繪兵馬俑倡鲸。博物館不大供嚎,身份證免費(fèi)取票,去的人也不多清清靜靜的適合感受歷史的厚重峭状。

鳳凰臺(tái)距離咸陽博物館非常近適合一起游覽克滴,從博物館東邊第一個(gè)巷子口儀鳳南街走到盡頭就是。鳳凰臺(tái)是咸陽市內(nèi)唯一保存較完好的高臺(tái)古建筑群优床,最早見于漢劉向《列仙傳》曰:“蕭史教弄玉吹簫作鳳凰聲劝赔,鳳凰來,止其屋胆敞。秦穆公作鳳臺(tái)着帽,一旦,皆隨鳳飛去”相傳由蕭史弄玉吹簫引鳳的典故而來移层,反正我從沒上去過仍翰,神話寫的這么美,那去看看歷史遺跡也是好观话。

不過歷史固然好予借,但民還是以食為天。北方人愛吃面,北平街里非嘗不可的面有這么兩家:

一是【廁所面】蕾羊,哎呀呀是不是有許多看客已經(jīng)狂嘔不止喧笔?但這廁所面卻天天顧客盈門帽驯,口碑甚好龟再,(黑人問號(hào)臉?尼变?)原來十幾年前利凑,有人在花店巷南頭擺攤賣面,生意好生了得嫌术。大清早食客們就互相招呼:“走哀澈,吃面去《绕”不知道人忙問:“啥地方吃割按?”“花店巷口廁所跟前×准”誰問都這樣回答适荣,問的人聽起來煩,答的人說起來也煩院领。為省事弛矛,干脆就叫廁所面。一傳十十傳百比然,不雅的名字加快了傳播的速度丈氓,不雅的名字激起了食客的食欲,生意反倒越快越好强法。 湯頭清淡万俗,味道家常,尤其適宜宿醉者來一碗饮怯,保證前一天酩酊大醉的難受勁兒一掃而光闰歪。不過這廁所面店址早搬了,大可放心大可放心硕淑,現(xiàn)在的牌匾寫著家常臊子面课竣,普通小館子,就在剛進(jìn)中山街不遠(yuǎn)的萬欣家具店旁邊置媳,怕老食客們不認(rèn)得于樟,門口掛著原先的小牌子“廁所面”。

一是【勝利面莊】拇囊。勝利面莊就在咸陽博物館對(duì)面的步行街上迂曲,右手邊第六家。勝利面莊別的不說寥袭,biangbiang面絕對(duì)的一絕路捧,那是老咸陽人們口口相傳的好吃地道关霸。之前在博物館對(duì)面的小店,門口搭個(gè)棚子杰扫,一人一個(gè)海碗队寇,就是個(gè)咥。Biangbiang面的biang取自扯面師傅在案板上“biang biang”的響聲章姓,這響聲一聽你就知道面條多勁道佳遣,寬約三厘米的面條薄厚均勻,下鍋之前揪成方片凡伊。面條出鍋爽滑筋道零渐,醬料分西紅柿雞蛋、炸醬系忙、臊子(葷诵盼、素)、油潑四種银还,老食客進(jìn)門就喊:“老板风宁,來個(gè)全套大碗!”

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沿著老街一路向西走到岔路口就會(huì)看到迷你版小鐘樓——咸陽鐘樓见剩。始建于明朝萬歷年間杀糯,清道光中期重修過一次,現(xiàn)在你看到的也是在10年復(fù)修落成的苍苞。值得一提的是鐘樓旁的噴泉石柱固翰,每隔幾米的間隔便有一個(gè),由鐵鏈相連羹呵,每個(gè)柱頂都立著個(gè)上古神獸煞是有趣骂际,我也就認(rèn)出來窮奇、貔貅冈欢,剩下的待看客自己去發(fā)掘吧歉铝。
小鐘樓
剛剛的岔路口向南便是清泰街,咸陽特有的小吃【劉記鍋盔牙子】便在此凑耻。鍋盔牙子說是肉夾饃又不完全是肉夾饃太示,不同就不同在這鍋盔上,用上等的麥面粉揉壓成馬蹄狀香浩,像是鍋盔大餅的一牙类缤,另名為鍋盔牙子。若是不錯(cuò)這牙子的面粉里摻了些油酥邻吭,烘烤至表皮酥黃餐弱,橫刀切開加入秘制鹵肉,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴膏蚓,配合著麥香十足酥脆掉渣的牙子瓢谢,哎呦呦簡直要成神仙。別急別急別急驮瞧,牙子還得配著涼皮吃氓扛,買好牙子向北移步個(gè)百來米,開元商場的后門東南角上剧董,到了飯點(diǎn)那絕對(duì)得排隊(duì)的【張韓涼皮】就是了幢尚。作為土生土長的咸陽妹子,我要為這家店說上幾句好話翅楼。什么魏家涼皮還是秘制的?什么羅家一品香還來個(gè)水晶的真慢?涼皮地地道道的毅臊,蒸好面皮切成條,店家用特制調(diào)料水和油潑辣子拌好黑界,其余多一點(diǎn)不要管嬉,沒有配菜就只是單純一碗面皮賣了幾十年一家分店都沒有,天天不論你什么時(shí)候來不排隊(duì)那可不行朗鸠,味道你說呢蚯撩?再要上一碗餛飩簡直不得了,大骨熬制的高湯煮出的餛飩鮮香四溢烛占,這大概就是幸福的味道吧胎挎。

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張韓涼皮

吃完午飯,從清泰街向南而出忆家,便能看見統(tǒng)一廣場了犹菇。只看名字聰明如你也該能知道這個(gè)廣場是為了紀(jì)念什么。秦始皇他老人家的石像立于廣場中央芽卿,手執(zhí)佩劍揭芍,便是從此揮斥方遒指點(diǎn)江山了。春天時(shí)少年在此放飛一支支風(fēng)箏卸例,夏天時(shí)因?yàn)闆]啥樹蔭那么曬就沒啥人了称杨,秋天一隊(duì)隊(duì)輪滑少年在這里肆意青春,冬天太冷了所以也就沒啥人了筷转。白天常有骨骼清奇的老爺爺在地磚上練毛筆字姑原,夜晚就成了廣場舞大媽合唱隊(duì)大媽的天地,想感受咸陽人民的文化與熱情來這準(zhǔn)沒錯(cuò)旦装!統(tǒng)一廣場背靠咸陽湖页衙,咸陽湖是一方人造蓄水湖泊,不大,湖泊兩岸建有多處生態(tài)景觀店乐,形成湖景一條線的生態(tài)景觀群艰躺。湖上有多種游樂設(shè)施,再往東延伸與渭濱公園相交眨八,公園中的設(shè)施大多已經(jīng)有些老舊了腺兴,散散步還算不錯(cuò),想體驗(yàn)刺激盡情暢玩的朋友還是請移步?jīng)荜枠啡A城歡樂世界廉侧。

秦爺爺威風(fēng)凜凜

一天的行程到此結(jié)束页响,但美食之旅不會(huì)這么輕易散場。位于秦都區(qū)的匯通十字夜市也是吃貨們必去之地段誊!這里特別推薦匯通十字的【匯通面】闰蚕,并不是一家面!并不是一家面连舍!并不是一家面没陡!而是一家挨著一家,一家擠著另一家索赏,鱗次櫛比二三十家手工面攤的盛景盼玄!來這里也不用顧慮如何在眾多面攤中選出最好吃的一家,因?yàn)槊恳患业奈兜蓝紱]差潜腻,一樣好吃埃儿,講真!手搟面條筷子粗細(xì)融涣,配上匯通特制臊子童番,一定要來點(diǎn)油潑辣子,五彩蔬菜丁紅亮的辣子油勁道的手搟面暴心,從哪還能吃到這么好吃的手搟面妓盲??一小碗都能讓你吃飽肚子专普。除了匯通面燒烤砂鍋串串香也數(shù)不勝數(shù)悯衬,來這里就是要告訴你什么叫夜市!

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若是不喜熱鬧檀夹,【關(guān)中味道】陜菜館也是好選擇筋粗。在火車西站路口,坐1路公交車到終點(diǎn)就可以找到炸渡。聽這名字就知道是地道的陜菜娜亿,店里的八大碗過年的時(shí)候禮盒早早都售之一空,芳香排骨蚌堵、茴香油餅买决、葫蘆雞沛婴、地鍋雞貼餅都是特色家常的陜菜,雖不是中國八大菜系督赤,但關(guān)中味道自有關(guān)中情懷在里面嘁灯。

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