暑假在家里的時(shí)間算是長(zhǎng)了的，我大半個(gè)月的時(shí)間都跟著老爸老媽輾轉(zhuǎn)于大街小巷礁竞、阡陌田野糖荒。平時(shí)都是老媽做飯，偶爾也會(huì)沒(méi)有早餐提供的時(shí)候模捂。這時(shí)候捶朵，我自己到外面買吃的。
我家在市場(chǎng)里面狂男，但是早餐店這附近不多综看。許久不回來(lái)，哪里好不好吃我也不太清楚岖食。不過(guò)有一家店红碑，我是憑著味蕾都可以追尋到的。
那就是街尾那家小籠包店县耽。
相信對(duì)于所有樟市鎮(zhèn)的人來(lái)說(shuō)句喷，應(yīng)該是無(wú)人不知這家小店的镣典。
尤其是在集市的日子，這里幾乎是人滿為患唾琼，小籠包是一籠難求兄春。很多人爭(zhēng)相排隊(duì)購(gòu)買，甚至連買十幾籠拿去送人锡溯。
我來(lái)這家店吃了很多次赶舆，最早的是在哪一年我已經(jīng)忘記了，應(yīng)該在我上小學(xué)一年級(jí)就已經(jīng)開(kāi)始了祭饭。
最多的一年至少有一個(gè)學(xué)期每天就來(lái)這里吃早餐芜茵，而且百吃不厭。
我趁著人少的時(shí)候再次走進(jìn)這家店倡蝙，今天并不是集市九串。
仔細(xì)看了一下，這家店招牌都沒(méi)有掛上去寺鸥，門(mén)口一個(gè)大爐子猪钮，正在熱騰騰的燒著。爐子上面有四五層的籠子疊著胆建，有陣陣霧氣在上面升起烤低，縷縷不絕。
店面不大笆载，不過(guò)是三張桌子扑馁，十余張凳子。右邊就站了老板夫婦凉驻，他們是現(xiàn)場(chǎng)制作腻要，完全是透明式制作過(guò)程。
從壓面團(tuán)到輾包子皮再到包包子沿侈，這一個(gè)過(guò)程統(tǒng)統(tǒng)在一張長(zhǎng)桌子上進(jìn)行著闯第。這在整個(gè)樟市鎮(zhèn)也算是第一家市栗，除了包子餡是作為秘方之外缀拭，其余的制作過(guò)程能做到如此公開(kāi)，也是需要很大的勇氣和自信填帽。
“老板蛛淋，一籠小籠包、一碗豆?jié){…”
我說(shuō)著篡腌，然后進(jìn)了店褐荷，在一個(gè)地方坐下。
“一籠小籠包嘹悼、一碗豆?jié){…好的叛甫〔愎”
老板話不多，大概也因?yàn)樗惶煜た图以挕?/p>
說(shuō)著其监，老板直接從大爐子前面取了一籠小籠包下來(lái)萌腿，熱氣騰騰地?cái)[在我的面前。接著盛了一碗豆?jié){抖苦，同樣放在我的面前毁菱。然后他就開(kāi)始去做自己的事情去了，接著包包子锌历、壓包子皮…
不需要任何客套贮庞，也不需要任何解釋，仿佛也是在說(shuō)究西，我的包子的口味足以解釋這一切窗慎。
老板這樣也是有他的本事的，不然不可能有那么多人慕名而來(lái)卤材。
我看著這小籠包子捉邢，色澤雪白，中間帶著一點(diǎn)金黃商膊，那是包子餡受熱滲出油汁的緣故伏伐。入口以后，還是滾燙的晕拆，你只好一邊吸著冷氣一邊咬著餡藐翎。我能吃出來(lái)的也就是豬肉和蔥花，奇怪的是很多人也是用到這兩種原料实幕，但是味道卻是大打折扣吝镣。只有一家是算得上足夠正宗。
曾經(jīng)有問(wèn)過(guò)老板這是用什么做的昆庇，老板都是閉口不言末贾。因?yàn)檫@是秘方，老板也是指望著這秘方生存整吆，自然不會(huì)外傳與人拱撵。
后來(lái)，我聽(tīng)很多人說(shuō)表蝙，這家店的老板一直堅(jiān)持在用五花肉等上等新鮮的豬肉來(lái)做餡拴测，保證了所有材料的新鮮，再加上嫻熟的輾皮和包包子的技術(shù)府蛇，成就了這一籠小籠包集索。
曾經(jīng)有一段時(shí)間，鎮(zhèn)里多了兩家小籠包店，這家店的老板也意識(shí)到出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手务荆。不過(guò)妆距，不管對(duì)方怎么樣，他仍然堅(jiān)持著自己的道路函匕。因而毅厚，在有競(jìng)爭(zhēng)者的那段時(shí)間，生意不減反增浦箱。
仔細(xì)一打聽(tīng)吸耿，新開(kāi)的很多店店主要么是急于求成，要么是昧著良心用次等肉充當(dāng)肉餡酷窥。好不好吃咽安，顧客心中有數(shù)。
后來(lái)蓬推，直到現(xiàn)在妆棒，這家店依然沒(méi)有人人能夠超越。競(jìng)爭(zhēng)者都紛紛倒閉沸伏，只有它的生意越來(lái)越好糕珊。
小籠包并非我們這里的傳統(tǒng)早餐，這家店的老板引進(jìn)來(lái)毅糟，算是一種新鮮玩意红选。不像是其他三分鐘熱度的產(chǎn)品，這家店一直在保證自己的質(zhì)量姆另，而非盲目追求數(shù)量喇肋。
小籠包好吃，這樣一個(gè)品牌迹辐，在話少不會(huì)宣傳的老板手中蝶防，沒(méi)有任何的附加廣告，也沒(méi)有任何夸張和造作明吩，有的只是一種一如既往的堅(jiān)持间学。
如果從小學(xué)一年級(jí)算起，至今也已經(jīng)在這里經(jīng)營(yíng)了有十五年印荔。十五年的品牌低葫，在人們的口碑下，越做越大躏鱼，也算是一個(gè)代表了氮采。并且殷绍，十五年以來(lái)染苛，店主只漲了兩次價(jià)：
最開(kāi)始是兩塊錢一籠，后來(lái)漲了五毛錢；
再后來(lái)茶行，從兩塊五漲到了三塊五一籠躯概。
至今仍然如此。
很多人看到別人的生意火爆畔师，也不禁在想娶靡，你只不過(guò)是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地做一下小籠包子，然后就直接收錢看锉，這也太好賺了吧姿锭？
可是誰(shuí)又能想到，這家店的老板夫婦倆人伯铣，每天都是五點(diǎn)半鐘開(kāi)店呻此，直到下午三點(diǎn)才打烊，期間幾乎不會(huì)有休息和放假腔寡，除了過(guò)年的幾天之外焚鲜。
這一份用堅(jiān)持和質(zhì)量打響品牌的產(chǎn)品，又怎么不值得我們?nèi)ョ姁?ài)呢放前？我無(wú)意于給老板打廣告忿磅，我和他也只是萍水相逢，但是我卻從他的生意中看到了值得我贊賞的地方凭语。故作此篇葱她，向所有為堅(jiān)持自己本心而經(jīng)營(yíng)企業(yè)和人生的人致敬！
