? 朋友有收藏百茶堂“鐵餅一代”彤敛，2004年出的一款生普洱茶与帆，口感很獨特，帶著百茶堂強烈的風格墨榄。經(jīng)過十多年的沉淀玄糟，烈度中多了些圓潤，如同一位個性鮮明有棱角的人在歲月里袄秩，更多了些智慧的味道阵翎。這次去昆明，專門去了一趟位于昆明環(huán)城西路的百茶堂之剧，希望能見到堂主艾田老師郭卫。
? 果然運氣不錯，推門走進去后目光所及的陳列背稼，古色古香中又帶著質(zhì)樸贰军。詢問了前堂的店員之后，得知艾田老師就在里面蟹肘，可以過去找他词疼。穿過前堂，路過幾個獨立的小間帘腹，放著很多的木柜贰盗，里面放著各種各樣的茶，粗粗看上去竹椒，不同年代的都有童太，像是跨過時間的長廊米辐，穿過了一個茶葉博物館胸完。最后進入了后堂，空間很大翘贮，靠墻的一面仍然是木柜赊窥，不過是封閉式的，想必也有很多茶的藏品在其中狸页。屋子中間有一個寬大的茶桌锨能，艾田老師在不遠的椅子上坐著，在一旁笑著的應該就是艾老師的夫人芍耘。他們看到我來很隨和的走過來址遇，招呼我坐下喝茶。
? 第一眼見到艾老師斋竞，非常親切倔约，跟茶打交道久了，他也浸潤著茶的通透坝初，寧靜浸剩，和氣钾军。店里的一位小妹過來給我們泡茶，他和夫人就坐在旁邊绢要，跟我一同喝茶吏恭。第一泡茶是一款古樹青磚茶，距離現(xiàn)在也有十幾年的歷史了重罪，湯色純凈樱哼，喝起來很潤的口感。早就傳說來艾老師這里“趁茶”的人有福氣剿配，他會把很多私藏的好茶拿出來分享唇礁。我的運氣也很好,他不久前又開了一次06年私藏古樹茶柱，這款茶除了口感之外惨篱，還有很多生活實用的功能盏筐。被一位兒童醫(yī)生稱成為是“植物抗生素”，稍有感冒的征兆時喝這款茶砸讳，可以把疾病壓制下去琢融。還可以治療嗓子疼痛，聽說有茶友甚至用隔夜后的茶水去眼紋簿寂。
? 越接觸越發(fā)現(xiàn)茶是值得用時間來熱愛的事物漾抬。它不僅帶給人在身體層面上獨特的體驗，同時可以進入人的內(nèi)心常遂，進入思想里去纳令，改變?nèi)藢κ挛锏恼J識和態(tài)度。而且好茶能經(jīng)歷時間的考驗克胳，越老越珍貴平绩，深藏的力道和美艷足以征服人心。打開數(shù)年前收藏的茶漠另，如同見到久未逢面的老友一樣讓人驚喜捏雌，又感動。
? 百茶堂的茶在市面上很受一幫鐵粉的追捧笆搓，新品一出很快就會被爭購性湿，有些早年間的茶現(xiàn)在能喝到都很難得。而收藏百茶堂的茶友們又會反贈給艾老師茶满败，在做茶這條路上肤频，艾田老師常常能感受到別人不能體會的一種感動，這也是茶不斷帶給他深化的生命體驗算墨。難怪艾老師常常說宵荒，做茶是一件很幸福的事情。
? 茶拓寬了茶人的世界，而從不同角度去解讀這樣一個神奇的物種骇扇，又是不同專業(yè)之間的碰撞摔竿，艾田老師說前段時間有一位外國學者來喝茶，提出一個想法少孝，可以從百茶堂的茶的成份分析继低，來看近些年這些地區(qū)的氣候變化。由此看來稍走，茶身上還記錄著地球環(huán)境氣候的變化袁翁。
? 茶人的生活狀態(tài)也能從一個側(cè)面反映出他做的茶。跟艾田老師談話婿脸，他話不太多粱胜，但讓人感覺很有力量，他現(xiàn)在每天都堅持晨練狐树，做艾揚格瑜伽焙压，在早些年，他長期陪客人聊茶喝茶抑钟，曾一度透支了自己的身體涯曲，近幾年他拜師學習瑜伽，收到了很好的效果≡谒現(xiàn)在每周有老師指導上一次課幻件，他自己每天早上也堅持練習，家里和店里的人在他的帶動下都開始練習瑜伽蛔溃，他說绰沥，自從練習了瑜伽之后，體質(zhì)好很多了贺待，現(xiàn)在就算感冒徽曲，也能在一天左右的時間就恢復得差不多了『莩郑“瑜伽和做茶在本質(zhì)上有相通之處疟位，都需要人的專注，不專注的人很難品讀好一款茶的喘垂。”艾田老師說道绍撞。
? 除了瑜伽之外正勒，艾田老師每天都會寫毛筆字，他在不同的茶上都寫有自己的批注傻铣，過來的茶友也都非常希望艾田老師能在茶的扉頁上寫些什么章贞，然后心滿意足地帶回去珍藏起來。
? 對艾田老師來說非洲，百茶堂鸭限，茶區(qū)蜕径，老家大理是他的最愛，幾乎很少出省败京，為此他也欠了全國兜喻，海外許多茶友的盛情相邀∩穆螅“我有太多的茶要看朴皆，看它們的變化》捍猓”質(zhì)樸的語言中處處都是對待茶真誠的熱愛遂铡。人在早期的時候總想著往外走，看外面的世界晶姊，而到了一定的階段扒接，恐怕才會發(fā)現(xiàn)要往內(nèi)走的必要性，而艾田老師在和茶相遇后就開始了這條與茶同行的道路们衙，也將一直走下去珠增。
