久遠(yuǎn)前的南美洲的安第斯山脈观挎，是西紅柿的原生家園琴儿。這片大陸上的原住民早早看上了跟如今小西紅柿一類模樣的野生西紅柿段化。公元前500年，野生西紅柿就被阿茲特克人收入菜園造成。在阿茲特克語言中显熏，tomato的本意是“胖嘟嘟的果實(shí)”，聽起來蠻形象可愛晒屎。被引入到歐洲后經(jīng)過不停的選種喘蟆，成為現(xiàn)在大家熟悉的大西紅柿的樣子，成了紅彤彤的“大胖嘟”鼓鲁。
由此可知蕴轨，小西紅柿并不是轉(zhuǎn)基因，相比較于咱們常吃的大西紅柿而言坐桩，反而它才是最原始的西紅柿品種尺棋，DNA序列分析的結(jié)果證實(shí)了這一點(diǎn)。
小西紅柿在目前市面上有圣女果绵跷、千禧果兩種膘螟。
▌圣女果：這種被廣泛稱作圣女果的小西紅柿，學(xué)名叫做“櫻桃番茄”碾局，果形通常比千禧果較長(zhǎng)圓些荆残，口感較千禧果略酸些，果色也沒千禧果顏色紅净当。常見于菜市場(chǎng)的蔬菜攤位内斯。▼▼▼
▌千禧果：是圣女果的升級(jí)版，它是近年來農(nóng)藝師從圣女果品種中優(yōu)選培育出來的新品種像啼，其所含的維生素PP的含量居果蔬之首俘闯。它的個(gè)頭比圣女果小了一號(hào)，果型較圓潤(rùn)優(yōu)美忽冻，果色紅真朗，含糖量高，風(fēng)味甜美僧诚。常見于菜市場(chǎng)的水果攤位遮婶，其價(jià)格要比圣女果高不少。▼▼▼
▌現(xiàn)在大多的番茄硬邦邦不沙瓤湖笨、不甜旗扑，是轉(zhuǎn)基因嗎？答案是慈省，這些番茄真沒有轉(zhuǎn)基因臀防。
番茄沒有原來好吃，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工業(yè)化的必然結(jié)果，其具體通道是將符合要求的優(yōu)選品種廣泛培育種植清钥。西紅柿高顏值耐儲(chǔ)運(yùn)的品種琼锋，是現(xiàn)今市場(chǎng)化的首選，即使是以犧牲口感滋味為代價(jià)也在所不惜祟昭。
優(yōu)選育種帶來的演化：從番茄進(jìn)入人類菜園開始，追求更大更多的番茄果實(shí)就成了育種的主要目標(biāo)怖侦。經(jīng)過不斷的雜交選育篡悟，番茄的個(gè)頭越來越大。但番茄的“標(biāo)志”似乎也被遺忘了匾寝。
外貌上搬葬，從前的西紅柿常見青紅均雜，而現(xiàn)在則是全身通紅艳悔。這些全紅西紅柿的高顏值是以丟失合成葉綠素的基因?yàn)榇鷥r(jià)的急凰。這種基因突變直接降低了西紅柿光合作用的能力。這樣一來猜年，西紅柿植株生產(chǎn)的糖就少了就不甜了抡锈。在這以點(diǎn)上西紅柿就像楊貴妃，美貌和味道難以兼得乔外。
如今市面上西紅柿大多硬邦邦的床三，方便儲(chǔ)運(yùn)。番茄成熟的時(shí)候細(xì)胞壁降解杨幼，細(xì)胞逃逸開來撇簿。而人為優(yōu)選育種帶來的結(jié)果是，西紅柿即便再成熟差购，細(xì)胞壁也不會(huì)降解四瘫，于是就變得硬邦邦的了。這對(duì)于商家無疑是個(gè)好消息欲逃，便于搶占市場(chǎng)嘛找蜜！
我們這個(gè)世界無時(shí)不刻在進(jìn)行著生命演化锹杈，植物的演化很大程度因動(dòng)物的需求而推進(jìn)，辟如人類對(duì)西紅柿生命演化的推動(dòng)迈着。當(dāng)然竭望，這種推進(jìn)導(dǎo)致的結(jié)果，是“良莠”兼得裕菠。
如果你崇尚田園生活咬清，在傳統(tǒng)沙瓤西紅柿品種尚存的現(xiàn)代，你可以在陽臺(tái)上打理“花盆菜園”，來收獲記憶中那讓人饞涎欲滴的沙瓤西紅柿旧烧。
▌附：陽臺(tái)種植西紅柿的方法
1、準(zhǔn)備好種子
買到有機(jī)的西紅柿掘剪，而且不是那種經(jīng)過多次雜交的西紅柿平委，還是沒有什么難度的。
切開西紅柿夺谁，把里面的小種子取出來廉赔，可以放在一個(gè)玻璃罐中保鮮。
2蜡塌、保存和播種準(zhǔn)備
如果想要繼續(xù)保存西紅柿的種子，可以讓西紅柿的種子在玻璃罐中發(fā)酵幾天勿负，然后倒入篩網(wǎng)中清洗種子馏艾，把果肉全部清除。
曬干就可以保存很久奴愉，如果想要馬上播種琅摩，則可以將種子放入35度的溫水中浸泡3~4小時(shí)，接下來就可以準(zhǔn)備播種了躁劣。
3迫吐、播種育苗
種子浸泡清水之后，可以準(zhǔn)備濕潤(rùn)的廚房紙巾账忘，然后把種子撒上去志膀，放如塑料袋中，最后放在溫暖黑暗的地方一個(gè)星期鳖擒。
一周后種子就已經(jīng)發(fā)芽了溉浙，這個(gè)時(shí)候就可以把種子移栽到土壤里，適當(dāng)覆一層薄土蒋荚，土壤微潤(rùn)戳稽，保持溫暖通風(fēng)和光照充足的環(huán)境。
4期升、幼苗養(yǎng)護(hù)
保持陽光充足惊奇，環(huán)境溫度保持在18度以上，土壤微潤(rùn)不積水播赁，它的生長(zhǎng)速度就會(huì)非乘汤桑快，幼苗長(zhǎng)得過密的要適當(dāng)間苗容为，也可以使用育苗盆養(yǎng)護(hù)乓序，每個(gè)小方框中養(yǎng)護(hù)一株寺酪。
西紅柿的幼苗長(zhǎng)到4片葉的時(shí)候就可以移栽到大一點(diǎn)的盆中，帶土移栽替劈，生長(zhǎng)培育注意保持保持充足的陽光寄雀，每天要有6小時(shí)以上的光照。
移栽的土壤可以在盆底添加充足的腐熟有機(jī)肥作為基肥陨献，養(yǎng)護(hù)三個(gè)月時(shí)候開始薄肥勤施盒犹，養(yǎng)護(hù)的過程要注意修剪過多的分枝。
5眨业、修剪和開花結(jié)果
西紅柿成株可以搭設(shè)架子讓其生長(zhǎng)阿趁，長(zhǎng)得足夠高的時(shí)候可以掐頂，控制株型坛猪。
想要西紅柿開花結(jié)果，除了水分和陽光充足皂股，還需要薄肥勤施墅茉，加上適當(dāng)?shù)男藜簦拍苡袪I(yíng)養(yǎng)開花結(jié)果呜呐。開花后就斤，如果陽臺(tái)是密閉型的，需要結(jié)合人工授粉促進(jìn)西紅柿掛果蘑辑。
陽臺(tái)種植西紅柿不僅收獲果實(shí)洋机，更是改善室內(nèi)空氣、美化室內(nèi)環(huán)境洋魂、增添業(yè)余樂趣的一個(gè)方式绷旗。從自家陽臺(tái)摘西紅柿，來西紅柿炒一切吃吃副砍，心里必是美美的衔肢！
編輯整理▕ 阿蘭若素
資料借鑒▕ 百度百科 ? 物種日歷 ?植物網(wǎng)
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