? ? ? ?一直喜歡吃面包急凰，特別是那種純粹的，沒(méi)有任何奶油蹂窖，肉松及亂七八糟的干果作陪的轧抗，像大白饅頭一樣的面包（叫啥名我也不知道）。喜歡它純正的味道瞬测，更喜歡它的綿軟及飽腹感横媚！
? ? ? ? ?曾按照面包機(jī)和烤箱里給的配方做面包，結(jié)果做成了這樣
? ? ? ?我是個(gè)沒(méi)事喜歡瞎搗鼓的人，還沒(méi)學(xué)會(huì)做孝宗，就進(jìn)行了各種嘗試:用過(guò)玉米面粉穷躁，芡實(shí)山藥粉（美其名曰養(yǎng)生）……反正做了n次面包后，老公堅(jiān)決不再幫我善后了因妇，無(wú)論怎么威逼利誘问潭，軟磨硬泡猿诸，就是堅(jiān)決不再?gòu)堊斐赃M(jìn)任何我親自送到他嘴邊的面包！還說(shuō)我是個(gè)敗家娘們……寧愿天天花錢(qián)買(mǎi)著吃狡忙，哪怕吃那各種蓬松劑梳虽，食品添加劑！哎……我那個(gè)氣哇灾茁，但也無(wú)可奈何窜觉，畢竟那口感及賣(mài)相自己也不愿意吃！圖片我就不全上了北专，怕影響食欲禀挫。只上幾個(gè)勉強(qiáng)湊合的吧。
? ? ? ?不行腻格！必須改進(jìn)……
? ? ? ?苦思冥想，做了又做……面粉用了大概有十幾斤吧啥繁！再經(jīng)過(guò)n次練習(xí)后菜职，終于摸索出了一套獨(dú)一無(wú)二的，口感獨(dú)特的旗闽，真正的屬于我自己“發(fā)明創(chuàng)造”的面包配方酬核，先上圖:
? ? ? ? 如果，這已經(jīng)引起你食欲了适室，且喜歡這品相的童鞋那就耐心地看下去吧嫡意！
? ? ? ?首先，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)捣辆，面包粉最重要的材料之一首選是高筋面包粉蔬螟，如果家里沒(méi)有面包粉，用餃子粉或普通面粉代替都可以（外行人輕易是嘗不出來(lái)的）汽畴，玉米（粗糧嘛）粉如果非得想吃旧巾，不要超過(guò)總用粉量的1/3，且需提前用水浸泡（用水比用面粉時(shí)少幾克）忍些，芡實(shí)山藥粉就不要嘗試用了鲁猩，口感太差，吃水度也沒(méi)法把握罢坝，用來(lái)做糊糊吃還是不錯(cuò)的廓握。
? ? ? 其次，我把黃油改成了花生油。黃油隙券！總感覺(jué)說(shuō)得再怎么高大上戈钢，德國(guó)造、美國(guó)造……也是人造的是尔，能少吃就盡量少吃！何況开仰，如果沒(méi)能吃完拟枚，放微波爐或烤箱里加熱時(shí)，那滿屋的烤奶味众弓，真是令人沒(méi)食欲恩溅。
? ? ? ? ?再者，用水谓娃，夏天可以用自然溫度下的水脚乡，秋冬季節(jié)，必須用溫水滨达，溫度我也沒(méi)量過(guò)奶稠，能喝不燙嘴為宜（就是適度的意思），反正你這樣想就可以了捡遍，溫度太高锌订，會(huì)把活性酵母菌給殺死，溫度太低画株，就會(huì)被凍得沒(méi)有活力了辆飘。
? ? ? ? ? ?廢話不多說(shuō)了，將我辛辛苦苦研制的～～獨(dú)家配方貢獻(xiàn)出來(lái)吧谓传！有興趣的盆友可以試試看……包你滿意蜈项！只要吃過(guò)我做的面包的同事都贊不絕口，甚至念念不忘呢（不是吹的续挟，千真萬(wàn)確）紧卒！
? ? ? ? ? E的面包配方（按放入面包機(jī)先后順序羅列）：
? ? ? ? ? ? 水 ? ? ? ? ? ? 142~147克
? ? ? ? ? ? 鹽 ? ? ? ? ? ? ?2~4克
? ? ? ? ? ? 糖 ? ? ? ? ? ? ?50克（不能再少了）
? ? ? ? ? ? 花生油 ? ? ?30克
? ? ? ? ? ? 雞蛋 ? ? ? ? ? 2個(gè)（或3個(gè)約100左右）
? ? ? ? ? ? ?面粉 ? ? ? ? ? 330克
? ? ? ? ? ?酵母粉 ? ? ? 5~7克（夏季少…冬天多）
? ? ? ? ? ?如果家里有孩子，想吃奶油味的诗祸，可以加入50~80克的奶粉常侦，僅限當(dāng)天吃，否則贬媒，再加熱吃聋亡，味道有不少成年人不喜歡。
? ? ? ? 口感嘛际乘！自己做了……嘗嘗試過(guò)才知道坡倔！或者，想偷懶！但想吃…?(??-?)????來(lái)我家呀＠_＠[嗨起來(lái)],管飽罪塔！
? ? ? ? ? 限于篇幅投蝉，在下一篇文章里，我會(huì)專門(mén)說(shuō)道說(shuō)道我的辮子蜂蜜小面包……
