平時(shí)我們?cè)诩依锩孀霾说臅r(shí)候谜洽,如果有喜歡喝酒的朋友萝映,那么就會(huì)在家里面做一些花生米來當(dāng)作下酒菜〔椋花生米是非常普通序臂,而且也很受歡迎的下酒菜,我們平時(shí)在做花生米的時(shí)候都是用來油炸或者是水煮之后涼拌的实束。
上次去朋友家吃飯的時(shí)候奥秆,我朋友說,平時(shí)總是做油炸花生米咸灿,或者是水煮花生米构订,吃起來都比較乏味了。那么我就給教給他一種新的做法避矢,告訴他煮花生米鲫咽,不僅僅只能是用水來煮签赃,用其它的東西煮出來的味道可能會(huì)更好一些。
用料:
花生米分尸,啤酒锦聊,干辣椒,八角箩绍,十三香孔庭,食用油
步驟1
首先我們把買回來的花生米先放在水中清洗一下,然后再放在水中浸泡約十分鐘的時(shí)間材蛛,讓花生吸收一點(diǎn)點(diǎn)的水分圆到,這樣做出來的花生口感會(huì)更好!
步驟2
我們?cè)阱佒蟹湃胍稽c(diǎn)點(diǎn)的食用油卑吭,然后油熱把干辣椒放在里面炒香芽淡。
步驟3
炒香之后倒上啤酒,不用放一點(diǎn)兒水豆赏,然后再加入八角和一點(diǎn)食用鹽挣菲,然后我們把剛剛泡好的花生放在里面煮約半小時(shí)的時(shí)間把花生煮熟煮透,并且讓花生里面也吸收一下啤酒掷邦。
步驟4
煮半小時(shí)之后白胀,我們?cè)匍_大火,后把里面的湯汁收一下抚岗。盡量把花生炒得干一些或杠,這樣味道會(huì)更加的濃郁。
學(xué)會(huì)這樣的做法大家以后就不只是用清水來煮花生米了宣蔚,用啤酒來煮的花生米也是非常的好吃的向抢。