素熱菜:【干煸四季豆】

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食材:四季豆 ?榨菜 ?無籽干紅椒段

調料:植物油 ?食鹽

方法:

1锣光、準備好食材颜矿;

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2、洗凈四季豆嫉晶,摘去老筋后折成段,榨菜切碎田篇;

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3替废、炒鍋放比平時炒菜多一點的油,放四季豆和適量食鹽一起翻炒泊柬,全程保持中火椎镣,炒至四季豆外皮變焦;

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4兽赁、放榨菜和干紅椒翻炒均勻状答;

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5冷守、出鍋裝盤。

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小貼士:食鹽在四季豆下鍋翻炒的同時放是此道菜入味的關鍵惊科,否則待四季豆炒好再放食鹽豆里面就不容易入味拍摇。干紅椒選擇無籽的既點綴了菜肴又不辣,適合不吃辣的小伙伴馆截。

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