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為什么我要做小卷餅？
好吃枯夜，好做艰山，是的，就是這么簡單摔吏。
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現(xiàn)在天冷了纵装，早上想吃到新鮮熱騰的小餅，得提前睡前把面和好诗箍，大概方法如下：
果蔬打汁挽唉，或牛奶或清水才避，倒入盆適量氨距，輕輕倒入少許發(fā)酵粉俏让，輕輕攪勻，接著放入干面粉首昔，用筷子攪勻，成稠糊狀预鬓，不用成面團赊颠，為保持勁道口感 。
靜置一晚上顶猜。
早上痘括，面糊已布滿蜂窩，加人干面粉挠日，揉成面團翰舌，放置5分鐘。
這個時間灶芝，開始做油酥夜涕。
開始揉圓面團属愤，壓扁，搟面杖開始搟成面皮住诸，均勻適量撒鹽，少許鮮辣粉和雞精丧诺，再用搟面杖搟一下，接著抗愁，面皮上均勻抹上油（豬油比較好呵晚，會增加香味），表皮上均勻灑倒面粉撮珠。
ok金矛，開始卷。墊起某個邊緣志于，向里開始輕輕废睦、緊緊卷，直至卷完嗜湃。
拿刀购披、切成1公分左右寬的小劑子們，放平刚陡，手掌按平，拿出搟面杖輕輕搟圓歌殃，上面撒上黑芝麻
放入電餅鐺蝙云，5分鐘即熟，酥軟可口波材。
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