人體所需要的營養(yǎng)赃份，包括蛋白質(zhì)寂拆、脂肪、碳水化合物抓韩、維生素纠永、礦物質(zhì)以及水份和纖維。這當(dāng)中對人體影響最大的有三種谒拴，第一個蛋白質(zhì)尝江、脂肪和礦物質(zhì)。這三種它的特性是構(gòu)成了人體的組織器官英上，你身上只要看得到的炭序，摸得到的所有的那些組織結(jié)構(gòu)，所需的苍日，就是蛋白質(zhì)惭聂、脂肪以及礦物質(zhì)。
人體所需要的這些營養(yǎng)素相恃，科學(xué)家們經(jīng)過仔細研究辜纲，發(fā)現(xiàn)其中有40種是身體必須的營養(yǎng)素，所謂的必需營養(yǎng)素拦耐，就是人體無法自行合成耕腾，一定要從食物當(dāng)中攝取。我們把它稱作必須營養(yǎng)素杀糯。它包括一種不飽和脂肪酸扫俺、十種氨基酸、十五種維生素固翰、十四種礦物質(zhì)狼纬。
各種營養(yǎng)素按照一定的方式，在體內(nèi)進行各種化學(xué)反應(yīng)倦挂。
大部分人所誤解的營養(yǎng)畸颅，總是把它當(dāng)成一種補品担巩，當(dāng)成了一種好象讓自己變得更強狀或者有什么特殊意義方援。尤其是中國人理解的補品，好象不是補品就是補某種功能的涛癌。其實真正的營養(yǎng)素的意義犯戏，它不是一個補品送火，它們只是人體進行正常的生理反應(yīng)過程中所需要的元素。只是身體構(gòu)造材料里面所需要的原材料罷了先匪。
這里有一個公式种吸，簡單舉例人體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的一個過程：A+B反應(yīng)生成C，C再跟身體儲存的養(yǎng)份D反應(yīng)生成E呀非，然后E再跟你食物當(dāng)中的某種營養(yǎng)F反應(yīng)坚俗，繼而生成G
（A+B=C+D=E+F=G）
身體時常要生成大約有一萬多種的不同化合物，這些化合物岸裙，有的是用來支持大腦思考的猖败，有的用來支持身體解毒的，有的是用來幫助消化的降允，如說蛋白質(zhì)恩闻、脂肪酶、淀粉酶剧董。有的是用來制造胰島素幢尚，有的可能要制造腎上腺素、甲狀腺素翅楼，身體有一萬多種這樣的化合物尉剩，需要靠食物當(dāng)中的那些元素來制造出來，一旦你出現(xiàn)了食物當(dāng)中的偏差犁嗅。比如說你的身體在進行A＋B反應(yīng)生成C边涕，結(jié)果呢，你的身體正好缺乏了D這個元素褂微，于是你的反應(yīng)就在這里中斷了功蜓。當(dāng)沒有D的時候E是肯定不能生成，不管你身體有多少F這種營養(yǎng)素宠蚂，只要E不能生成式撼，G也就不能生成。下面一系列的化學(xué)反應(yīng)全部中斷求厕，這就意味著當(dāng)其中有一種營養(yǎng)缺乏的時候著隆，在你的身體里面很可能會產(chǎn)生400多種不同的病癥、不同癥狀呀癣。
所以你沒有發(fā)現(xiàn)美浦，很多人生病的時候，是這個樣子项栏，當(dāng)他感覺到血壓上升的時候浦辨，他也感覺到身體疲倦，感覺到睡眠不好沼沈，感覺到性欲下降流酬，同時也感覺到整個情緒變的很煩躁币厕；他感覺排便變得不順暢，感覺到口腔潰瘍芽腾，他以為生了很多鐘病旦装，自己還非常的害怕，實際上他只是缺了某一種或者幾種營養(yǎng)物質(zhì)摊滔，而中斷了身體多種的化學(xué)反應(yīng)阴绢，造成身體缺乏數(shù)百種的化合物，從而產(chǎn)生數(shù)百種不同的癥狀艰躺。這種癥狀旱函，包括頭發(fā)脫落，包括皮膚出現(xiàn)異常的形狀描滔、顏色棒妨，包括長出了一些濕疹、息肉含长，還可能是腫瘤券腔。這些不同的癥狀，在背后的因素都只有一個拘泞，那就是體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)了異常纷纫，而這些異常的跟本原因就是你食物當(dāng)中的元素不均衡。有的身體不足的不知道補充陪腌，有的已經(jīng)充足了還在攝入辱魁，在長期這種狀態(tài)不斷的積累，直到產(chǎn)生嚴重的問題诗鸭。
所以染簇，人體必須從食物當(dāng)中，攝取大約40種不同的營養(yǎng)素强岸，經(jīng)過人體的消化锻弓、吸收、利用蝌箍，然后應(yīng)用它來制作身體所需要的各種化合物青灼，只要其中任何一種化合物的缺少，都會使身體機能因為缺少這種化合物妓盲，而無法正常運作杂拨，從而異致疾病的發(fā)生。
大部分慢性疾病悯衬，主要的形成原因弹沽，跟營養(yǎng)的不均衡其實是有著直接密切的關(guān)系。因為不管你受到的是空氣污染、水質(zhì)污染還是外部的各種壓力贷币，還是缺乏運動，不管是我們已知的多少種影響健康的因素亏狰，但最終在你的身體里面所表現(xiàn)出來的役纹，就是身體的損傷，而身體的損傷暇唾，最終要想徹底修復(fù)促脉，就是需要40種均衡營養(yǎng)的攝取，才能夠令到身體能夠進行修復(fù)的過程策州。
