吃多了很容易消化不良，在江門五邑澎语，民間會(huì)經(jīng)常煲紅毛仔葉茶來解滯途事。
紅毛仔葉，學(xué)名叫火炭母擅羞，在五邑地區(qū)是常見的植物了尸变，小時(shí)候，在山上田邊拔一把减俏，回來曬干召烂，夏天就可以用來煲涼茶，煲湯了娃承。加上雞蛋和紅糖奏夫，就是一碗消暑解滯的糖水了。
現(xiàn)在就不建議野外采摘了历筝，去藥店買點(diǎn)現(xiàn)成的更方便酗昼。
不喜歡涼茶的，就做個(gè)火炭母眉豆煲鯽魚湯吧梳猪。
1.【材料】曬干的火炭母和眉豆大約50克左右麻削，蜜棗3顆也可以不放，鯽魚1條春弥，豬瘦肉100克呛哟，生姜3片。
2.【做法】處理干凈匿沛；提前泡好的眉豆扫责；把蜜棗去核；鯽魚略煎后俺祠，所有材料一起入鍋公给，加入清水，大火煮沸后改文火慢煲約1小時(shí)蜘渣。
另外，火炭母煲豬橫脷瘦肉湯也是可以的肺然。
