這兩篇問(wèn)答是我用iPad加鍵盤完成的颤陶。我一直喜歡iPad的設(shè)計(jì)和用法臀栈,但是這個(gè)鍵盤為什么不能接入五筆輸入法呢娃圆?以前可能會(huì)有諸多怨言玫锋,這次我準(zhǔn)備放下執(zhí)念來(lái)嘗試一下,正如書中所說(shuō)讼呢,“在生活的條條框框中活出不同層次的我”撩鹿,接受限制,緩慢行動(dòng)向前吝岭。
今天繼續(xù)理家理心的問(wèn)答三痰。完成了前兩次的問(wèn)答吧寺,再去翻閱這本書窜管,雖然很多語(yǔ)句并沒(méi)有字字記在心底,但是似乎抓住了重點(diǎn)稚机,對(duì)文中的觀點(diǎn)不再陌生幕帆。
第六章 廚房
一、實(shí)踐
1. P51 創(chuàng)作空間
準(zhǔn)備一日三餐赖条,可以引發(fā)很多思考失乾?各種刀工怎么練習(xí)完成的常熙?怎么搭配才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡?家里每個(gè)人的口味偏好怎么協(xié)調(diào)碱茁?食物的數(shù)量如何把握裸卫?怎么能平衡營(yíng)養(yǎng)和口味以及時(shí)間之間的關(guān)系?怎樣最大限度地節(jié)省備餐時(shí)間纽竣,以及盛放食物的器具墓贿?怎樣保證做飯期間廚房不會(huì)過(guò)分混亂?怎樣處理廚余垃圾蜓氨?【2020注:廚房每過(guò)一段時(shí)間就要進(jìn)行一次大清潔聋袋,主要是去除油膩感】
太多的思考,真的是從我接受廚房之后想到的穴吹。
二幽勒、一起想想看
1. 簡(jiǎn)單分享你的廚房生涯/經(jīng)驗(yàn),或描述你對(duì)廚房的感受港令。
我的廚房生涯非常短啥容,以前不敢進(jìn)入廚房,因?yàn)榘职峙挛业⒄`學(xué)習(xí)缠借「梢悖婚后也不敢進(jìn)入廚房,因?yàn)槌惺懿涣思胰说闹更c(diǎn)泼返。索性一直沒(méi)有將廚房和個(gè)人生活聯(lián)系在一起硝逢。小朋友一年級(jí)時(shí)正式接管了目前家里的廚房。前文所說(shuō)的問(wèn)題的確是在真正進(jìn)入廚房后想到的绅喉。從此渠鸽,再也不會(huì)將“不會(huì)做飯”當(dāng)作一種撒嬌或者美德,再也不會(huì)將做飯洗碗當(dāng)作一種負(fù)擔(dān)或者困難柴罐。我對(duì)廚房徽缚,充滿了感激;廚房對(duì)于我革屠,已經(jīng)是一處個(gè)人自得其樂(lè)的場(chǎng)所凿试。
2. 你在廚房里得到最大的收獲是什么?
應(yīng)該是聯(lián)結(jié)思考似芝。把廚房里的事物和生活中的其他事情聯(lián)系在一起那婉,擴(kuò)寬了思考的范圍。廚房的整理党瓮、物品的囤積真切地體現(xiàn)了一個(gè)人的喜好和習(xí)慣详炬; 時(shí)間及用品的規(guī)劃、營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充……如何在有限的時(shí)間內(nèi)完成餐食的搭配寞奸?如何在有限的環(huán)境中保證食物的安全呛谜?雖然也會(huì)覺(jué)得每天在廚房耽誤了過(guò)多的時(shí)間在跳,吃完中餐洗碗收拾,然后沒(méi)過(guò)多久就到了準(zhǔn)備晚餐的時(shí)候了隐岛,這種挫敗感也促使我進(jìn)一步思考每日行程安排猫妙。【2020注:目前對(duì)于廚房沒(méi)有什么畏懼感聚凹,可以比較合理地安排好一餐的量】
3. 廚房生涯里最大的挫折是什么吐咳?如何克服?
目前最大的挫折是黏膩感導(dǎo)致空間不是特別清爽舒服元践。紗窗韭脊、灶臺(tái)、鍋具单旁、洗菜籃……這些物品的清理主要在于怎樣去除油漬黏膩沪羔。最愛(ài)看的家具清潔介紹是對(duì)廚房物品的清理,尤其是各種鍋具象浑?他們是怎么保證鍋?zhàn)硬蛔兒诘哪啬枋危磕壳斑€沒(méi)有完全克服,但在找方法來(lái)清理愉豺;洗菜籃已經(jīng)消除了這種油膩感篓吁。【2020注:近期的大清潔去除了粘膩感蚪拦,用了清潔劑和硬毛刷杖剪,似乎也沒(méi)那么難清潔】
4. 來(lái)自廚房的幾種品格果子里,哪一種是最想得到的驰贷?
我最想得到的是接納盛嘿。因?yàn)樵趶N房里顧及到了全家人的需要,所以我想知道括袒,我該如何接納我的家人和我所處的環(huán)境次兆,更重要的是,如何接納我自己锹锰。還有一種情況是芥炭,在廚房里辛苦一兩個(gè)小時(shí),完成吃飯的時(shí)間不過(guò)10分鐘恃慧,這種情況時(shí)常發(fā)生园蝠,我怎么才能做到坦然面對(duì)呢?接納現(xiàn)在的自己糕伐,尊重自己的所思所想砰琢,表達(dá)自己的感受蘸嘶,才是我目前最重要的功課良瞧。
第七章 廚房的整頓
一陪汽、實(shí)踐
1. P60 超市平面圖
經(jīng)常和小朋友去家附近的超市采購(gòu),小朋友也會(huì)去列購(gòu)物清單褥蚯,對(duì)超市貨品的擺放也已經(jīng)熟悉了挚冤。但從來(lái)沒(méi)試過(guò)去畫一下超市平面圖,快速到達(dá)貨品擺放區(qū)赞庶。下次購(gòu)物前可以試一下训挡。【2020注:未試歧强;采購(gòu)時(shí)去得少了澜薄,經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)】
2. P62 容器限制
為廚房物品或食品找到收納的容器。目前零食是這么處理的摊册,有個(gè)餅干盒放已經(jīng)開(kāi)封的肤京,柜子上部用一個(gè)大紙袋放未開(kāi)封的;但對(duì)于掛面的存放實(shí)在是無(wú)奈茅特。準(zhǔn)備再準(zhǔn)備幾個(gè)大的透明盒子忘分,可以對(duì)里面的物品存放情況一目了然“仔蓿【2020注:要做到對(duì)家中的零食物品有數(shù)】
二妒峦、一起想想看
1. 整頓廚房的過(guò)程中,最頭痛的問(wèn)題兵睛?
灶臺(tái)肯骇、水池的整理; 灶臺(tái)發(fā)黑祖很,水池旁邊總是濕噠噠累盗,有一圈發(fā)黃發(fā)霉的痕跡。
準(zhǔn)備多備干凈的抹布突琳,多次將水跡擦干若债。抹布的存放問(wèn)題也值得注意,怎樣才能保證抹布的好拿又清爽拆融?
2. 適合廚房的好用的清潔劑或用具蠢琳。
蘇打粉和白醋的混合,對(duì)去除下水道異味非常有效镜豹。但是這種混合本身有些味道傲须,并且有點(diǎn)傷手,所以還在嘗試其他高校清潔劑配合使用趟脂。
3. 每次用餐后馬上清理廚房泰讽,還是一天整理一次??jī)?yōu)缺點(diǎn)
一般是用餐后馬上清理,這樣廚房更清爽些已卸。但時(shí)間緊張的情況下會(huì)堆積一下找時(shí)間一起清理佛玄,這樣清理的一個(gè)問(wèn)題是總覺(jué)得廚房不干凈,而且還會(huì)影響到餐具的使用累澡。
4. 在廚房哪件事情花費(fèi)太多時(shí)間梦抢?
對(duì)于我,是準(zhǔn)備食材花費(fèi)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)愧哟“路裕可以嘗試著利用空閑時(shí)間多準(zhǔn)備一些凈菜備用。
5. 你讓孩子參與廚房整理工作嗎蕊梧?
目前在讓小朋友試著參與霞赫,每次在餐桌邊吃完點(diǎn)心后記得將垃圾歸到一處,把餐具放到洗碗池旁邊肥矢。