今日午餐:散壽司便當
散壽司材料:珍珠米借杰,蓮藕过吻,冷凍蝦仁,雞蛋??第步,香菇疮装,荷蘭豆缘琅。
其他調(diào)料:白醋,白糖廓推,鹽刷袍,生抽,料酒樊展,熟白芝麻呻纹,海苔。
所需時間:60分鐘
份量:2人份
制作步驟:
散壽司又稱什錦壽司专缠,看起來步驟繁雜雷酪,但若提前稍加準備就是早上最省時間的便當之一哦,這個便當不需要考慮裝盤涝婉,便當盒里放上醋飯哥力,撒上菜就可以。
1.電飯鍋煮米飯墩弯,將白醋5吩跋,白糖3,和鹽0.5湯勺攪拌備用渔工。米飯煮好之后锌钮,趁熱放在大鍋里,加入攪拌好的調(diào)料引矩,靜置10秒之后用勺子攪拌梁丘。同時扇風讓米飯快速冷卻。
2.藕片處理:蓮藕清洗旺韭,去皮氛谜,切片。鍋里煮開水放入藕片燙1分鐘区端,再加白醋混蔼,糖,鹽珊燎,調(diào)味惭嚣,按個人口味加辣椒?。
3.香菇處理:洗凈悔政,加料酒1晚吞,糖1,生抽0.5和少許水谋国,中火加熱槽地。醬汁煮干前關(guān)火,香菇冷卻切絲備用。
4.蝦仁:調(diào)汁捌蚊,白醋3集畅,糖1.5,鹽拌勻缅糟,蝦仁解凍挑泥線挺智,用料酒清洗。鍋煮開水窗宦,放入蝦仁煮透赦颇。蝦仁顏色泛紅撈出,放入調(diào)好的醬汁中備用赴涵。
5.準備蛋皮絲:蛋液中加少許糖媒怯,料酒,鹽髓窜,鍋里放油燒熱后到進蛋液扇苞,做成雞蛋皮。做好的蛋皮冷卻切絲寄纵。也可以做成炒雞蛋呦
6.荷蘭豆去筋杨拐,鍋里煮開水加少許鹽再放荷蘭豆煮半分鐘,撈出后先放入冷水里擂啥,再瀝干水分切絲備用。
7.裝盒1:在醋飯里拌入香菇絲帆阳,撒白芝麻和切絲的海苔哺壶。
8.裝盒2:接著放入蛋皮絲,蝦仁蜒谤,荷蘭豆和藕片山宾。最后撒白芝麻。
便當延伸
1.在日本鳍徽,大部分情況下壽司都不需要加熱资锰。因為加熱之后壽司飯里的酸味會散發(fā)掉,壽司最好是直接吃冷的阶祭。我們也一直這么認為绷杜,但是偶爾拋開自己的“常識”,而去嘗試不一樣的做法濒募,比如把壽司加熱吃看看鞭盟,告訴你味道也不會太差哦,不妨去吃試試瑰剃。
2.如果自己不想動手做呢齿诉、那么推薦大家去全家便利店吃飯團吧。簡單實惠便利又好吃,大小適中粤剧,正好符合我的飯量歇竟。男生的話可能要2個以上哦。還有一家品質(zhì)比較高的壽司店在k11負二層#木桑水產(chǎn)#推薦給大家抵恋。