茶葉也是茶樹的樹葉加工制成的扔罪,為什么普通的樹葉沒有被做成茶葉呢始腾?茶葉和樹葉有什么區(qū)別娇掏?
茶葉呕寝,簡單理解就是山茶科,山茶屬婴梧,茶樹的葉子下梢。其他的植物不是茶樹,所以它的葉子自然不能叫做茶葉塞蹭。那如何區(qū)分茶葉和樹葉呢孽江?
1、看光澤
茶葉正面有一層蠟質(zhì)層番电,有一定的厚度厚且富有光澤岗屏,所以看起來油亮油亮的,一般來說嫩葉會比較有關(guān)這個漱办,但不同的品種光澤也有強弱之分这刷。
如果葉面粗糙黯然,毫無光澤的話娩井,肯定就不是茶葉啦暇屋,就比如下面這個葉子,表面看起來有點磨砂質(zhì)感洞辣,也不會反光咐刨。
2、看鋸齒
真茶葉邊緣有細密的鋸齒扬霜,一般有16~32對所宰,靠近葉尖的鋸齒較密,而越靠近葉柄的位置鋸齒越較稀疏或者沒有鋸齒畜挥。
完全平滑仔粥,沒有任何鋸齒,或者鋸齒稀疏粗大的,一般來說就是別的植物啦躯泰。比如下面這個青岡樹葉谭羔,鋸齒就很稀疏。
3麦向、看葉脈
茶葉有明顯的主脈瘟裸,從主脈分出側(cè)脈,角度≥45°诵竭,側(cè)脈數(shù)量在5~15對之間话告,延伸至距葉邊緣1/3處,向上彎曲卵慰,與上側(cè)葉脈相連沙郭,形成閉合的網(wǎng)狀。
側(cè)脈不是從主脈發(fā)出的裳朋,或者側(cè)脈直接與葉邊緣連接病线,就是普通的樹葉而已±鸬眨看送挑,下圖中葉子的側(cè)脈雖然是從主脈發(fā)出,但直接延伸到了葉片邊緣暖眼,所以不是茶葉惕耕。
4、看絨毛
茶樹葉片背面的茸毛诫肠,除主脈上的外司澎,大多絨毛基部短,彎曲度大区赵。仔細看一下,這種絨毛是“撲倒”的浪南,一根根貼著葉片走笼才。
而其它植物葉片,可能沒有絨毛络凿,或者絨毛呈直立狀骡送。比如下圖中這個植物,絨毛在葉片上豎起來絮记,根根分明摔踱。
5、看顏色
真的茶葉怨愤,仔細觀看茶葉的外表派敷,色澤烏潤、均勻,每種茶類都有自己的本色篮愉,比如綠茶綠腐芍、紅茶褐、青茶墨綠试躏,茶葉看多了就能有一個基本的把握猪勇。
而樹葉制成的假茶,一般都是褐色或者深綠颠蕴,有的綠的很不自然泣刹,跟平時見過的茶葉顏色差異比較大。
6犀被、聞氣味
茶葉鮮葉的話可以揉搓椅您,會出現(xiàn)怡人的清香或花香,有采茶經(jīng)驗的朋友可能比較有體會弱判,特別是茶葉在茶簍中碰撞了一會襟沮,會非常香,干茶用打火機點燃昌腰,也會出現(xiàn)馥郁芳香开伏。
而樹葉鮮葉揉搓一般會有青味,就跟割草坪的時候聞到那股悶悶的青臭氣差不多遭商,干葉片燃燒則也會出現(xiàn)青氣和焦味固灵,就跟燒落葉的味道差不多啦
茶有品種,大類可分為紅茶劫流、綠茶巫玻、白茶、黑茶祠汇、青茶仍秤、黃茶六大類,小類更是數(shù)不勝數(shù)可很,要想找到適合自己的茶诗力,是件說容易又不容易的事情。貞白茶是江西綠豐實業(yè)所推的主打茶品我抠,在五萬大山中苇本,用匠人精神精心制作,更能保證茶的品質(zhì)菜拓。
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