童年的爆米花

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 童年的爆米花

上世紀80年代惦蚊,生活已然大大改善器虾,可在我兒時記憶中讯嫂,那時好吃的食品尚不算多,常讓我惦記的不外乎奶油冰糕兆沙、小豆冰糕欧芽、冰糖葫蘆、棉花糖等葛圃。

這些食品中我最喜歡吃的是嘎嘣脆的爆米花千扔。

1980年我家搬到了桃園一巷,在樓房居住库正。? ? 當時街道四周平房居多昏鹃,有一二棟單位宿舍樓顯得格外引人注目。

我家住三樓诀诊,也是頂樓洞渤,屬東西房格局,天花板上還有個能爬上去的通道属瓣。

我家樓下的院子里挺立著一棵郁郁蔥蔥的大樹载迄,樹干粗壯遒勁,枝繁葉茂抡蛙,一直伸到三樓樓頂护昧,它能為我們遮擋風雨,還能在夏季帶來陰涼粗截。

每到周末惋耙,就能聽到桃園二巷入口處一位老大娘叫賣冰棒的聲音——“冰糕一毛二根”。

此外熊昌,時常能聽到馬路對面的“嘭”的一聲巨響——這當然是崩爆米花的老大爺又來了绽榛!

院子里的小伙伴們三五一群,都像約好了似的婿屹,手里分別捧著臉盆和一缸子大米灭美,大家高興地笑著、跑著昂利,同時喊著“爆爆米花啦届腐!爆爆米花啦!”

聽到這些動靜蜂奸,我早已按捺不住激動的心情犁苏,連忙央求媽媽給我些錢去崩爆米花。

媽媽經不住我的糾纏扩所,給我舀出半茶缸大米或玉米围详,掏出5角錢,我便高興地徑直奔跑到那香噴噴的爆米花攤前碌奉。

在那里短曾,大人和小孩早就排成了一條長龍寒砖,而盛著大米、玉米等的盆呀嫉拐、缸子呀哩都、袋子呀,也在老大爺跟前排成了一溜兒婉徘。

排在隊里的大人們說著家長里短漠嵌,談笑風生;小孩子們則不時圍在老大爺?shù)腻佭吀呛簦牬笱劬θ迓梗o盯鍋具的儀表,大家焦急等待的那個認真勁兒几晤,煞是可愛约炎。

崩爆米花的老大爺臉上布滿了皺紋,頭發(fā)花白蟹瘾,黑乎乎的手上磨出了厚厚的老繭圾浅。

只見他利索地用茶缸量好一杯米,再小心翼翼地放進去一點糖精憾朴,將其一并倒入那個肚子很大狸捕、脖子很細的神秘鍋具中,旋即在這個器具的口沿上打一圈油众雷,封上蓋子灸拍,然后架到爐子上加熱……

老大爺一手拉著風箱,一手轉動著鍋子的搖把砾省,動作熟練而有節(jié)奏鸡岗,鍋子轉得時快時慢,風箱拉得時緊時松纯蛾,仿佛他轉動的不是鍋子纤房,而是天地乾坤……

此刻,近旁幾個小腦袋瓜里也仿佛風起云涌翻诉,大家的思緒隨著那鍋子一同轉動,閃現(xiàn)著妙想奇思捌刮。

我們期待著米花爆開時的濃濃香味碰煌,想象著香甜的米花放入口中時忍不住想要炫耀的那種洋洋自得……

“呼呼呼呼”的煤炭燃燒聲,“呼噠呼噠”的風箱鼓動聲绅作,“嘩啦嘩啦”米粒在鍋內的轉動聲——時間就這樣一分一秒流淌芦圾。

當眾人都把心弦繃到極致時,老大爺仍不急不慢地轉動鍋子俄认,眾人緊繃的心弦又松弛了下來个少,可就在這時洪乍,老大爺?shù)氖謪s突然停止了對鍋子的轉動。

只見他拖過早就準備妥當?shù)囊粭l又厚又長的棉袋夜焦,熟練地卸下爐上的鍋子壳澳,將它對準袋口……

見狀,正在圍觀而又膽怯的孩子們急忙跑出四五步遠茫经,雙手捂耳巷波。

老大爺抬腳用力一踩,只聽“嘭”一聲巨響卸伞,頓時煙霧彌漫抹镊,緊接著香味撲鼻。

人們收獲頗豐荤傲,臉盆里垮耳、茶缸里裝滿了白花花的大米花或玉米花,人們臉上頓時浮現(xiàn)出甜甜的微笑遂黍。

有的大人看到路過的熟人和鄰居终佛,便熱情地打招呼,并且從盆里捧出大米花和玉米花贈送妓湘。

小孩子們則捧著爆好的玉米花和大米花查蓉,奔跑著、打鬧著榜贴、叫喊著豌研,那樣的天真可愛,那樣的無憂無慮唬党!

有爆米花的童年是快樂和溫馨的鹃共,讓已然遠離童年的我仍難忘懷。

那次驶拱,我路經解放南路的一條小巷霜浴,突然聞到一股久違的爆米花香,撲鼻而來蓝纲,我抑制不住激動的心情阴孟,在那條巷子里站了許久,童年的美好感覺便又涌上了心頭……

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