您的朋友中總有那么一個(gè)人确憨，在喝葡萄酒的時(shí)候技術(shù)嫻熟，留您在旁驚嘆不已瞪醋！除非經(jīng)常接觸葡萄酒忿晕，否則很少有人會(huì)知道赤霞珠和梅洛葡萄酒的區(qū)別，但是银受，也有很多人在品鑒會(huì)上大口喝酒践盼，這也太不專業(yè)了點(diǎn)兒鸦采，今天讓您十步成為葡萄酒專家！
??1. 至少訓(xùn)練四小時(shí)
??研究過程中咕幻，拉塞爾讓實(shí)驗(yàn)對(duì)象每天花一個(gè)小時(shí)到實(shí)驗(yàn)室品鑒大量葡萄酒渔伯。對(duì)于大多數(shù)人來說，一個(gè)小時(shí)根本就學(xué)不了什么肄程。事實(shí)上锣吼，當(dāng)參與者在實(shí)驗(yàn)室里學(xué)習(xí)半個(gè)小時(shí)以后，才有所進(jìn)步蓝厌；連續(xù)學(xué)習(xí)四個(gè)小時(shí)以后玄叠，參與者就非常熟練了。因此拓提，如果想要學(xué)會(huì)聞读恃、品葡萄酒，至少得連續(xù)訓(xùn)練四小時(shí)崎苗。
??2. 嘗試不同類型的葡萄酒
??只喝自己最喜歡的葡萄酒是永遠(yuǎn)不能成為葡萄酒專家的狐粱。您可以擴(kuò)大選擇范圍，選擇由不同葡萄品種釀造胆数、不同地區(qū)和不同國家出產(chǎn)的葡萄酒肌蜻。
??3. 進(jìn)行對(duì)比
??品嘗葡萄酒時(shí)，您對(duì)葡萄酒的氣味可能會(huì)有非常清晰的印象必尼，但通常轉(zhuǎn)身即忘蒋搜。與其憑借記憶對(duì)比您現(xiàn)在喝的葡萄酒和幾天前喝的葡萄酒，您還不如同時(shí)打開幾瓶不同的葡萄酒判莉，然后直接進(jìn)行對(duì)比豆挽。
??4. 閉上眼睛練習(xí)
??葡萄酒專家必須擁有的最基本的技能之一便是分辨葡萄酒的香氣。具有黑醋栗氣味的葡萄酒并不是由黑醋栗釀造或添加了黑醋栗券盅。實(shí)際上帮哈，葡萄酒含有的一些化學(xué)成分，這些成分本身聞起來與黑醋栗的味道十分相似锰镀。
??所以娘侍，您可以閉上眼睛然后聞聞、品鑒不同的草本植物和水果泳炉，試著辨別這些草本植物和水果憾筏。如果您能和朋友一起進(jìn)行這一過程是再好不過了，這樣你們可以一起交流自己的意見花鹅。剛開始氧腰，這個(gè)過程可能比較困難，但是通過不斷練習(xí)，您會(huì)發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)步非常大古拴！
??5.? 如果不能確定味道箩帚，向酒里加入果汁
?? 如果您不確定霞多麗葡萄酒里面的桃子味道是什么樣的，最好的方法就是向酒里添加一點(diǎn)桃汁斤富，這樣您就知道葡萄酒里桃子的味道是什么樣的了膏潮！您可以慢慢減少向葡萄酒中添加的果汁，直到您能完全分辨出葡萄酒中的這種味道满力。
?? 拉塞爾認(rèn)為焕参，一瓶葡萄酒中可能出現(xiàn)多達(dá)上百種的氣味和味道，如巧克力油额、綠橄欖叠纷、桉樹、咖啡等潦嘶。
??6. 了解專業(yè)術(shù)語
??即使您是食物或者香水專家涩嚣，葡萄酒及其專業(yè)術(shù)語對(duì)您完全是一門新的學(xué)問。葡萄酒專家可以將某種氣味或味道與其公認(rèn)的名稱對(duì)應(yīng)起來掂僵。他們在描述葡萄酒時(shí)會(huì)使用專業(yè)術(shù)語航厚，然后初學(xué)者基本上不能很好地描述葡萄酒，也不了解專業(yè)的品鑒詞匯锰蓬。所以幔睬，您需要學(xué)習(xí)了解葡萄酒專業(yè)術(shù)語。
??7. 不要擔(dān)心鼻子或舌頭不靈敏
??眾多研究表明芹扭，普通人和專業(yè)人士在對(duì)氣味的敏感度上沒有明顯的的差距麻顶。
??一般來說，品鑒葡萄酒時(shí)舱卡，專家的表現(xiàn)更好辅肾。就好像在下同一盤棋的時(shí)候，比起那些新手來說轮锥，象棋大師可以更快地做出決定矫钓。這完全是因?yàn)閷＜腋薪?jīng)驗(yàn)，所以他們才比初學(xué)者厲害舍杜。
??8. 用便宜的葡萄酒練習(xí)新娜，但不能一直喝便宜的酒
??雖然價(jià)格不是決定葡萄酒質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)，但通常情況下蝴簇，酒越貴，越能更好地表現(xiàn)風(fēng)土特色匆帚。因此熬词，了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)是專業(yè)人士必不可少的技能之一。
?? 9. 多讀、多品鑒
??葡萄酒專家不僅僅擅長于品鑒葡萄酒互拾，同樣也了解葡萄酒的釀造歪今、產(chǎn)區(qū)以及其他所有重要的信息。而您可以在一本葡萄酒專業(yè)書籍中找到所有的這些信息颜矿。
??10. 不懼犯錯(cuò)
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??很多人不參加葡萄酒品鑒類的游戲寄猩，因?yàn)樗麄兒ε螺敗５欠稿e(cuò)也是沒有關(guān)系的骑疆。拉塞爾介紹田篇，法國一項(xiàng)著名的研究中，研究者在白葡萄酒中加入無味的紅色色素箍铭。這項(xiàng)研究表明泊柬，人們的想法和期望影響了其對(duì)葡萄酒的感受，就好像人們在“用眼睛品鑒葡萄酒”诈火。
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??只要您的鼻子和嘴巴能感受到氣味和味道兽赁，您就可以成為葡萄酒專家！大膽開始吧冷守，幾個(gè)小時(shí)后您就可以看到自己的進(jìn)步刀崖。盡管不能立即成為一名權(quán)威專家，但您可以非常輕松地描述葡萄酒或者了解其他人對(duì)葡萄酒的描述拍摇。而且亮钦，這個(gè)過程也是充滿了樂趣，又何樂而不為呢授翻？
