? ? 上周末有幸聽了一位國家二級茶藝師給我們講解茶文化涛目，正好在這里也總結(jié)一下所學(xué)到的內(nèi)容秸谢。
? ? 中國的茶主要分為七大茶系，主要包括綠茶霹肝、紅茶估蹄、烏龍茶（青茶）、白茶沫换、黑茶臭蚁、黃茶和花茶。一般泡茶的時候讯赏，不管是哪種茶垮兑，茶與水的比例都是1克比50毫升。
? ? 綠茶主要用玻璃杯喝漱挎，平時要放在冰箱保存系枪，最好在半年內(nèi)喝完，具有抗輻射和提神的功效磕谅。綠茶最有名的代表是碧螺春私爷，泡茶的時候先用熱水溫一下壺，然后在壺中倒入三分之一水膊夹，大概水溫控制在85到95度（手停3到5秒感覺到燙是85度）衬浑，之后放茶，最后再倒七分滿的水放刨。喝完第一泡時工秩，剩下三分之一就要加水，大概喝兩泡就可以了。
? ? 紅茶其實就是發(fā)酵的綠茶助币，主要用瓷杯喝浪听，要使用100度的水來沖泡，具有解油脂的作用奠支。紅茶最有名的代表是金俊梅馋辈。
? ? 烏龍茶抚芦，又名青茶倍谜，在冰箱保存。產(chǎn)自閩北的代表為大紅袍叉抡，產(chǎn)自閩南的代表為鐵觀音尔崔，產(chǎn)自臺灣的代表為臺灣高山茶，產(chǎn)自廣東的代表為奉化單叢（特別香）褥民，其中單叢不用在冰箱保存季春。烏龍茶要在水全部喝完之后再倒入新水。
? ? 白茶主要產(chǎn)自福建消返，可隨意沖泡载弄。白茶具有治療濕疹、感冒和清肺撵颊、美容養(yǎng)顏的功能宇攻，女性多喝比較好。
? ? 黑茶最有名的代表是普洱倡勇、安華黑茶和班章逞刷。普洱主要包括生茶和熟茶，熟茶是發(fā)酵后的生茶妻熊。班章特別烈夸浅，據(jù)說喝多了會醉，對減肥效果特別好扔役。
? ? 黃茶的沖泡跟綠茶類似帆喇。
? ? 花茶沒有細說。
? ? 由于最后時間比較緊張亿胸，老師介紹的也就非常簡略了番枚，但是最后也給我們提了一些小竅門。一個是用三根手指掐一掐茶葉损敷，大概就是3克左右葫笼。第二個是飯前飯后半小時不能喝茶，品茶的溫度最好是66.6度拗馒。
