愛的味道

圖片發(fā)自簡書App

食物是一個美妙的東西,刺激著我們的嗅覺和味覺,好吃的東西總是讓人戀戀不忘帚戳。除此之外,它同時還刺激著我們的感覺熄求,總是不經(jīng)意間把我們的情感牽連起來。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (一)

小時候逗概,最愛吃媽媽做的飯抡四。每逢過節(jié),心中總是歡喜的仗谆,因為知道又要有好吃的了指巡。所以,小孩子的我們最喜歡過節(jié)隶垮,可以說是“每逢佳節(jié)倍開心”藻雪!

而我們的習俗,在佳節(jié)時刻狸吞,飯桌上總少不了一樣菜――茄盒勉耀。這是我最愛吃的,至今每次吃都覺得依然美味蹋偏!

茄盒

茄盒的做法相對復(fù)雜一些便斥,先剁好肉餡,再把茄子切成片威始,切成如花蛤一樣中間帶個小嘴枢纠,便于我們把肉餡塞在里面。然后就是油炸和鍋蒸了黎棠。做好的話晋渺,兩個小時的功夫是必須有了。記得小時候媽媽做茄盒脓斩,每每總是忙碌一上午(因為做的多)木西,每當玩耍的我聞到陣陣漂香,便像丟了魂似的随静,嗖的一下跑到廚房八千,垂涎欲滴的瞪著鍋中的茄盒。媽媽總是笑呵呵的,“還不能吃恋捆,得蒸了才熟”照皆。聽罷,心中悵惘鸠信,默默點頭。后來论寨,我歪著腦袋星立,看著媽媽手中的茄盒,趁著媽媽不注意葬凳,還是偷嘗了一口绰垂,卻不料,真如媽媽所說肉是生的火焰,噗嗤一口全吐了出來……

后來劲装,媽媽媽媽看著我迫不及待以及哀求的眼神,就只好說:“好吧昌简,隨了你罷占业。我把茄盒炸透,把肉炸熟纯赎,你就可以吃了谦疾。”說完犬金,我整個人兒已經(jīng)跳躍起來了念恍,真的感覺要飛了起來!由于我是家里最小的孩子晚顷,總是能多享受一些“偏愛”峰伙。

吃茄盒,可想而知是最開心的事了该默。但是瞳氓,小時候家里窮,油和肉很貴栓袖,都不舍的吃顿膨。所以,即使在節(jié)日中叽赊,茄盒中的肉總是很少恋沃,吃的基本上大部分是茄子。而我又偏愛茄盒中的肉必指,媽媽總是會說囊咏,“媽媽愛吃茄子皮,肉你吃,剛正好”梅割。那時童真的我霜第,信以為真,每次都吃的很開心户辞。所以泌类,久而久之,我很愛吃媽媽做的茄盒底燎,直到如今亦如是刃榨。而且,奇怪的是双仍,媽媽做的味道永遠是那個味道枢希,就像是期待孩子回家的母親,心中對孩子的愛依舊朱沃,總不會變苞轿。也許,這就是愛的味道吧逗物。當茄盒到嘴邊之時搬卒,故鄉(xiāng)的思,媽媽的念翎卓,小時候的快樂情感秀睛,便都一股腦兒的全入身心,滿滿的知足感和幸福感莲祸,滿滿的回憶蹂安,滿滿的愛……

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (二)

長大了,想家了就吃個茄盒锐帜。今天田盈,我卻已遠嫁,這對于父母來說真的很痛缴阎,這是我今生做的最對不起他們的事情允瞧。如今,父母千里迢迢來這里看我蛮拔,最近剛?cè)腴T烘培的自己當然以同樣的方式把“愛”傳遞給他們述暂。

取蝦筋
蝦的筋

第一道菜,便是土豆焗蝦建炫。最費功夫的便是抽蝦筋了畦韭。媽媽看到這么費事,便說肛跌,還是不做了罷艺配。但我依舊做了察郁,因為想讓他們嘗嘗我親手做的焗飯。抽蝦筋转唉,需要從蝦背切開皮钠,又不能切斷腹部,最后再一絲絲一縷縷的抽赠法。這使我想起了麦轰,哪吒三太子鬧龍宮抽龍筋的故事了。經(jīng)此一番周折砖织,蝦也好龍也罷款侵,他們的筋真的不是那么好抽。還好镶苞,我終于耐著性子喳坠,堅持了下來鞠评,土豆焗蝦做的也是不錯茂蚓。

土豆焗蝦

時間有時候真的如空氣般,悄悄溜去剃幌,想留也留不住聋涨。眼看爸爸媽媽要離去,心中悵然若失负乡。我的烘培手藝牍白,剛剛著手,最好的祝福還是抖棘,給他們做飯茂腥。

打算做個蛋糕,一是告訴他們切省,您的孩子已長大最岗,會有獨立的本事了,而且比他們還大朝捆,還請放心般渡。二是,想讓他們親口嘗嘗女兒的手藝芙盘。

在烘培的過程驯用,心里自然是歡喜的。心里一心一意儒老,想把最好吃的做給他們蝴乔,看見他們滿意幸福的笑容。這驮樊,就是愛吧淘这。烘培中剥扣,帶著愛,整個過程再繁雜铝穷,再累钠怯,也是開心的。

打蛋清
打發(fā)好的蛋霜曙聂,如奶油般

做了三種蛋糕晦炊,也都是方便他們在路上吃。第一種便是海綿蛋糕宁脊,軟軟的嫩嫩的断国。這個所花功夫最多,需要蛋清蛋黃分離榆苞,打發(fā)蛋白稳衬,還需要把蛋黃、玉米油坐漏、牛奶先攪拌好薄疚,再和打發(fā)好的蛋白霜混合一起。而蛋白的打發(fā)要停三次:第一次低速打散赊琳,放三分之一的糖街夭;第二次中檔打發(fā),放二分之一的糖躏筏;第三次板丽,打發(fā),放剩下的糖和淀粉趁尼。最后再高速打發(fā)……有點背課文似的埃碱,記住這些細節(jié)∷峙ⅲ總之砚殿,欣慰的是,時間換來的是成功的蛋糕婶博,媽媽很愛吃瓮具。我的辛苦也是很值得了。接下來凡人,又做了脆皮蛋糕和紅棗蛋糕名党。當然,紅棗還是更受歡迎挠轴。

脆皮蛋糕

看著自己親手做出來的可愛的蛋糕君們传睹,后天他們將替我陪著他們,供他們填肚岸晦,心中是滿足的欧啤,幸福的睛藻。這或許就是愛的傳遞。小時候邢隧,最愛媽媽的飯店印,因為那是故鄉(xiāng)的味道,那是媽媽的味道倒慧,那是愛的味道按摘。長大后,最想給媽媽做飯纫谅,想把濃濃的愛作為調(diào)料劑放入其中炫贤,想做出最好吃的味道,讓他們吃的開心付秕,吃的幸福兰珍,吃的長久。

帶著愛询吴,去做美食掠河,做的人開心,吃的人也是幸福的汰寓,而連接他們情感的口柳,便是這小小的美食了苹粟。

圖片發(fā)自簡書App

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末有滑,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現(xiàn)的幾起案子嵌削,更是在濱河造成了極大的恐慌毛好,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 217,657評論 6 505
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件苛秕,死亡現(xiàn)場離奇詭異肌访,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機艇劫,發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 92,889評論 3 394
  • 文/潘曉璐 我一進店門吼驶,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人店煞,你說我怎么就攤上這事蟹演。” “怎么了顷蟀?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 164,057評論 0 354
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵酒请,是天一觀的道長。 經(jīng)常有香客問我鸣个,道長羞反,這世上最難降的妖魔是什么布朦? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 58,509評論 1 293
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮昼窗,結(jié)果婚禮上是趴,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己澄惊,他們只是感情好右遭,可當我...
    茶點故事閱讀 67,562評論 6 392
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著缤削,像睡著了一般窘哈。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上亭敢,一...
    開封第一講書人閱讀 51,443評論 1 302
  • 那天滚婉,我揣著相機與錄音,去河邊找鬼帅刀。 笑死让腹,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內(nèi)容都是我干的扣溺。 我是一名探鬼主播骇窍,決...
    沈念sama閱讀 40,251評論 3 418
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼锥余!你這毒婦竟也來了腹纳?” 一聲冷哼從身側(cè)響起,我...
    開封第一講書人閱讀 39,129評論 0 276
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤驱犹,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎嘲恍,沒想到半個月后,有當?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體雄驹,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 45,561評論 1 314
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡佃牛,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 37,779評論 3 335
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時候發(fā)現(xiàn)自己被綠了医舆。 大學時的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片俘侠。...
    茶點故事閱讀 39,902評論 1 348
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖蔬将,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出爷速,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤娃胆,帶...
    沈念sama閱讀 35,621評論 5 345
  • 正文 年R本政府宣布遍希,位于F島的核電站,受9級特大地震影響里烦,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏凿蒜。R本人自食惡果不足惜禁谦,卻給世界環(huán)境...
    茶點故事閱讀 41,220評論 3 328
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望废封。 院中可真熱鬧州泊,春花似錦、人聲如沸漂洋。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 31,838評論 0 22
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽刽漂。三九已至演训,卻和暖如春,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間贝咙,已是汗流浹背样悟。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 32,971評論 1 269
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留庭猩,地道東北人窟她。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 48,025評論 2 370
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像蔼水,于是被迫代替她去往敵國和親震糖。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 44,843評論 2 354

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容

  • Hello,小伙伴們于样!自從鯉魚大嬸兒斗膽問鼎烘培界疏叨,收到了太多朋友們的支持和鼓勵潘靖,真的好開心呀穿剖! 今天給大家推薦一...
    經(jīng)年鯉閱讀 2,166評論 38 28
  • 仔細一算糊余,求學離家已經(jīng)有整整10年時間了。在這10年中单寂,我就像一艘小船在外漂泊贬芥,停靠過幾個不同的港口宣决,但家永遠是最...
    Shirley3377閱讀 755評論 0 0
  • 辦學初衷 學院以《全就業(yè)計劃》為辦學理念蘸劈,以“明道 勵學 篤行”為校訓,以“校企合作”為特色尊沸,以“1123”工程為...
    過往_終成殤閱讀 261評論 0 0
  • ——P01—— 人生是一條路孵构,有直路也有岔路。從一出生起我們就腳踩在了這條路上烟很,走著颈墅,走著,前后左右都見不到別人雾袱,...
    幽幽魚閱讀 540評論 2 2
  • ------寫于甘肅省瓜州縣腰站子東鄉(xiāng)族鎮(zhèn)唐墩村 皓月繁星映夜空恤筛,蟬聲蛙聲齊奏鳴。 小院...
    流沙zl閱讀 197評論 1 1