西葫蘆餅

自從我當(dāng)媽之后就無心工作,腦袋里面就只有小寶貝了贿讹,老公的地位也是江河日下渐逃,為了讓寶貝能吃到既有營養(yǎng)又放心安全的東西,我決定民褂,從今天起關(guān)心糧食和蔬菜茄菊,做一個美食達(dá)人,啦啦啦~~~

先從最簡單的做起吧赊堪,來個西葫蘆餅吧面殖,因?yàn)殡y的實(shí)在是技術(shù)不行啊,女的還可以~~~

食材:

西葫蘆:200g

面粉: ? 100g

鹽: ? ? ? 一小匙

醬油哭廉、醋脊僚、五香粉:少量

這東西北京人好像叫糊塌子,管他什么呢遵绰,在我眼里只要能吃就ok了辽幌,今天用的是西葫蘆增淹,因?yàn)樽蛱斐措u蛋剩下半個,個人感覺土豆舶衬,胡蘿卜埠通,白蘿卜赎离,黃瓜都是可以的

首先擦絲逛犹,要細(xì)細(xì)的那種哦,然后加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽梁剔,一點(diǎn)點(diǎn)就可以虽画,稍微加一點(diǎn)醬油和醋,醬油一定不要多荣病,否則顏色很難看码撰,過一會水就下來啦

打入兩個雞蛋,攪拌一下个盆,因?yàn)槲骱J本身出水很多脖岛,再加上雞蛋,所以和面時就不需要放水啦颊亮,篩上面粉柴梆,攪拌均勻

熱鍋上油,油熱后倒入面粉糊终惑,我做了兩張绍在,家里沒有平底鍋我用的是炒鍋(我需要一個平底鍋,我需要一個平底鍋雹有,我需要一個平底鍋)話說攤的不是特別均勻啊偿渡,記得小時候麻麻攤的蔥花餅也是用的炒鍋那叫一個薄啊,我的最愛啊霸奕,想想還流口水

稍一小會上面的面糊干了溜宽,趕緊翻,偶翻得晚了一丟丟悲催了

大功告成质帅,可以吃了适揉,除去糊的部分,寶寶還是很給面子的临梗,麻麻以后會繼續(xù)努力噠

我覺得配個高端大氣上檔次的盤子涡扼,再做一點(diǎn)小修飾會更有食欲呢,先這樣吧盟庞,下次努力

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