##青口土豆鍋##
四月份的歐洲，春寒料峭阱扬。在一個寒冷的赏寇，陰郁的下午，徜徉迷失在布魯塞爾大皇宮周圍的巷子中价认。
這次來歐洲又穿錯了衣服嗅定，渾身上下單，沒有一絲棉用踩∏耍抗凍的丁丁、阿道克脐彩、教授們也還是大衣傍身碎乃，圍著厚厚的羊毛圍巾，坐在路邊享受著從厚厚云中擠出來的那一丁點陽光惠奸∶肥模或是站在路邊的海鮮小鋪前，來半打生蠔佛南，就一杯白葡萄酒梗掰，檸檬擠在生蠔上，浸混著大西洋的淡淡海味嗅回，一飲而盡及穗，再淺酌一口冰涼的葡萄酒，讓海味绵载，鮮味埂陆，檸檬的酸涼，酒的通透在舌尖娃豹，口腔焚虱，鼻腔中回蕩。
可是我真的是太冷了懂版，這份點心最終還是留給了升起火爐的晚上鹃栽。我要去吃些暖和的東西。
一陣急雨定续，把我留在了皇宮旁小巷里一排飯店的雨蓬下谍咆，大大的Mussel POT的圖畫，就這個吧私股，正好避雨的時節(jié)來一鍋摹察，還有比這更適合的時候嗎。
Mussel pot用鍋子端上來倡鲸，滿滿的供嚎。為了驅(qū)寒，我點的是辣椒pot峭状。青口個大克滴，肉實，用刀輕刮下柱頭优床，勁道劝赔。用烤香蒜面包蘸著青口湯吃下，鮮美異常胆敞。一鍋下肚着帽，寒意皆無。
回國后移层，和妻子提起仍翰，人家要我做給她。無意中發(fā)現(xiàn)麥德龍有新西蘭青口賣观话，買回予借。
在一個有些細(xì)雨的夜晚，孩子都已睡下频蛔，準(zhǔn)備這深夜廚房的私房菜灵迫。
水少許，一片姜晦溪，半只洋蔥龟再，一小把胡椒粒，先煮一會尼变。
土豆切片利凑，下鍋，撒入切成小丁的紅色朝天椒嫌术、綠色細(xì)尖椒哀澈。
青口過一下涼水，一只只放入度气，擺好割按，注入白葡萄酒一大杯，蓋鍋蓋磷籍，小火燒開后适荣，2-3分鐘就好现柠。
擰入粗海鹽，撒入少許芹菜梗弛矛，再撒入日式的五香辣粉够吩。一鍋熱氣騰騰，香氣撲鼻的深夜私房菜青口土豆鍋出爐了丈氓。
再水晶杯中加入一只大冰球周循，倒入少許威士忌。
浸透了辣汁的青口別有風(fēng)味万俗，土豆浸透了青口的鮮味湾笛，淺酌一口冰酒，和著雨聲闰歪。
自此嚎研，我的深夜私房菜又多了一道。
