冬至,中華民族八大傳統(tǒng)節(jié)日之一纹份,俗稱冬節(jié)苟跪,長至節(jié),亞歲等等蔓涧。而冬至的起源則更富傳奇色彩件已,傳說起源于一次國家層面的都城規(guī)劃,周公到洛陽元暴,用土圭法測得洛陽所處的地方即為“天下之中”篷扩,“測土深,正日影茉盏,求地中鉴未,驗四時”,“樹八尺之表鸠姨,夏至日铜秆,影長尺有五寸,冬至日讶迁,影長一丈三尺五寸”连茧,依周公測影所定的天下之中,周人詳細規(guī)劃了滅商以后的第一座國家都城添瓷,“乃作大邑,成周于土中值纱,南系于洛水鳞贷,北因于邙山,以為天下之大湊”虐唠,“定天保搀愧。依天室”,國家社稷完成以后,周公在成周明堂制禮作樂咱筛,詳細制定了國家的禮儀制度搓幌。據(jù)記載,周代以冬十一月為正月迅箩,以冬至為歲首過新年溉愁,也就是說,周公選取的是經(jīng)土圭法測得一年中日影最長的一天饲趋,為新的一年的開始拐揭。冬至一般在12月21日到23日之間,這一天奕塑,太陽直射地面的位置到達一年的最南端堂污,直射點在南回歸線上,北半球北極圈以北出現(xiàn)極夜現(xiàn)象龄砰,是北半球白晝最短盟猖,黑夜最長的時候,而冬至一過换棚,太陽直射位置向北半球移動式镐,白晝時間逐漸延長,因此有諺語“吃了冬至面圃泡,一天長一線”的說法碟案。
《月令七十二候集解》中說:“十一月中,終藏之氣颇蜡,至此而極也价说。”冬至风秤,至鳖目,極的意思,冬藏之氣至此而極缤弦,但是并不意味著已經(jīng)到了全年最冷的時節(jié)领迈,冬至時,陰極之至碍沐,陽氣轉(zhuǎn)生狸捅,是一年之中陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)氣,也是一年二十四個節(jié)氣循環(huán)的開始累提,自古便有“冬至陽生春又來的民諺尘喝。我國古代將冬至分為三候:一候蚯蚓結(jié)。蚯蚓對溫度的變化十分敏感斋陪,此時陽氣雖已生長朽褪,但陰氣仍然十分強盛置吓,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體,靜候溫度的升高缔赠,故曰蚯蚓結(jié)衍锚。二候麋角解,麋就是指麋鹿嗤堰,棲息在水邊戴质,屬于陰獸。中國古代道家思想哲學意義極為深遠梁棠,道生一置森,一生二,二生三符糊,三生萬物凫海,萬物負陰而抱陽,沖氣以為和男娄。正反兩個的代號就是陰陽行贪;陰陽本身就在變,陰中有陽模闲,陽中有陰建瘫,因此天下萬物可以是陰性,陽性以及陰陽相和的物質(zhì)尸折,構(gòu)成萬事萬物的屬性啰脚,從而形成這個世界。元代道家術(shù)士尹志平在詩中云:“六陰消盡一陽生实夹,暗藏萌橄浓,雪花輕,九九嚴凝亮航,河海結(jié)層冰荸实。二氣周流無所住,陽數(shù)足缴淋,化龍升准给。歸根復命性靈明。過天庭重抖。入無形露氮。返復天機,升降月華清钟沛。奪得乾坤真造化畔规,功行滿,赴蓬瀛”讹剔。麋鹿屬于陰獸油讯,每年一到冬至,感受到陽氣的生發(fā)延欠,它頭上的鹿角就開始脫落陌兑,順應時令變化。三候水泉動由捎,地下的泉水感受到氣溫的逐漸回升兔综,已經(jīng)在慢慢流動了。我國古代對冬至相當重視狞玛,他的規(guī)模曾一度超過春節(jié)處在首位软驰,歷朝歷代都有慶賀冬至的習俗,在這一天心肪,帝王要舉行祭天大典锭亏,明清兩代的祭天大典都在北京南郊的天壇舉行辙培,天壇里的圓丘臺豁跑,就是明清兩代冬至祭天的地方,之所以建成圓形本橙,就是遵照古人的天圓地方的原則修建固该,中國古代將一三五七九單數(shù)定為陽數(shù)锅减,而九作為最大的陽數(shù),因此圓丘臺的層數(shù)伐坏,臺面的直徑怔匣,墁砌的石塊等均用陽數(shù),以象征天為陽桦沉,這也是中國古代的構(gòu)造理念每瞒。
今歲又冬至,燈影伴只身永部。理亂塵年事独泞,歸故遠行人。冬至節(jié)氣來臨苔埋,帶給人們的不僅僅是“天街曉色瑞煙濃懦砂,名紙相傳盡賀冬。繡幕家家渾不卷组橄,呼盧笑語自從容”的萬人空巷的喜慶活動荞膘,同樣也有著深深的鄉(xiāng)愁。在如今的21世紀玉工,人口的流動已經(jīng)成為社會發(fā)展的主要推動力羽资,背井離鄉(xiāng)謀發(fā)展,對家鄉(xiāng)的思念隨著工作的繁重慢慢淹沒遵班,但普天同慶的節(jié)日到來屠升,這種感情往往最容易顯露出來潮改。情之所系,心之所念腹暖。背井離鄉(xiāng)的人們濃濃的鄉(xiāng)愁在晚間寂寥之時汇在,迸發(fā)的尤為激烈,以淚洗面脏答,想著遠在家中的老父老母糕殉,是否日子過得開心,身體是否康健殖告,可曾也像自己思念他們一樣思念著自己阿蝶。
黃鐘應律好風催,陰伏陽升淑氣回黄绩∠劢啵葵影便移長至日,梅花先趁小寒開爽丹。八神表日占和歲焚廊,六管飛葭動細灰。已有岸旁迎臘柳习劫,參差又欲領(lǐng)春來咆瘟。民間有諺語曰:一九二九不出手,三九四九冰上走诽里,五九六九沿河看柳袒餐,七九河開,八九雁來谤狡,九九加一九灸眼,耕牛遍地走。冬至墓懂,我國民間稱交九焰宣,而古代人們數(shù)九的開始,即是冬至日捕仔。而古代帝王最為重視的封禪大典匕积,也是在冬至日“竦《史記·孝武本紀》載:“其后二歲闪唆,十一月甲子朔旦冬至,推歷者以本統(tǒng)钓葫。天子親至泰山悄蕾,以十一月甲子朔旦冬至日祀上帝明堂,每修封禪础浮》鳎”封禪奠骄,是一種表示帝王受命于天的典禮,漢武帝時期董仲舒提出“天人合一番刊,天人感應”的學說戚揭,是皇權(quán)神話的體現(xiàn)。它起源于春秋戰(zhàn)國時期撵枢,是當時齊魯?shù)娜迳鸀檫m應兼并爭霸趨于統(tǒng)一的形式而提出的祭禮。他們認為泰山是世界上最高的山精居,人間的最高帝王應當?shù)竭@座世界上最高的山上去祭奠至高無上的上帝锄禽,封是祭天,禪是祭地靴姿。封禪大典成為古老泰山的獨有的古老禮儀沃但,也構(gòu)成了泰山崇拜與信仰的重要內(nèi)容。而在冬至后佛吓,“君子安身靜體宵晚,百官絕事,鼓瑟吹笙维雇,奏黃鐘之律淤刃,以示慶賀”,可見吱型,冬至日的休假也是古代人們頗為期待的一件美事逸贾。
冬至過后一個月左右,全國各地即將迎來氣溫的最低點津滞,此恰逢三九铝侵,故民間有冷在三九一說。由于數(shù)九的日子漫長触徐,古代民間有很多消遣的游戲咪鲜,如填寫《九九消寒圖》,九九消寒圖是中國北方的一項民俗撞鹉,與數(shù)九的民俗密切相關(guān)疟丙。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法“亭前垂柳珍重待春風”,均為繁體字鸟雏,九字每字九劃共九九八十一劃隆敢,從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫,每過一九填充好一個字崔慧,直到九九之后春回大地拂蝎,一幅九九消寒圖才算大功告成。也稱作“寫九”惶室。一般而言在九九消寒圖的一側(cè)還應寫有《數(shù)九歌》温自。除了文字版本的九九消寒圖玄货,還有用圖形表示的九九消寒圖。將宣紙等分為九格悼泌,每格用筆帽蘸墨印上九個圓圈松捉,每天填充一個圓圈,填充的方法根據(jù)天氣決定馆里,填充規(guī)則通常為:上涂陰下涂晴隘世,左風右雨雪當中○伲“試數(shù)窗間九九圖丙者,余寒消盡暖回初。梅花點遍無余白营密,看到今朝是杏株械媒。”一些風雅之士和大家閨秀评汰,則以繪畫梅花代替《消寒圖》纷捞,以八十一枚花瓣代表八十一天,日染一瓣被去,待到八十一花瓣都染盡了主儡,也就過完了九九,迎接春天的到來惨缆。更有韻致的是缀辩,婦女曉妝染梅。明人楊允浮《灤京雜詠一百首》詠及此俗踪央,其自注云:“冬至后臀玄,貼梅花一枝于窗間,佳人曉妝畅蹂,日以胭脂日圖一圈健无,八十一圈既足,變作杏花液斜,即暖回矣累贤。”這種設(shè)計少漆,可謂獨出機杼臼膏,由梅而杏、由冬而春示损,季節(jié)的變換又與佳人曉妝的胭脂聯(lián)系渗磅,真讓人叫絕。
我國古代,冬至作為大似年的重要節(jié)日始鱼,過了冬至仔掸,白晝一天比一天長,陽氣回升医清,在這個普天同慶的節(jié)日里起暮,應該慶賀祝福。每年農(nóng)歷冬至這天会烙,不論貧富负懦,餃子是必不可少的節(jié)日飯,俗話說十月一柏腻,冬至到纸厉,家家戶戶吃水餃。寒冷的冬至日葫盼,吃上一碗熱氣騰騰的餃子,宛如沐浴在溫暖的陽光下村斟,讓人幾乎忘記了這個節(jié)氣的寒冷贫导。冬至北方吃餃子,南方吃湯圓蟆盹。有詩云:“家家搗米做湯圓孩灯,知是明朝冬至天∮饫模”冬至吃湯圓的習俗峰档,在江南一帶廣為流傳,江南百姓常用糯米粉做成面團寨昙,包上精肉讥巡,豆沙,蘿卜絲等餡料舔哪,制成湯圓欢顷。圓有團圓,圓滿之意捉蚤,所以冬至吃湯圓抬驴,又叫冬至圓,以此寄寓對來年闔家團圓的祈福缆巧。俗話說:“冬至到布持,羊肉笑∩滦”冬至節(jié)氣之后就進入數(shù)九寒天题暖,《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法,陰極陽生,此時人體內(nèi)的陽氣生發(fā)芙委,最易吸收外來的營養(yǎng)逞敷,發(fā)揮其滋補的作用,所以說食補灌侣,冬至前后為最佳推捐。按照中醫(yī)的說法,羊肉味甘而不膩侧啼,性溫而不燥牛柒,具有補腎壯陽,暖中驅(qū)寒痊乾,溫補氣血皮壁,開胃健脾的功效,因此此時吃羊肉哪审,大補蛾魄。至于怎么吃,這對于中國人來說根本不是問題湿滓,只有想不到的滴须,沒有做不到的。但此時羊肉火鍋還是上佳之選叽奥,美食佳肴扔水,豐富菜品,在大雪紛飛之時圍爐夜話朝氓,喝點小酒魔市,閑談中度過寒凍臘月。還有陜西西安最負盛名的羊肉泡饃赵哲,更是一絕待德,湯是利用羊骨加上多種香料大火煮,然后撤去浮沫枫夺,投入肉塊磅网,先大火,后小火烹飪而成筷屡,湯味濃香撲鼻涧偷,料重味醇,肉爛湯濃毙死,肥而不膩燎潮,營養(yǎng)豐富,香氣四溢扼倘,誘人食欲确封,食后回味無窮除呵。
只有走過冬的嚴寒,才能體會春意盎然之不易爪喘,對于此時來說颜曾,“西北風襲百草衰,幾番寒起一陽來秉剑。白晝最是時光短泛豪,卻見金梅竟艷開≌炫簦”冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化最為順暢的時候诡曙,這個陰陽交接的時候艾炙神闕穴是激發(fā)人體陽氣上升的最佳時機,神闕穴是五臟六腑之本略水,為任脈价卤,沖脈循行之地,元氣歸藏之根渊涝,為連接人體先天與后天之要穴慎璧。艾灸神闕穴可宜氣補陽,溫腎健脾跨释,對身體很有好處胸私。而對于女性來說,女性生理結(jié)構(gòu)決定了其屬陰煤傍,多食用溫潤之物盖文,同時注意嘱蛋,養(yǎng)肝護肝蚯姆。中醫(yī)認為,女性肝為主洒敏,有疏通經(jīng)血之用龄恋。心理上切記少動怒,飲食上對菠菜凶伙,芹菜等養(yǎng)肝蔬菜多加青睞郭毕,順利過冬應該問題不大。
天時人事日相催函荣,冬至陽生春又來显押。刺繡五紋添弱線,吹葭六琯動浮灰傻挂。岸容待臘將舒柳乘碑,山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異金拒,教兒且覆掌中杯兽肤。數(shù)九寒天才剛剛開始,等待人們的是比之前更為寒冷的小寒和大寒。在如今我們擁有著暖氣和空調(diào)還是被凍的直跳腳资铡,古人是否已成冰雕矗立在博物館等待后人觀賞电禀?漢代以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”笤休,官方例行放假尖飞,官場流行互賀的“拜冬”禮俗。宋人金盈之的《醉翁談錄》記敘北宋的京城風俗:“俗諺有肥冬瘦年之語宛官,蓋謂冬至人多饋遺葫松,除夜則不然也〉紫矗”節(jié)日習俗流傳到我們現(xiàn)在腋么,包含不僅僅是人情,同樣還有文化和修養(yǎng)亥揖。冬至節(jié)氣休假珊擂,官不任事,市民歇市费变,只為在家抱著小火爐守著亞歲摧扇,“想著家中夜深坐,還應說著遠行人挚歧】富”冬到這里就完全展示出全貌,而春日的影子也在人們的期盼中慢慢露頭滑负,待到山花爛漫時在张,依舊叢中笑。