倘若說(shuō)起菜園灿里，那中國(guó)人一定很有發(fā)言權(quán)的，不論是陶淵明退隱之后“開(kāi)荒南野際昧识，守拙歸園田”的小戶(hù)開(kāi)墾钠四，還是杏簾村里“一畦春韭綠盗扒，十里稻花香”的大戶(hù)種植跪楞；抑或是范成大春日里“ 桃杏滿(mǎn)村春似錦，踏歌椎鼓過(guò)清明”侣灶，“ 新綠園林曉氣涼甸祭，晨炊蚤出看移秧。百花飄盡桑麻小褥影，夾路風(fēng)來(lái)阿魏香”池户，夏日里“ 梅子金黃杏子肥， 麥花雪白菜花稀凡怎⌒＝梗”“ 童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜”统倒，秋風(fēng)里面“ 惟有橘園風(fēng)景異寨典，碧叢叢里萬(wàn)黃金”，或者是冬雪里“ 撥雪挑來(lái)踏地菘房匆，味如蜜藕更肥醲耸成。朱門(mén)肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供”浴鸿。
不論是達(dá)官貴人還是布衣白丁井氢，只要院落里有空地，那總是要種些東西的岳链。劉皇叔在許昌澆地種菜花竞，魯智深在大相國(guó)寺也看菜園子的，可能一個(gè)人看菜園子才可以被稱(chēng)為“天孤星”掸哑。按照溫鐵軍教授的觀點(diǎn)约急，中國(guó)人消費(fèi)了世界上80%的白菜和70%的其他蔬菜，也許這就是中國(guó)人不停種菜的原因吧举户。
菜園簡(jiǎn)史和我自己炒的瓜子
菲洛朗凱利耶的這本《菜園簡(jiǎn)史》則提供了一個(gè)顯微鏡烤宙，一個(gè)從菜園變化中窺探社會(huì)發(fā)展的顯微鏡。一直以來(lái)俭嘁，中國(guó)都是低效的“ 小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”或者是“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”的代表躺枕，在這個(gè)土壤上，菜園是一種理所應(yīng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)物，而西方一直標(biāo)榜高效的“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”拐云，這個(gè)追求經(jīng)濟(jì)效益與利益最大化罢猪、效率最優(yōu)化的地方，這些并不符合成本與價(jià)值理論的菜園是如何存在的呢叉瘩？這本書(shū)為我們解答了這些疑惑膳帕。這些伴著泥土味道的菜園，為我們展示了“一種人類(lèi)與社會(huì)的關(guān)系薇缅，一種現(xiàn)實(shí)或者理想的社會(huì)政治秩序”危彩，種植、培育泳桦、消費(fèi)里面隱含著當(dāng)時(shí)社會(huì)的束縛與自由汤徽、渴望與恐懼。
這本書(shū)的定價(jià)是108元灸撰，我開(kāi)始的時(shí)候想谒府，這書(shū)皮是金子做的呢，還是書(shū)內(nèi)頁(yè)對(duì)金子做的呢浮毯？
這瓜皮是金子做的還是瓜粒子是金子做的完疫？
收到書(shū)的時(shí)候，我和我的小伙伴都驚呆了债蓝，這本書(shū)是全部彩涌呛住！極其精美的裝幀惦蚊，內(nèi)頁(yè)的彩色油畫(huà)散發(fā)著藝術(shù)的清香器虾，仿佛“遠(yuǎn)處高樓上渺茫的歌聲”。而整本書(shū)文字嚴(yán)肅而嚴(yán)謹(jǐn)蹦锋，引經(jīng)據(jù)典兆沙，同時(shí)插入了很多美麗的油畫(huà)，形象生動(dòng)莉掂，惟妙惟肖葛圃。
菜園簡(jiǎn)史，是真的一部歷史書(shū)憎妙，但這與我們傳統(tǒng)的編年體或者是傳記體史書(shū)完全不同库正，這本書(shū)里面關(guān)于人物的篇幅很少，但關(guān)于菜園變化的內(nèi)容很多厘唾。從最初承擔(dān)著的是產(chǎn)生蔬菜來(lái)充饑象征貧困的菜園到創(chuàng)造“嫁接”“育種”等先進(jìn)技術(shù)的“研究所”再到休閑放松追求“菜園藝術(shù)”的消遣地褥符，再到井然有序干凈整潔的貴族莊園，然后到了工業(yè)革命之后的市場(chǎng)批量化生產(chǎn)產(chǎn)品的“社會(huì)苗圃”抚垃，最終到了今天的承擔(dān)起生態(tài)任務(wù)和美化精神環(huán)境任務(wù)的“新時(shí)代的菜園”喷楣。
我從小到大都是與菜園生活在一起的趟大，似乎也經(jīng)歷了一段有趣的菜園簡(jiǎn)史。兒時(shí)在農(nóng)村铣焊，我們把生產(chǎn)隊(duì)上廢棄的打谷場(chǎng)翻成菜地逊朽，生活廢水是灌溉水來(lái)源。這片不足2分的菜地上曲伊，記載了我最初的干活的身影叽讳，我曾爬上高高的圍墻，從攀爬在圍墻上的瓜蔓上摘下絲瓜坟募，從滿(mǎn)是露水的玉米地里掰下嫩玉米岛蚤，然后騎上自行車(chē)把他們送到菜市場(chǎng)，換取一些零錢(qián)婿屹，那個(gè)時(shí)候灭美，菜園確實(shí)象征了貧困推溃，是一個(gè)家庭補(bǔ)貼家用的源頭昂利。
后來(lái)讀大學(xué)，讀研讀博铁坎，百年講堂西邊是一個(gè)叫做燕南園的地方蜂奸，里面是一些老教授的住所，零零散散有一些菜地硬萍，也許那是他們自己的菜園和花園扩所。
燕南園56號(hào)：力學(xué)泰斗周培源的“周家花園”
畢業(yè)之后，我在城市的邊緣租了一分地朴乖，既是消遣祖屏，也是鍛煉，也是想感受一下土地的味道买羞。
城市邊緣的小菜地
菜地的辣椒
小草莓
再后來(lái)袁勺，到了這邊種大田，500畝的菜地畜普，這就是市場(chǎng)化批量生產(chǎn)蔬菜的“工廠”期丰。
除草的人
也許，未來(lái)還會(huì)有這么一塊土地吃挑，那是用來(lái)美化心靈的一塊凈土钝荡。
