眾所周知锹漱,農村的環(huán)境很原生態(tài)箭养,不像大城市那樣扫茅,有許多高樓大廈和娛樂場所绩衷,而在農村最常見的就是各種植物了惩歉,小到野花野草纯趋,大到參天大樹,種類很豐富撼泛。像這種“奇香”植物在農村就很常見了挠说,既有野生的,也有種植的愿题,長得特別茂盛的损俭,而且還沒走近就能聞到香味了,你們認識這種植物嗎潘酗?
相信大家一看就知道杆兵,這種植物就是紫蘇了,又稱桂荏仔夺、白蘇琐脏、赤蘇等,為唇形科植物缸兔,具有特異的芳香日裙,隨手摘幾片,手上就留有味道了惰蜜,但是有人卻覺得這味道很不好聞阅签。紫蘇不僅味道奇特, 而且適應性也很強蝎抽,不論在什么地方度能長得很茂盛,農民都說紫蘇是“ 今年種幾株路克,明年會成災”的植物樟结,可見其生長力有多旺盛了。
除了靠獨特氣味來辨識紫蘇之外精算,其實紫蘇長得也是很特別的瓢宦,葉片顏色就跟名字一樣, 是紫色的灰羽,而另一面則是綠色的驮履,所以這一片葉子就有兩種顏色了,而且紫蘇葉的表面還有很多凹凸不平的紋路廉嚼,類似于薄荷葉或者蛤蟆菜玫镐。一般來說,紫蘇都生長于房前屋后怠噪、溝邊恐似、 溪邊等地,而且?guī)缀醣椴既珖鞯亍?/p>
其實紫蘇也是一種原產于中國的植物傍念,距今已經有2000多年歷史了矫夷,后來才流傳到印度葛闷、日本、朝鮮双藕、俄羅斯等地區(qū)淑趾。不過話說回來,紫蘇不僅味道很香忧陪,而且經常吃好處多多扣泊,可以作為一味中藥材。
至于這紫蘇的吃法赤嚼,那可是多到數(shù)不清的旷赖,例如紫蘇燒魚、紫蘇炒田螺更卒、紫蘇桃子姜等等等孵,吃起來風味獨特,既能增香蹂空,又能去腥俯萌,怪不得人們都喜歡紫蘇了。像在農村上枕,基本上家家戶戶都種有一棵紫蘇咐熙,隨時想用隨時采,一整個夏天都吃不完辨萍,剩下的也能用來曬干棋恼,這樣一年四季就都能吃到了。
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