藍(lán)象精致泰式料理:
寒冷存在的意義司倚,也許就是讓我們找到一些溫暖的食物去追隨,這個冬天媚媒,隨錦鯉一起吃遍龍城嗜逻,讓食物溫暖我們的胃(#`O′)
心心念念了一周的泰國料理,終于在今天圓了缭召。
藍(lán)象餐廳的名字由來栈顷,頗具內(nèi)涵,藍(lán)色是泰國國旗的主色調(diào)嵌巷,代表皇家尊貴之意萄凤;而大象是泰國的國寶和象征物,取名藍(lán)象搪哪,倒是符合主打的泰國風(fēng)情靡努,只是不知道和比利時的藍(lán)象差別是否巨大!
對了,經(jīng)過官方認(rèn)證惑朦,山西太原萬象城的藍(lán)象精致料理是國內(nèi)的山寨藍(lán)象餐廳兽泄,已獲得米其林獎項(xiàng)的泰國藍(lán)象集團(tuán),目前尚未在國內(nèi)擁有餐廳漾月,亞洲店位于泰國曼谷及普吉病梢,包括香港的一家號稱藍(lán)象餐廳也是山寨的,大家不要把兩者相互混雜了Uて痢FА!
前菜:
越南米紙卷:米紙?zhí)岢鲋攸c(diǎn)表揚(yáng)栈雳,透亮的米紙包裹著菠蘿护奈,香米和各種時蔬,就像是日本壽司的越南改良版哥纫,再配合辣辣的蘸醬霉旗,滿足感悠然而生,美中不足的是蛀骇,包裹著的香米略有單調(diào)厌秒,若是可以夾雜更多美味的配料,相信會是越南米卷和日本壽司的最佳組合?
炭烤繽紛小食拼盤:豬頸肉擅憔,雞肉鸵闪,春卷,時蔬暑诸,葷素搭配合理蚌讼。豬頸肉是喜歡大口吃肉的同學(xué)不可錯過的一道,小蘸一絲自己喜歡的蘸料个榕,或辣或甜篡石,特別是帶著葡萄酒香氣的甜醬更是強(qiáng)烈推薦,一口下去西采,滿滿都是肉汁的香味凰萨,當(dāng)然大家也可以單點(diǎn)一個炭燒豬頸肉,只是搭配春卷和時蔬更有助于消化吶~
一甜一辣兩種蘸醬械馆,很是貼心胖眷,此處特別需要點(diǎn)贊o( ̄ ̄)d
蝦片:純手工現(xiàn)炸蝦片,脆脆的霹崎,一眼看去還以為是薯?xiàng)l瘦材,很贊的小吃,商家良心免費(fèi)提供仿畸,免費(fèi),免費(fèi),重要的事情說三遍哈
蕉葉功夫烤魚:酥酥的魚错沽,搭配青椒蘸醬簿晓,倒是別有一番滋味。只是美中不足的是千埃,刺沒有完全剔凈憔儿,需要一個很耐心的小姐姐去解鎖,細(xì)細(xì)品嘗放可。溫馨提示:吃魚不說話谒臼,說話不吃魚~
咖喱皇釀豆腐:嫩嫩的豆腐,配合著咖喱的香甜耀里,和米飯搭配更棒哦~
泰國香米:和咖喱皇釀豆腐一起蜈缤,讓你享受不一般的皇家香米~
冬陰功湯:一如既往的保持著冬陰功湯的特色,據(jù)說冬陰湯還是泰國的“國菜”冯挎,是世界三大名湯之一!冬陰功”發(fā)為“Tom Yam Kung”底哥,“Kung”在泰語中是“蝦”的意思,“Tom Yam”是酸辣的意思房官,所以聽起來陰風(fēng)慘慘的“冬陰功湯”其實(shí)就是酸辣蝦湯趾徽。藍(lán)象的冬陰功湯更偏辣一些,每例必備的一只大蝦翰守,真的是最令人開心的了~
雙人餐搭配推薦:
前菜:越南米紙卷
熱菜:蕉葉功夫烤魚
? ? 冬陰功湯
? ? 咖喱皇釀豆腐
主食:泰國香米
地點(diǎn):太原市萬柏林區(qū)萬象城四層[/cp]