韭菜钓账，是原產(chǎn)我國的古老蔬菜碴犬，是一種比較常見的食材。近年來梆暮，隨著種植技術的發(fā)展服协，一年365天都可以吃到新鮮的韭菜。尤其是“韭菜雞蛋餃子”惕蹄，“韭菜炒雞蛋”蚯涮，“韭菜炒香干”，最受大眾喜歡卖陵，特別對于男性來說更是如此遭顶，因為很多人都認為韭菜是是可以壯陽的，所以又管韭菜叫“壯陽草”泪蔫。
要當“神藥”總得有點獨家成分吧棒旗！根據(jù)研究，韭菜含有蛋白質(zhì)撩荣、維生素B族铣揉、維生素C，還有礦物質(zhì)鈣餐曹，鉀和磷逛拱，里面的胡蘿卜素也有很多，僅次于胡蘿卜台猴，比大蒜多朽合。此外俱两，還含有鋅元素和膳食纖維。
對于韭菜曹步，最特別的自然是“神奇”的物質(zhì)—鋅宪彩，這也是目前“韭菜壯陽論”大力宣傳的科學依據(jù)。
很不巧讲婚，我查閱《中國食物成分表》據(jù)資料顯示尿孔，韭菜的鋅含量相當?shù)汀?/p>
每100克韭菜的含鋅量只有0.25毫克，且不說同等重量生蠔的71毫克含鋅量筹麸，就連西蘭花0.46毫克含鋅量都遠比韭菜高活合。同時，菌類含鋅居高的茶樹菇含鋅量為8.38毫克竹捉，堅果類最高的南瓜籽為7.77毫克芜辕，當然還有堪稱壯陽菜的“蘆筍”尚骄，其含鋅量近為0.24毫克块差。
如果真要用鋅來壯大雄性功能，那不如吃一小把南瓜子倔丈，或來點茶樹菇配菜憨闰；省得去吞大盤的烤韭菜。
其實鋅的主要作用是：促進雄性器官的正常發(fā)育需五，并維持精子的活性鹉动，同時可以提高生體免疫力。至于男士想借助它作為提升雄性威風宏邮，恐怕有些勉強泽示。
除了鋅以外，壯陽的傳說還強調(diào)了韭菜中含有的豐富的營養(yǎng)—維生素C蜜氨。當然械筛，這些物質(zhì)都對我們的身體有好處，VC是強抗氧化劑飒炎，增強免疫力埋哟，清除體內(nèi)自由基，還有美容作用郎汪。
不過它們實在是跟男性性功能沒有直接的關系赤赊。但是，要靠韭菜來提供這類營養(yǎng)素就更不不占優(yōu)勢煞赢，相比大白菜維生素C的含量（8毫克/100克）抛计，都比韭菜（2毫克／100克）的高。
甚至連膳食纖維也被拉進了“助性”元素當中照筑。同類蔬菜韭菜里含膳食纖維的確不低吹截，每100克含3.3克录豺，但次于“空心菜”的4.0克，甜脆荷蘭豆的7.6克饭弓。膳食纖維和壯陽更是毫無瓜葛双饥，但有利于食物的消化，降低膽固醇弟断，預防結腸癌咏花，預防肥胖和減肥的作用。
根據(jù)《中國居民膳食指南》阀趴，膳食纖維昏翰，成人每人每日攝入量為30克為宜，過多的食用還會影響其他營養(yǎng)素的吸收刘急，是因為膳食纖維可與鈣棚菊，鐵，鋅等結合叔汁，隨之排出统求，從而營養(yǎng)這些元素的吸收。
所以別聽說韭菜含豐富的膳食纖維能減肥据块，降膽固醇就多吃码邻。希望大家有個正確的認識，還是要適量食用另假。
其次像屋，我們要注意，烤韭菜的過程不但損失營養(yǎng)边篮，同時高油脂己莺，高鹽，還有各種調(diào)料戈轿，都不利健康凌受。要解饞可以吃一點，平時還是建議做餡包餃子或炒著吃凶杖，例如清炒胁艰，韭菜雞蛋，香干韭菜智蝠，韭菜蝦仁等腾么，它們都是翻炒極熟的食物，而且蛋白質(zhì)杈湾，維生素解虱，膳食纖維各類物質(zhì)相互促進吸收，提高食物的利用率漆撞。
