我上學(xué)的門(mén)口都會(huì)有這么一個(gè)攤子，破破爛爛郑现，一張平鋪的圓形鐵板，幾個(gè)桶裝的醬料荧降，一個(gè)其貌不揚(yáng)的大叔接箫，加上小車上紅紅綠綠的“山東雜糧煎餅”字樣，湊成了一道奇異的風(fēng)景線朵诫。
大叔說(shuō)辛友，自己原來(lái)有個(gè)地理及其優(yōu)異的地方，卻被城管趕跑剪返，這才來(lái)了我們學(xué)校這里废累。
大叔邊說(shuō)著自己的悔恨不已，邊問(wèn)我：“姑娘脱盲，吃啥邑滨？”
我說(shuō)，雜糧面加火腿钱反，辣椒香菜都放上掖看。
大叔笑匣距，口味兒真重啊。我點(diǎn)了點(diǎn)頭沒(méi)說(shuō)什么哎壳。
大叔做的飛快毅待，一塊兒面下去，拿著趁手的小木板一推归榕，薄薄的一張煎餅就成了型尸红。放咸菜，扔大蔥刹泄，擱香菜驶乾，手法快的很。大餅一折放上火腿循签，抹上醬料级乐，最后擺好兩片脆皮，大功告成县匠。
時(shí)間不超過(guò)一分鐘风科。
我不著急回家，就在大叔攤子旁邊聽(tīng)他說(shuō)話乞旦，看著他給過(guò)往的人一個(gè)一個(gè)做煎餅贼穆。
我忍不住問(wèn)大叔，您做這個(gè)多久了兰粉？
大叔說(shuō)：“三年了吧故痊。”
大叔又說(shuō)玖姑，他就是本地人愕秫，掛著牌子賣煎餅，他自己都不知道人真正山東煎餅的味道是什么焰络。
有個(gè)姑娘告訴大叔：“不要大蔥戴甩。”
大叔遺憾的說(shuō)：“那不就沒(méi)有山東味兒了嗎闪彼？”
原來(lái)甜孤，他心里的山東，是大蔥味道的畏腕。他告訴我缴川，他一輩子都沒(méi)怎么出過(guò)省會(huì)，更別說(shuō)山東描馅。他女兒也不爭(zhēng)氣把夸，文化課不好學(xué)了藝術(shù)。
大叔說(shuō)：“藝術(shù)也不錯(cuò)流昏≡矗”
我問(wèn)大叔他一個(gè)月大概能有多少生意吞获，他狐疑地看了我一眼，勉強(qiáng)說(shuō)道：“馬馬虎虎吧谚鄙「骺剑”
大叔一邊和我聊天，一邊照顧生意闷营，看起來(lái)其中不乏晨臼颍客，都與大叔寒暄一番傻盟。
有個(gè)小年輕煎餅里塞了辣條速蕊。常客嘆氣道：“那又有什么味道呢娘赴？”
大叔說(shuō)：“不好吃规哲，反正我不那么吃》瘫恚”
我也不那樣吃唉锌，我在心里默默說(shuō)道。
大叔日復(fù)一日的在教學(xué)樓下做煎餅竿奏，看見(jiàn)我了就沖我笑袄简。
我抱怨學(xué)習(xí)苦，他就嚴(yán)肅起來(lái)：“學(xué)好了泛啸，才能出去啊绿语。”
去哪里候址？我問(wèn)大叔吕粹。
他想了半天，說(shuō)道：“山東吧宗雇，吃一次真的雜糧煎餅昂芜。”
我說(shuō)赔蒲，還是大叔你這里的好吃。
大叔愣了愣良漱，大概是不好意思了：“真是........”
那天我走的時(shí)候舞虱，大叔做了一個(gè)煎餅給我，是我常吃的母市。他沒(méi)問(wèn)我要錢矾兜，我拿著煎餅走。
忽然聽(tīng)見(jiàn)大叔沖我喊：“姑娘患久！趁熱吃椅寺！”
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