“好熱鬧呀苏揣！”一屋子的人黄鳍，大人孩子，歡聲笑語平匈。每個人的手上都拿著竹簽框沟，有穿串的，還有吃串的增炭。各行其職忍燥，忙而不亂。正值暑假隙姿，應朋友之邀梅垄，帶著孩子去她家里培養(yǎng)孩子自己動手能力，體驗食物在火上由生慢慢變熟的過程孟辑。
朋友家的房屋是一樓哎甲，有一個大約十幾平米的院子。今晚的主題就在這個院子里饲嗽。我們到達的時候炭玫，朋友已經(jīng)擺好了燒烤爐，木炭也已經(jīng)點著貌虾，沒有煙和火苗吞加，只看見紅紅的碳火，燒烤爐架上的食物一字兒排開，發(fā)出“滋滋”的響聲衔憨。一陣微風吹來叶圃，好香呀！
立秋后的傍晚践图，空氣已經(jīng)感覺不是那么炎熱掺冠。可在燒烤爐邊還是能夠明顯的感覺到码党，那來自燒烤爐的輔熱德崭，體貼的朋友在燒烤爐邊放了一個電風扇，這樣揖盘，負責燒烤食物的人便感到?jīng)鏊嗔恕?/p>
院子里的大人眉厨、孩子都圍著燒烤爐，看著食物在燒烤爐架上兽狭，經(jīng)過木炭的炙烤憾股，慢慢由生變熟的過程，孩子們興奮異常箕慧，盯著自己愛吃的食物服球，嘴里不停的叫著:“我的土豆片該熟了吧？”“看看我的雞翅好了沒有销钝？”“還是羊肉串最好吃有咨，熟了沒有？”……一個個伸頭等待蒸健。朋友走過來座享，招呼孩子們，“誰著急吃呀似忧？我給你快烤渣叛。”“我盯捌！”五六個童音同時響起淳衙。“好饺著！都仔細看著箫攀。”朋友說完幼衰，只見她拿起一串生雞翅靴跛，沒有放在燒烤爐架上，而是直接放到了燒烤爐架下的木炭火上渡嚣，她拿著雞翅不停的翻滾梢睛，一會兒肥印，雞翅的表面就呈現(xiàn)出燒糊的跡象，她把雞翅拿出來問:“誰要吃绝葡？”“我深碱！”隨著聲音，好幾只小手同時伸向她藏畅》蠊瑁“好，給你墓赴，不過要說說什么味道诫硕？”拿到雞翅的孩子剛咬了一口就吐了出來章办，“芭航臁！什么味踏兜？不好吃碱妆！”說著疹尾，連連往外吐骤肛。其他的孩子一看繁成，面面相覷朴艰。朋友趁機教育孩子:“看見了嗎祠墅？著急能吃上好吃的雞翅嗎毁嗦？要懂得等待狗准。食物要慢慢烤腔长，慢慢加熱捞附，熟了才好吃鸟召∨纺迹”
屋子里的人更是忙乎种冬，你看大姐碌廓，手法熟練的穿著羊肉谷婆、雞翅纪挎、土豆片、地瓜片烤蜕，面筋等讽营，孩子們也跟著穿起自己愛吃的食物膜蠢。院子里一聲喊:“羊肉串好了挑围！”呼啦一下，孩子們放下手中的穿串桌肴，一個個奔向院子里〔⒘埽回來的時候，每個人手中都有一串唾琼，一邊吹著一邊吃，還不忘喊著:“真香祭饭！真好吃！”我發(fā)現(xiàn)猪钮，每個孩子都沒忘把手中的食物分享給自己的親人眼坏。
朋友的兒子闯第，一個十幾歲的大男孩咳短，高高壯壯褐荷，皮膚白皙。此刻萌腿，他光著上身，帶著口罩抖苦，不時的翻弄爐架上的食物毁菱，還不忘往食物上加調(diào)料，儼然一個專業(yè)的燒烤師睛约。其他的孩子也躍躍欲試鼎俘，很好，每個人都有機會辩涝。我們站在一旁指揮贸伐，監(jiān)護，負責他們的安全怔揩。
就這樣邊烤邊吃捉邢，邊吃邊做脯丝。屋里屋外，來回穿梭伏伐。當美味足夠他們消受的時候宠进，我和朋友終于得到坐在燒烤爐旁的機會。朋友已經(jīng)成為專業(yè)的燒烤師藐翎，你看她不緊不慢材蹬，淡定從容，加碳吝镣、翻滾堤器、撒料，烤出的土豆片外酥里嫩末贾，香甜可口闸溃；羊肉更不必說，她提前把羊肉腌制拱撵，這樣烤出的羊肉特別入味辉川，連帶著木炭的特殊香味，好吃極了拴测！在任何一家燒烤店也沒有吃上如此美味的羊肉串乓旗！
吃了一肚子油膩，朋友說集索，我給你清清口寸齐。只見她拿出一個煎餅，掰開一片抄谐，放在燒烤爐上，稍微撒上一點白糖扰法，只一會兒工夫蛹含，她把煎餅遞給我，說:“嘗嘗塞颁！”烤煎餅浦箱，還是第一次見，更是第一次吃祠锣，我小心翼翼地接過煎餅酷窥，唯恐稍一用力就會把它弄碎掉到地上。輕輕一咬伴网，哇蓬推！香脆可口，帶著絲絲甘甜澡腾，香味瞬間彌漫全身沸伏「馍海“美味只消此刻有，一生能得幾回嘗毅糟！”我陶醉在自己的美妙感覺中红选。
看著朋友忙碌的背影，我說:“真有你的姆另，怎么想到讓孩子體驗喇肋、參與這些？”朋友說:“好多事情迹辐，光說不行蝶防。有機會就讓他們親自體驗、參與右核，然后慧脱，讓他們自己去感悟。今天贺喝，就是要讓他們知道菱鸥，做什么事都要有個過程，不能著急躏鱼。你看這些食物氮采，你要著急，猛火燒烤染苛，就會外糊里生鹊漠，無法入口；只能用文火茶行，且要保持一定的距離躯概，慢慢燒烤，讓食物均勻受熱畔师，才能達到外酥里嫩的效果娶靡。”我感嘆朋友教育孩子的睿智看锉，是呀姿锭，道理講的再多，不如讓他親自體驗伯铣。不嘗試對生活實驗呻此，孩子們又怎能更好地學會生活呢？食物是這樣腔寡，人的成長也是如此焚鲜。人生道路就是一個煎熬的過程，只有經(jīng)得住考驗，通得過磨練恃泪，我們才能日趨成熟郑兴，歷久彌新。
