西紅柿含有豐碩的胡蘿卜素拒啰，維生素B和C，特別是維生素的含量居蔬菜之冠完慧。具備抗壞血病谋旦、潤膚、庇護(hù)血管屈尼、降血壓册着、助消化等作用
主料：西紅柿、雞蛋
輔料：食用油脾歧、食鹽甲捏、白糖、提智紫蘇油
食材簡單涨椒，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠摊鸡，食材準(zhǔn)備好我們就開工吧
1绽媒、把西紅柿和雞蛋清洗干凈
2蚕冬、西紅柿去掉蒂部免猾，切成塊
3、雞蛋加點(diǎn)鹽打散
4囤热、鍋里放油猎提，油熱后倒入雞蛋液
5、炒雞蛋的同時旁蔼，用鏟子把雞蛋搗成碎塊锨苏，炒好后盛出備用
6、鍋里放入少量油棺聊，油熱倒入西紅柿煸炒
7伞租、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽限佩，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎葵诈。（也不要太碎啰，至少要能看到西紅柿肉）
8祟同、放進(jìn)提前炒好的雞蛋作喘，混合均勻關(guān)火。
9晕城、出鍋盛盤泞坦，淋少許提智紫蘇油。
小貼士：
1砖顷、蛋要提前炒贰锁，然后再等西紅柿炒好以后再加進(jìn)去
2、最好不要加水滤蝠，西紅柿的水分做出的湯汁才是原汁原味
3豌熄、小編覺的加糖更好吃，你們覺的加糖好吃還是不加糖好吃呢几睛？
