用料
大杏仁10粒、白巧克力100g愕宋、黑巧克力100g玻靡、鮮奶油100ml、黃油15g
做法
1 黑巧克力切碎中贝，隔水加熱至融化囤捻。盛入硅膠模具中來(lái)回晃動(dòng)，直到模具四周完整地粘上巧克力邻寿；
2 倒出多余的巧克力蝎土，放入冰箱冷藏至凝固成殼。剩余的巧克力備用绣否；
3 鮮奶油和黃油煮沸誊涯，倒入切碎的白巧克力中拌勻，再加入杏仁碎枝秤，攪拌均勻醋拧；
4 將杏仁白巧克力餡填入冷藏好的巧克力殼中（不用脫模），注意不要填滿淀弹，留出約2ml的高度丹壕；
5 將剩余的黑巧克力回溫融化，倒在白巧克力餡上薇溃，封口抹平菌赖。完全冷卻凝固后脫模即可。
