莫言講实幕,“無論走到哪里,家鄉(xiāng)的味道總是最讓人感到溫暖的堤器±ケ樱”從東北小城走出來的我,也總是懷念家鄉(xiāng)的味道闸溃。
我想起余華的話整吆,“味道總是最讓人懷念的,因?yàn)樗鼈兂休d了我們的記憶辉川。”生活就像一道道的風(fēng)味菜肴表蝙,有酸菜的酸,有冰糖葫蘆的甜乓旗,有苦澀府蛇,也有辛辣。
那些記憶中的甜屿愚,是小時(shí)候手中糖球的甜蜜汇跨,是大鐵鍋里熬制出的糖稀的甘甜,更是冰糖葫蘆那絲絲冰涼的甜意妆距。
但最令我難忘的穷遂,是與冰糖葫蘆有著深厚情感的聯(lián)系。
01舊時(shí)光里的父愛滋味
我的父親娱据,一位深藏不露的國(guó)家二級(jí)廚師蚪黑,他在廚房里簡(jiǎn)直就是一位魔術(shù)師。記憶中,父親總能在那個(gè)物資匱乏的年代忌穿,變魔術(shù)般地給我們帶來美味的佳肴抒寂。
特別是在寒冷的東北冬天,當(dāng)其他人家難以尋覓新鮮美味時(shí)伴网,父親卻能做酥餅蓬推、炸麻花、炸油條澡腾。
童年里最幸福的零食沸伏,就是我父親做的糖葫蘆。他會(huì)在寒冷冬日里动分,買來一大堆山楂毅糟,親自為我和哥哥制作糖葫蘆,滿足我倆小饞蟲的味蕾澜公。
制作糖葫蘆的過程姆另,對(duì)于年幼的我來說,就像一場(chǎng)精彩的表演坟乾。父親將新鮮的山楂洗凈迹辐,去掉核,再串在竹簽上甚侣。接下來明吩,他將一鍋糖漿煮得恰到好處,既要保證糖漿的黏稠度殷费,又要控制好火候印荔,使之不要太過于濃稠。當(dāng)糖漿達(dá)到合適的溫度時(shí)详羡,父親便將串好的山楂放入鍋中仍律,迅速翻轉(zhuǎn),讓每一顆山楂都均勻地裹上一層糖衣实柠。
最后水泉,父親會(huì)將糖葫蘆放在冰涼的鐵板上,讓糖衣冷卻凝固窒盐。那時(shí)候草则,我總是迫不及待地想要品嘗,但父親總是笑著說:“耐心等待登钥,才能品嘗到最美好的味道∪⒚遥”
終于牧牢,當(dāng)糖葫蘆冷卻完畢,那層糖衣變得脆脆的,父親會(huì)拿起一顆遞給我塔鳍,那甜蜜的味道瞬間在口中彌漫開來伯铣,成為了我童年最美好的回憶。
這些年來轮纫,父親因身體不好腔寡,提前退休了,但他找到了自己另外的一個(gè)愛好掌唾,他愛上了種地放前,開墾了小城邊上的幾塊荒地,勤勞的父親會(huì)種上一家人愛吃的蔬菜糯彬。
母親喜歡吃豌豆凭语、玉米,還有自己做的大醬撩扒,父親就默默地種上豌豆似扔、玉米還有大豆。
每次回家搓谆,看著父親忙碌的背影炒辉,吃著他種的蔬菜,我總會(huì)想起那些年他為我們制作的糖葫蘆泉手,以及他對(duì)我們的深沉愛意黔寇。
現(xiàn)在,行至中年的我終于明白了螃诅,父親那份愛意就像這糖葫蘆一樣啡氢,甜蜜而持久,點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事串聯(lián)起來术裸,就成為父親厚重的責(zé)任和深沉的愛倘是。
02平淡生活中的甜蜜
我的另一半烤鴨先生,我的支持者袭艺,總是默默包容我的壞脾氣搀崭。
他不大張揚(yáng),卻總能感受到他的愛意猾编。我喜歡喝小米粥瘤睹,他就研究如何把小米粥熬得軟糯香甜。各種紀(jì)念日答倡,他總會(huì)送禮物轰传,最感動(dòng)我的是糖葫蘆帶來的甜蜜。
他喜歡遛彎瘪撇,有時(shí)候會(huì)帶著一串糖葫蘆回家获茬,那是對(duì)我滿滿的愛意港庄。我知道,無論是哪種口味恕曲,都是他對(duì)我滿滿的愛意鹏氧。他不會(huì)說浪漫的語言,卻用行動(dòng)詮釋著什么是細(xì)水長(zhǎng)流的幸福佩谣。
03小帥哥的溫暖心意
我的兒子把还,小帥哥,正在上大學(xué)茸俭,他充滿了對(duì)新奇事物的好奇和對(duì)生活的熱情吊履。他懂事自立,性格絕對(duì)是遺傳他的父親瓣履,默默自律率翅,不多言不多語,低調(diào)而內(nèi)斂袖迎。
前幾天冕臭,他自己賺了人生的第一筆錢,問我需要什么燕锥,我說不需要辜贵,他要給爸爸買電腦,爸爸也說不用归形。我和烤鴨先生欣喜地看著他的成長(zhǎng)和努力托慨,常常開心地討論兒子的點(diǎn)滴愛意。
兒子暇榴,他會(huì)自己花錢請(qǐng)我們?nèi)コ燥埡窨茫^生日會(huì)給我們買貼心的禮物,碰到好吃的零食蔼紧,也會(huì)給我們買上一份寄到家里來婆硬。以前,是羨慕朋友家的小棉襖奸例,現(xiàn)在我也蠻享受我家小帥哥的溫暖彬犯,他的愛和他父親一樣,如小溪緩緩而流淌查吊。
這周五谐区,他從學(xué)校回家逻卖,在路上竟然給我買了一串山藥豆糖糖葫蘆宋列。
看到糖葫蘆的瞬間,我仿佛看到了父親的影子评也,看到了先生的影子炼杖,也看到了我們家族愛的傳承戈鲁。兒子啊,你不知道嘹叫,那一刻,媽媽心里有多甜诈乒。
寫在最后
張愛玲講:“家罩扇,是我們味蕾的歸宿,是我們情感的港灣怕磨∥辜ⅲ”
我最愛的這三個(gè)男人,父親肠鲫、丈夫员帮、兒子,通過糖葫蘆傳遞著家的溫度和情感导饲。
我越來越喜歡聽《冰糖葫蘆》這首歌捞高。“都說冰糖葫蘆兒酸渣锦,酸里面它裹著甜硝岗。都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著那酸”袋毙。
冰糖葫蘆型檀,不只是一道誘人的美食,更是我們家愛的獨(dú)特印記听盖,是我們平凡生活中一抹不可或缺的甜蜜色彩胀溺。
在柴米油鹽的瑣碎日子里,它的甜蜜如同調(diào)味品皆看,給生活的煙火氣增添了幾許別樣的詩意仓坞。
就像父母鼓勵(lì)我一樣,我也常常和兒子講:外面的風(fēng)雨很大悬蔽,咬咬牙扯躺,挺過去,實(shí)在太累了蝎困,不怕录语,回家。
在家里禾乘,那份深沉的愛意澎埠,就如同冰糖葫蘆一樣,從過去一直延續(xù)到現(xiàn)在始藕,也必將延伸到未來蒲稳。
有愛的滋養(yǎng)氮趋,無論遇到多少風(fēng)雨,都能堅(jiān)定地走向未來江耀。