【派別】:玉印派
【導(dǎo)師】:王玉印老師
【作者】:王迪
【導(dǎo)圖解說】
中心圖:一瓶擬人化的可樂,手里拿著一支雞翅。代表可樂雞翅僚稿。所以代表了可樂雞翅的做法。
第一主干:用料蟀伸。分成主料和調(diào)料蚀同。主料是500g雞翅。調(diào)料啊掏,是半罐可樂蠢络、1段蔥、1/4小勺食鹽迟蜜、1小勺料酒刹孔、1塊姜、1/2小勺老抽娜睛。
第二分支:步驟1:雞翅洗凈芦疏,蔥姜切片;步驟2:水燒開微姊,雞翅煮滾瀝干酸茴;步驟3:油燒熱,把雞翅雙面煎至金黃兢交;步驟4:倒入可樂薪捍、老抽,加入姜蔥配喳、鹽酪穿、料酒,開小火熬制湯汁濃稠即可關(guān)火晴裹。
第三分支:烹飪技巧被济。如果不喜歡老抽可以不放,但是顏色可能會(huì)欠缺涧团。少放鹽只磷。
第四分支:加分項(xiàng)。使用濃湯寶泌绣,切碎加入醬汁熬到層層拉絲的狀態(tài)钮追,口味更好。
可樂雞翅阿迈,是我和我妹妹之前租房子一起住時(shí)候最喜歡做的肉菜了元媚,因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單,但是之前做過一次因?yàn)榉帕颂嗟目蓸罚丝兀钥蓸愤€是要適量炭晒。
這么容易的一道菜,看完這張導(dǎo)圖甥角,大家學(xué)會(huì)了嘛腰埂?