廚房極簡(jiǎn)的一些小心得

30天極簡(jiǎn)游戲已經(jīng)執(zhí)行到第九天,櫥柜極簡(jiǎn)工作基本完畢(還未對(duì)冰箱開刀)巾表。先簡(jiǎn)單地展示一下成果:

(極簡(jiǎn)之前的照片忘記拍了,不過正常的中式廚房也很好想像吧~)


對(duì)于廚房極簡(jiǎn),目標(biāo)是“桌上無物”孔祸,所有東西都入柜或上墻。各人的烹飪習(xí)慣不同发皿,簡(jiǎn)單說說我的處理方法:

一崔慧、餐具

只留一套最好的和一兩只碗碟處理生肉。之前租房子的時(shí)候我也酷愛買餐具穴墅,總也買不夠惶室。后來媽媽送了一套好餐具給我作結(jié)婚禮物温自,之前的基本留在了租的房子里,后來再也沒有買過皇钞。

二悼泌、鍋

西式廚房給我最大的印象就是大大小小的一套鍋+做什么都要有專門工具。極簡(jiǎn)之前我有湯鍋四只+塔吉鍋一只+炒鍋兩只+平底鍋一只夹界,簡(jiǎn)單篩選了一下還剩下湯鍋兩只(一大一泄堇铩)+炒鍋一只+平底鍋一只。之后還可以進(jìn)一步升級(jí)+合并同類項(xiàng)變成兩只(另外烤箱對(duì)我而言也是一只多功能大鍋)可柿。要知道鍋可是很占空間的哦~

三鸠踪、廚房小家電

更是一類買之前覺得什么都需要的物件,但買之后通常又束之高閣复斥。這次極簡(jiǎn)過程中送掉了一只榨汁機(jī)营密,咖啡機(jī)和烤面包機(jī)幾經(jīng)糾結(jié)后還是留下了,雖然使用頻率不高目锭,但這次還不用扔得這么徹底∑捞現(xiàn)在的作法是把所有小家電集中在一起,不常用的進(jìn)柜子侣集,每天都用的放在外面键俱。如圖(留了點(diǎn)空間給下個(gè)月要加入的面包機(jī)):


四、食材和調(diào)料

對(duì)我這種過幾個(gè)月就想嘗試新菜系的人而言世分,這塊絕對(duì)是個(gè)災(zāi)難编振,家里中式、西式和日式調(diào)料勢(shì)均力敵(但水平都不咋的)臭埋。同樣對(duì)于烘焙愛好者踪央,這一塊也很難精簡(jiǎn)。能做的也只是用收納盒分類收好標(biāo)明瓢阴。另外出于健康和精簡(jiǎn)食材的考慮畅蹂,會(huì)慢慢放棄做蛋糕而專注于面包,所以等家里的低粉(及做蛋糕相應(yīng)的材料和器具)用完后面就不會(huì)再補(bǔ)充了荣恐。


極簡(jiǎn)之后液斜,在廚房里可就廣闊天地,大有作為了~

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