（一）
在小城吃羊肉洁桌，總是有著不一樣的風(fēng)情渴丸。這的羊肉火鍋都在羊莊里，冬日的早上大家都喜歡到羊莊吃一碗熱乎乎的羊肉面另凌，清澈的湯底谱轨，撒上幾片蒜葉，羊肉吠谢、羊糕自己選擇土童，細(xì)細(xì)的面條整齊的碼在碗中，一看就讓人喜歡不已工坊。
羊莊里到了晚上献汗，火鍋才變身成為主打菜。立秋之后王污，虞城所有的羊莊都相約開張罢吃。羊肉，性溫昭齐，它既能御寒尿招，又可補身，對虛狀均有治療和補益效果阱驾，最適宜于冬季食用就谜，故被稱為冬令補品。
虞城有名的羊莊有許多里覆，小周羊莊丧荐、禿頭羊莊、啞巴羊莊等都比較紅火租谈。我們這的羊肉都是去骨的篮奄，吃時請老板切上一盤捆愁，放入湯中熱一熱便可。羊湯要濃郁窟却，羊肉要鮮美昼丑，就看你能吃多少了。
（二）
前晚收到撞吃貨的信息夸赫，先是一張照片菩帝，就看到一個大魚頭放在鍋中，周圍的湯里露出幾塊羊肉茬腿。隔著照片已經(jīng)隱約聞到淡淡的羊肉味呼奢，不免感慨萬分，不請我吃給我看啥切平。接著又來一個小視頻握础，羊肉火鍋咕嘟咕嘟的冒著熱氣，大魚頭看上去已經(jīng)熟透悴品，盤子里紅黃橙各種蘸料禀综，交雜著一陣杯盤交雜的聲音。
聽這位頂級吃貨說羊湯燉魚頭特別鮮美苔严，我便躍躍欲試定枷，腦海中又想起與小魚在千島湖邊的民宿中，共享魚頭湯的往事届氢，那是我至今吃過最為新鮮的魚湯欠窒，就像一見鐘情，從此再也無法忘懷退子，那魚肉的鮮嫩岖妄，魚湯的清甜，早已深深刻在腦海絮供。
想到此處衣吠，立即與撞撞約了頓羊肉茶敏，幻想提著魚頭去吃火鍋的美麗場景壤靶。第二日，由于各種事由惊搏，沒吃早飯贮乳，待到十點半已經(jīng)饑腸轆轆，通知撞撞一聲之后恬惯，連忙趕往羊肉館向拆。
店老板對我們的口味早就了解通透，我又另拿了點爆魚大蝦酪耳，先填充一下咕咕直叫的腸胃浓恳，其他的都交給老板打理刹缝。一會兒功夫，一盤羊肉颈将、羊肚就端了上來梢夯，羊湯也已備好。
最喜歡帶皮羊肉晴圾，看到老板切的是羊腿上極好的肉颂砸，不免滿心歡喜，夾起一塊死姚，蘸了點醋就放如口中人乓，大嚼起來。我喜歡他家的羊肉都毒，是因為肉質(zhì)緊致色罚，吃起來有滿滿的肉香，而且老板特意為我切的帶皮肉账劲，吃起來更是肥糯有致保屯，纏綿不已。
羊肉要去骨涤垫，很多店家經(jīng)常會把羊燉得過爛姑尺，吃上去完全失去了羊肉的鮮美，羊肉味是有點蝠猬，就是全無彈性切蟋，比柴草略顯好些。
（三）
正吃得如癡如醉榆芦、手舞足蹈柄粹，忽然遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來撞吃貨的聲音，一進門匆绣，就先坑我?guī)拙渥び遥瑔栁音~頭帶了沒？跟我嘮了一堆的魚頭崎淳，奈何我手里的蝦還沒剝完堪夭，這魚頭哪里去弄來？
撞撞直接問老板要了條活殺的鯽魚拣凹，清洗干凈待煮森爽。這里的羊蝎子也很好吃，比羊肋排嚣镜、羊腳啃起來都美味爬迟。兩個人捧著羊蝎子啃得稀里嘩啦山響，這貨吃東西光聽聲音就會讓人口水直流菊匿。我把骨頭旮旯里的肉都摳出來了付呕，還盯著手里的羊蝎子不放计福，各個小轉(zhuǎn)角都要好好搜尋一番，骨頭全部光禿了才戀戀不舍的放下徽职。
曾經(jīng)在北京吃過一頓羊蝎子棒搜，回來之后各處找尋嘗試，都不如其鮮美入味活箕，這次算是難得的心滿意足力麸。羊蝎子都撈起之后，把魚放進鍋中育韩，又放入姜絲和蔥蒜去腥克蚂。
這時又上了一碗羊湯面來，我撈了一小碗筋讨，加入幾塊羊肉埃叭，一眼望去，肉比面多悉罕，白白嫩嫩赤屋，呼嚕嚕吃上幾口，以為自己已經(jīng)進入了寒冬臘月壁袄，手捧羊肉面类早，如饑似渴，吃到忘我嗜逻。
鯽魚在羊湯里煮了約有十多分鐘涩僻，看著魚肉泛白，晶瑩透亮栈顷，略有脫落之勢逆日，連忙一筷子占為己有。只聽見撞撞直呼：“鮮萄凤，鮮室抽，好鮮，快吃靡努！”立馬夾一小塊放進嘴里坪圾，第一感覺是嫩，魚肉絲絲嫩滑颤难，不缺發(fā)彈性又像在嘴中化開神年，細(xì)細(xì)品來，又帶著點點羊肉的香味行嗤。欣喜萬分，邊吃邊呼天喊地垛耳！
籌劃著問老板要些羊湯回家煮魚栅屏，又想著以后要帶著大魚頭來吃火鍋飘千，各種新鮮吃法都冒了出來。難得吃這么過癮栈雳，把最后一塊魚干掉护奈，已經(jīng)彎不下腰了。
如果你心情上好哥纫，不如叫幾個聊得來的好友霉旗，也去試試羊湯煮魚，嘗一下這青春活力的上好吃法蛀骇！
