《失傳的營養(yǎng)學(xué)》讀書筆記

1、關(guān)于亞健康 :亞健康這個叫法不準確移迫,應(yīng)該叫“疾病的早期階段”旺嬉,或叫“非臨床階段”,這時幾乎沒有癥狀厨埋,但是已經(jīng)“有病”了邪媳。

2、怎樣應(yīng)對亞健康荡陷?

經(jīng)常檢修:01定期檢查(因為儀器有分辨率的問題雨效,有時及時各指標在正常范圍內(nèi),也不能說明一定身體健康废赞。需要評估人員對檢查結(jié)果有很深的認識結(jié)合生活中身體的各種變化對健康情況綜合評估)徽龟。02避免光撿不修,發(fā)現(xiàn)問題一定及時解決掉唉地。

3据悔、病因的來源

大多數(shù)疾病都是因為外部環(huán)境中的損傷因素破壞了內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定而造成的传透。內(nèi)環(huán)境的好壞直接影響到細胞的完整性和功能狀態(tài)。

4极颓、神奇的人體修復(fù)能力

損傷時刻發(fā)生朱盐,修復(fù)時刻進行。只需要給人體提供足夠的營養(yǎng)素菠隆。

5兵琳、高級補品的三大缺陷:

01 營養(yǎng)不均衡

02成分不明

03含量不足

6、肝骇径,人體的大總管躯肌,是人體很多必需物質(zhì)的生產(chǎn)基地,是人體的化工廠破衔,負責(zé)解毒羡榴、垃圾處理,是全身循環(huán)系統(tǒng)的維護者运敢,是人體物質(zhì)流和能量流的配送中心校仑。

7、肝臟的功能:

01從腸道吸收來的各種物質(zhì)首先通過門靜脈血輸送給肝臟传惠,肝臟除去里面的雜質(zhì)(食品添加劑迄沫、農(nóng)藥殘留、細菌卦方、病毒等有害物質(zhì))羊瘩,使營養(yǎng)素可以安全的被人體吸收利用。很多所謂的過敏現(xiàn)象可能就是肝功能變差引起的盼砍。

02肝還是很多維生素的儲存場所

8尘吗、肝的蛋白質(zhì)代謝(合成、分解)

如果蛋白質(zhì)長期攝入不足浇坐,肝功能就會受損

9睬捶、肝是脂肪的代謝場所:食物中的脂肪在小腸內(nèi)分解,以甘油和脂肪酸的形式被吸收近刘,進入人體后擒贸,在肝臟內(nèi)合成甘油三酯,即脂肪觉渴,然后以脂蛋白的形式運出肝臟介劫,運送到皮下儲存。當人體產(chǎn)生的脂肪在合理的范圍內(nèi)時案淋,脂肪被運輸?shù)胶侠淼牡胤阶希纾喝橄佟⑼尾刻呔⒋笸雀鶅?nèi)側(cè)等誉碴,但如果脂肪太多沒地放了宦棺,就只好能放哪里就放那里,而腹部皮下的空間廣闊翔烁,很多脂肪就被放在那里。所以生完寶寶的寶媽們肚子容易有肉旨涝。

10蹬屹、脂肪的重要作用:脂肪是人體的能量庫,當人體需要用脂肪供能時白华,皮下的脂肪就會被調(diào)動慨默,從皮下以脂蛋白的形式運到肝臟,然后在肝臟內(nèi)燃燒供能弧腥∠萌。可見肝是脂肪的代謝中心,當肝臟受損管搪,脂肪代謝就會出現(xiàn)問題虾攻,導(dǎo)致人體對脂肪的利用障礙,大量脂肪積聚在肝細胞內(nèi)導(dǎo)致脂肪肝更鲁,同時肝脂肪利用障礙霎箍,大量脂肪堆積在體內(nèi)導(dǎo)致肥胖和高血脂的發(fā)生。

11澡为、肥胖的本質(zhì)肥胖的人一般蛋白質(zhì)不足漂坏,為什么大魚大肉的吃,蛋白質(zhì)還不足呢媒至?

當肝臟受損顶别,肝的代謝功能障礙時,從食物中吸收的氨基酸合成人體所需蛋白質(zhì)的反應(yīng)就會減慢甚至停止拒啰,這時用于合成蛋白質(zhì)的原料(氨基酸)在體內(nèi)堆積驯绎,身體是不準原料堆積的,身體以為原料過多用不了谋旦,就把這些堆積的氨基酸變成脂肪儲存起來条篷。而吸收進來的甘油和脂肪酸會變成脂肪,吸收進來的糖也會變成脂肪蛤织,所以當肝臟代謝功能不利時赴叹,吃什么都會變成脂肪,吃什么都胖指蚜,喝涼水都胖乞巧。

12、肝臟怎樣進行糖類代謝摊鸡?

肝是人體糖類代謝的中心绽媒,食物中的淀粉被消化吸收為葡萄糖蚕冬,然后在肝臟和肌肉中合成糖原,分別叫肝糖原是辕、肌糖原囤热。肌糖原給肌肉運動提供能量。肝糖原維持血糖穩(wěn)定获三。如果血糖低旁蔼,大腦就不能獲得足夠的能量,就會頭暈甚至昏迷疙教。如果血糖過高一方面會從尿液排出棺聊,造成浪費,另一方面贞谓,全身細胞處于高滲的環(huán)境下限佩,細胞的很多反應(yīng)無法順利進行,而造成很多并發(fā)癥裸弦。

13祟同、人體過敏的本質(zhì)

人體在攝入食物的過程中,腸道難免會吸收一些有害物質(zhì)理疙,這些威脅身體健康的物質(zhì)被運輸?shù)礁闻K時耐亏,一般都被清楚掉,小分子類的由肝細胞解毒代謝掉沪斟,大分子類的 广辰,由被巨噬細胞吃掉清楚。因此主之,一些人的過敏是反應(yīng)出腸道择吊、肝臟的某些功能異常或減弱槽奕。尤其是以對某些東西不過敏而現(xiàn)在過敏几睛,以前只對某種東西過敏,而現(xiàn)在過敏的東西越來越多粤攒,原因可能來自肝臟解毒功能下降所森,免疫功能下降。

14夯接、人為什么要睡覺焕济?

最主要的原因是人體各器官系統(tǒng)需要自我修復(fù)和功能狀態(tài)的調(diào)整。白天人體各個器官系統(tǒng)全力以赴支持人體的動作盔几、思考晴弃、情緒等,這是一項非常復(fù)雜、繁重的任務(wù)上鞠,及時器官收到傷害际邻,也沒有時間顧及自己,人體睡眠時芍阎,他們有時間來休息修復(fù)世曾,一邊第二天更好地工作。睡眠不足頭腦就會不清醒谴咸,肝得不到休息轮听,就易怒發(fā)脾氣,心臟得不到休息寿冕,就會心慌蕊程,肌肉得不到休息就會疲勞椒袍。長期熬夜的人驼唱,很多器官會很性損傷,這種損失日積月累會形成難治的慢性病驹暑。

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